अर्मेनियाई ककड़ी खरबूजे: अर्मेनियाई ककड़ी देखभाल के बारे में जानें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

यदि यह एक ककड़ी की तरह दिखता है और ज्यादातर एक जैसा स्वाद लेता है, तो क्या यह ककड़ी है? अर्मेनियाई ककड़ी के पौधे खीरे के समान जीनस में होते हैं, लेकिन एक अलग प्रजाति के होते हैं जो कस्तूरी से अधिक निकटता से संबंधित होते हैं। यह मूल रूप से उन्हें अर्मेनियाई ककड़ी तरबूज बनाता है। अगर यह भ्रमित करने वाला है, तो इन अनोखे खरबूजों की जानकारी के लिए पढ़ते रहें।

आधुनिक बागवानों को हर तरह की दिलचस्प फसलें मिल रही हैं। दुनिया भर की फसलें हमें अपने पैलेट का विस्तार करने और हमें कुछ नया विकसित करने का अवसर देती हैं। अर्मेनियाई खीरे ऐसी ही एक फसल हैं। खरबूजे में खीरे के कई गुण होते हैं लेकिन इसे मीठे व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

अर्मेनियाई ककड़ी के पौधे क्या हैं?

अर्मेनियाई ककड़ी खरबूजे एक ककड़ी की तरह दिखते हैं, केवल सीधे के बजाय अक्सर झुकते हैं। उनके पास पतली त्वचा, मुलायम मांस और छोटे बीजों की एक पंक्ति होती है जिसे आप चाहें तो आसानी से हटाया जा सकता है। फलों को धीरे से काटने का निशानवाला होता है। वे हरे-भरे होने लगते हैं और पकने पर पीले हो जाते हैं। स्वाद हल्का मीठा और ताज़ा होता है।

पौधे वार्षिक लताओं के रूप में विकसित होते हैं जिन्हें लंबवत प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है। तने कोणीय होते हैं और महीन बालों से सजाए जाते हैं। नर और मादा दोनों छोटे, पीले रंग के फूल पैदा होते हैं। पत्तियाँ लगभग अंगूर जैसी और विपुल होती हैं। यह कस्तूरी रिश्तेदार प्यारा है सलाद में कटा हुआ orमसालेदार.

आर्मेनियाई खीरे उगाने के टिप्स

अर्मेनियाई खीरे लंबी, गर्म गर्मी पसंद करते हैं। अंकुरण के लिए तापमान 50 डिग्री फ़ारेनहाइट (10 सी) से ऊपर होना चाहिए। फल पैदा करने के लिए पौधों को कम से कम 55 ठंढ मुक्त दिनों की आवश्यकता होती है। बीज को 1/2 इंच गहराई (1.27 सेमी.) पर समृद्ध, अच्छी तरह से काम की मिट्टी में रोपित करें। 7 से 20 दिनों में अंकुरण की अपेक्षा करें। एक बार जब आपके अंकुर निकल आते हैं, तो बेलों पर टेंड्रिल के लिए एक सलाखें या दांव लगाना शुरू कर दें। जैसे ही पौधा प्रकाश की तलाश करता है, वह खुद को संरचना को प्रशिक्षित करना शुरू कर देगा, हालांकि आपको थोड़ी मदद करनी पड़ सकती है। इन पौधों को अच्छी तरह सड़ी हुई खाद या कम्पोस्ट से सजाएं।

अर्मेनियाई ककड़ी की देखभाल

सही परिस्थितियों में, अर्मेनियाई ककड़ी की देखभाल आसान है। खीरे और अधिकांश खरबूजे की तरह, पौधों को लगातार नमी की आवश्यकता होती है, खासकर जब वे फलने लगते हैं। ओवरहेड वॉटरिंग से बचें जो ख़स्ता और कोमल फफूंदी पैदा कर सकता है।

खीरे और खरबूजे जैसे खरबूजे के साथ होने वाले वही कीट चिंता का विषय हो सकते हैं। सुबह अर्मेनियाई खीरे चुनें और उन्हें अक्सर चुनें। बड़े फलों का स्वाद सुखद नहीं होता और बीज सख्त होते हैं। 12-18 इंच (30.48-45.72 सेमी.) लंबे होने पर फल चुनें। उपयोग होने तक उन्हें रेफ्रिजरेट करें। यह गर्मियों का एक अनूठा फल है जो आपके गर्मियों के व्यंजनों में स्वाद और रुचि जोड़ देगा।

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