2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
जोन 4 में सब्जी की बागवानी निश्चित रूप से एक चुनौती है, लेकिन एक छोटे से बढ़ते मौसम के साथ जलवायु में भी, एक भरपूर उद्यान विकसित करना निश्चित रूप से संभव है। कुंजी ठंडी जलवायु के लिए सर्वोत्तम सब्जियों का चयन करना है। स्वादिष्ट, पौष्टिक, और ठंडी हार्डी सब्जियों के कुछ अच्छे उदाहरणों के साथ, जोन 4 सब्जी बागवानी की मूल बातें जानने के लिए पढ़ें।
ठंडी जलवायु के लिए सर्वश्रेष्ठ सब्जियां
यहां जोन 4 की बागवानी के लिए कुछ उपयुक्त सब्जियां दी गई हैं:
स्विस चार्ड चमकदार, तीर के आकार की पत्तियों वाली एक आकर्षक सब्जी है। यह पौधा न केवल पौष्टिक और स्वादिष्ट है, बल्कि यह तापमान को 15 डिग्री F. (-9 C.) तक सहन कर सकता है।
लीक उल्लेखनीय रूप से ठंडी हार्डी सब्जियां हैं और गहरे हरे रंग के लीक की तुलना में गहरे रंग की किस्में और भी अधिक ठंड सहनशील हैं।
ज़ोन 4 के लिए गाजर सबसे अच्छी सब्जियों में से एक है क्योंकि ठंडे तापमान में स्वाद मीठा हो जाता है। आपको छोटी या बौनी किस्में लगाने की आवश्यकता हो सकती है जो परिपक्व होने में अधिक समय नहीं लेती हैं।
पालक को उगाना बेहद आसान है और स्वाद और पोषक तत्वों से भरपूर है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह एक ऐसी सब्जी है जो ठंडे मौसम में पनपती है।
ब्रोकोली एक ठंढ-सहनशील सब्जी है जोआप वास्तव में आखिरी वसंत ठंढ से तीन या चार सप्ताह पहले लगा सकते हैं।
सलाद एक बहुमुखी ठंड के मौसम की फसल है और आप कई हफ्तों तक ताजा चुने हुए सलाद के साग के लिए हर हफ्ते सलाद के बीज का एक छोटा सा टुकड़ा लगा सकते हैं।
गोभी कुछ महीनों में लेने के लिए तैयार है, जो कि ज़ोन 4 के बगीचे में काफी समय है। अपने स्थानीय उद्यान केंद्र पर जाएँ और "शुरुआती गोभी" लेबल वाले स्टार्टर पौधों की तलाश करें।
मूली इतनी तेजी से बढ़ती है कि आप घर के अंदर बीज लगाने की आवश्यकता के बिना कई क्रमिक फसलें लगा सकेंगे। यह निश्चित रूप से मूली को ठंडे मौसम के लिए सबसे अच्छी सब्जियों में से एक बनाता है।
मटर उगाने में मज़ा आता है और खिलना ख़ूबसूरत होता है। मटर को एक बाड़ के खिलाफ रोपें और उन्हें चढ़ने दें।
जोन 4 सब्जियों की बागवानी
बीज के पैकेट को ध्यान से पढ़ें और जल्दी पकने वाली ठंडी हार्डी किस्मों को चुनें। "शुरुआती," "शीतकालीन," या "शीघ्र" जैसे कल्टीवेर नाम अच्छे सुराग हैं।
आखिरी अपेक्षित ठंढ की तारीख से लगभग छह सप्ताह पहले कई सब्जियां घर के अंदर लगाई जा सकती हैं। धैर्य रखें। अक्सर, छोटे पौधों को खरीदना सबसे आसान होता है। किसी भी तरह से, निविदा सब्जी के पौधों को बाहर तब तक न रोपें जब तक आप सुनिश्चित न हों कि जमीन गर्म है और ठंढ का सारा खतरा टल गया है।
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