2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
आप स्वस्थ खाना चाहते हैं और अपने आहार में अधिक अनाज शामिल करना चाहते हैं। अपने घर के बगीचे में गेहूं उगाने से बेहतर तरीका और क्या हो सकता है? रुको, सच में? क्या मैं घर पर गेहूं उगा सकता हूँ? निश्चित रूप से, और आपको ट्रैक्टर, अनाज ड्रिल, कंबाइन, या यहां तक कि एक एकड़ की आवश्यकता नहीं है, जिसकी पूर्ण पैमाने पर गेहूं किसानों को आवश्यकता होती है। निम्नलिखित गेहूँ उगाने की जानकारी आपको यह सीखने में मदद करेगी कि घर के बगीचे में गेहूँ कैसे उगाएँ और पिछवाड़े में गेहूँ के दाने की देखभाल कैसे करें।
क्या मैं घर पर गेहूं उगा सकता हूँ?
अपना खुद का गेहूं उगाना बहुत संभव है। यह विशेष उपकरण और बड़े खेतों को देखते हुए एक कठिन काम की तरह लगता है, जिसका उपयोग वाणिज्यिक गेहूं किसान करते हैं, लेकिन तथ्य यह है कि खुद गेहूं उगाने के बारे में कुछ भ्रांतियां हैं जो इस विचार से सबसे कठिन माली भी बन गए हैं।
सबसे पहले, हम में से ज्यादातर लोग सोचते हैं कि आपको थोड़ा सा आटा पैदा करने के लिए एकड़ और एकड़ की आवश्यकता होगी। ऐसा नहीं। 1,000 वर्ग फुट (93 वर्ग मीटर) के औसत पिछवाड़े में एक बुशल गेहूं उगाने के लिए पर्याप्त जगह है। बुशल किसके बराबर होता है? एक बुशल लगभग 60 पाउंड (27 किलो) अनाज का होता है, जो 90 रोटियों को सेंकने के लिए पर्याप्त है! चूँकि आपको संभवतः 90 रोटियों की ज़रूरत नहीं है, इसलिए गेहूँ उगाने के लिए केवल एक या दो पंक्तियाँ समर्पित करेंघर का बगीचा काफी है।
दूसरा, आप सोच सकते हैं कि आपको विशेष उपकरणों की आवश्यकता है, लेकिन परंपरागत रूप से, गेहूं और अन्य अनाजों को एक स्किथ, एक कम तकनीक और कम लागत वाले उपकरण के साथ काटा जाता था। आप गेहूं की कटाई के लिए प्रूनिंग शीयर या हेज ट्रिमर का भी उपयोग कर सकते हैं। बीज के सिर से अनाज को निकालने या निकालने का मतलब है कि आप इसे एक छड़ी से मारते हैं और भूसी को हटाने या हटाने का काम घरेलू पंखे से किया जा सकता है। अनाज को मैदा में मिलाने के लिए, आपको बस एक अच्छा ब्लेंडर चाहिए।
घर के बगीचे में गेहूं कैसे उगाएं
रोपण के मौसम के आधार पर, सर्दियों या वसंत गेहूं की किस्मों में से चुनें। कठोर लाल गेहूं की किस्में बेकिंग के लिए सबसे आम हैं और गर्म और ठंडे दोनों मौसम किस्मों में उपलब्ध हैं।
- शीतकालीन गेहूँ पतझड़ में बोया जाता है और सर्दियों की शुरुआत तक बढ़ता है और फिर निष्क्रिय हो जाता है। वसंत के गर्म तापमान नए विकास को प्रोत्साहित करते हैं और लगभग दो महीनों में बीज शीर्ष बनते हैं।
- वसंत गेहूं वसंत ऋतु में लगाया जाता है और मध्य से देर से गर्मियों में पकता है। यह सर्दियों के गेहूं की तुलना में शुष्क मौसम में खड़ा हो सकता है, लेकिन अधिक उपज नहीं देता है।
एक बार जब आप गेहूं की वह किस्म चुन लेते हैं जिसे आप उगाना चाहते हैं, तो बाकी काफी सरल है। गेहूं लगभग 6.4 पीएच की तटस्थ मिट्टी को तरजीह देता है। सबसे पहले, बगीचे के धूप वाले क्षेत्र में मिट्टी तक 6 इंच (15 सेमी.) की गहराई तक। यदि आपकी मिट्टी में कमी है, तो आप जब तक खाद डालें, उसमें कुछ इंच (5 सेमी.) खाद में संशोधन करें।
अगला, बीजों को हाथ से या क्रैंक सीडर से प्रसारित करें। बीज को ऊपर 2 इंच (5 सेमी.) मिट्टी में डालने के लिए मिट्टी को रेक करें। नमी संरक्षण और सहायता में सहायता करने के लिएखरपतवारों को नियंत्रित करें, गेहूँ के प्लाट पर फैली ढीली पुआल गीली घास की 2 से 4 इंच (5-10 सेमी.) परत के साथ अनुवर्ती कार्रवाई करें।
पिछवाड़े गेहूं के दाने की देखभाल
अंकुरण को प्रोत्साहित करने के लिए क्षेत्र को नम रखें। पतझड़ के पौधों को अतिरिक्त पानी की आवश्यकता कम होगी, लेकिन वसंत रोपण के लिए प्रति सप्ताह एक इंच (2.5 सेमी) पानी की आवश्यकता होगी। जब भी मिट्टी का ऊपरी इंच (2.5 सेमी.) सूख जाए तब पानी दें। गर्म मौसम में गेहूँ कम से कम 30 दिनों में पक जाता है, जबकि जो फ़सलें ज़्यादा सर्दी में होती हैं वे नौ महीने तक कटाई के लिए तैयार नहीं हो सकती हैं।
जब दाने हरे से भूरे रंग में जा रहे हों, तो डंठल को जमीन के ठीक ऊपर काट लें। कटे हुए डंठलों को सुतली से बांधें और उन्हें दो सप्ताह तक सूखने दें।
अनाज सूख जाने के बाद, फर्श पर एक टारप या चादर बिछाएं और डंठल को अपनी पसंद के लकड़ी के उपकरण से पीटें। लक्ष्य बीज सिर से अनाज को मुक्त करना है, जिसे थ्रेसिंग कहा जाता है।
पिसा हुआ अनाज इकट्ठा करके एक कटोरी या बाल्टी में रख दें। पंखे को (मध्यम गति पर) इंगित करें ताकि वह अनाज से भूसी (अनाज के चारों ओर ढका हुआ कागज) को उड़ा दे। भूसा बहुत हल्का होता है इसलिए इसे अनाज से आसानी से उड़ना चाहिए। विनोड अनाज को एक सीलबंद कंटेनर में एक ठंडे अंधेरे क्षेत्र में तब तक स्टोर करें जब तक कि इसे भारी शुल्क वाले ब्लेंडर या काउंटरटॉप अनाज मिल के साथ मिल न जाए।
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