आम मूली की किस्में - मूली कितने प्रकार की होती हैं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

मूली लोकप्रिय सब्जियां हैं, जो अपने विशिष्ट स्वाद और कुरकुरे बनावट के लिए मूल्यवान हैं। मूली कितने प्रकार की होती है? विभिन्न प्रकार की मूली की संख्या लगभग अंतहीन है, लेकिन मूली मसालेदार या हल्की, गोल या तिरछी, बड़ी या छोटी हो सकती है, मूली की किस्में लाल-बैंगनी से लेकर गुलाबी गुलाबी, काले, शुद्ध सफेद या हरे रंग में उपलब्ध हैं। मूली की कुछ रोचक किस्मों के बारे में जानने के लिए पढ़ें।

आम मूली के प्रकार

मूली के कुछ सबसे सामान्य प्रकार नीचे दिए गए हैं:

• श्वेत हिमकण - यह तीखी, सफेद मूली की लंबाई 5 से 8 इंच (13-20 सेमी.) होती है।
• स्पार्कलर - एक विशिष्ट सफेद टिप के साथ एक गोल, चमकदार लाल मूली; अंदर सब सफेद।
• चेरी बेले - यह गोल, लाल मूली एक आम किस्म है जो अक्सर आपके स्थानीय सुपरमार्केट में पाई जाती है। यह सलाद में स्वादिष्ट होता है।
• श्वेत सौंदर्य – एक छोटी, गोल मूली जिसमें मीठे, रसीले स्वाद होते हैं; अंदर और बाहर सफेद।
• फ्रेंच ब्रेकफास्ट – यह हल्का, अतिरिक्त कुरकुरे, थोड़ा तीखा मूली अच्छा कच्चा या पका हुआ होता है।
• अर्ली स्कारलेट गोल्ड - गोल आकार, लाल त्वचा वाली रसदार, कुरकुरी-कोमल हीरलूम किस्म,और सफेद मांस।
• डाइकॉन लॉन्ग व्हाइट - डाइकॉन बड़ी मूली हैं जो 18 इंच (46 सेंटीमीटर) की लंबाई तक पहुंच सकती हैं, जिनका व्यास 3 इंच (7.5 सेंटीमीटर) है।
• आग और बर्फ - उपयुक्त रूप से नामित आयताकार मूली शीर्ष आधे पर चमकदार लाल और नीचे आधे पर शुद्ध सफेद के साथ; स्वाद और बनावट में मीठा, हल्का और नाजुक।

मूली की अनूठी किस्में

बगीचे में मूली की निम्नलिखित किस्में कम आम हैं लेकिन एक कोशिश के लायक हैं:

• सकुराजिमा मैमथ – माना जाता है कि यह दुनिया की सबसे बड़ी मूली किस्म है, यह अविश्वसनीय मूली परिपक्वता के समय 100 पाउंड तक वजन कर सकती है। अपने आकार के बावजूद, इसका स्वाद मीठा, हल्का होता है।
• ग्रीन मीट - इसे मिसाटो ग्रीन के नाम से भी जाना जाता है, मूली की यह किस्म अंदर और बाहर से हरी होती है। बाहरी त्वचा आश्चर्यजनक रूप से मसालेदार होती है, लेकिन मांस हल्का होता है।
• ईस्टर एग - यह दिलचस्प किस्म सफेद, गुलाबी, लाल या बैंगनी रंग की हो सकती है। सलाद में स्वाद, बनावट और रंग जोड़ने के लिए इसे पतला काटें।
• तरबूज - सफेद त्वचा और तीव्र, लाल-बैंगनी मांस के साथ एक विरासत मूली। तरबूज मूली, जो बेसबॉल के आकार तक पहुँचती है, एक छोटे तरबूज की तरह दिखती है। स्वाद थोड़ा चटपटा है।
• ब्लैक स्पैनिश - यह गोल मूली कोयले की काली त्वचा और शुद्ध सफेद मांस को प्रदर्शित करती है।
• व्हाइट ग्लोब हैलस्टोन - अंदर और बाहर शुद्ध सफेद; स्वाद हल्का मसालेदार है।
• चीनी ग्रीन लुओबो - किनलूबो के नाम से भी जाना जाता है, यह मूली मूली अंदर और बाहर चूने के हरे रंग की एक अनूठी छाया है।