2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
गर्मियों के बेहतरीन फलों में से एक नाशपाती है। ये पोम उन कुछ फलों में से एक हैं जो कम पके होने पर सबसे अच्छे होते हैं। नाशपाती के पेड़ की कटाई का समय किस्म के अनुसार अलग-अलग होगा। देर से खिलने वाली किस्मों की तुलना में शुरुआती किस्में एक महीने पहले तैयार हो जाती हैं। किसी भी तरह से, पेड़ पर उनके पकने की प्रतीक्षा करने के बजाय उन्हें मजबूती से चुनना सबसे अच्छा है। नाशपाती खाने के लिए कब पक जाती है? वे कुछ समय के बाद तैयार हैं जब तक कि आप नरम, मैली फल पसंद नहीं करते।
नाशपाती कब पके हुए हैं?
कुछ अच्छा होने का इंतजार करना हमेशा कठिन होता है लेकिन अक्सर इंतजार सिर्फ अनुभव को बढ़ाता है। यही हाल नाशपाती का है। नाशपाती पेड़ पर सबसे अच्छी तरह नहीं पकती है। वे अंदर से बाहर से पकते हैं और एक भावपूर्ण, दानेदार बनावट के साथ नरम आंतरिक भाग विकसित करते हैं।
हाथ से या डिब्बाबंद खाने के सर्वोत्तम परिणामों के लिए नाशपाती दृढ़ और रसदार होना चाहिए। आदतन कैनर जानते हैं कि नाशपाती कैसे चुनें और वे कब उपयोग के लिए तैयार हों। अपनी फसल को परिपक्व होने से रोकने के लिए और अपनी फसल को अधिकतम करने के लिए विशेषज्ञों से कुछ सुझाव लें।
पेशेवर उत्पादकों के अनुसार, नाशपाती को तने के बजाय पेड़ से पकने देना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि नाशपाती पौधे पर अविकसित हो जाएगी, जिसके परिणामस्वरूप नरम बनावट और अत्यधिक शर्करायुक्त हो जाएगामाँस। यदि आप अपने नाशपाती को तब चुनते हैं जब उनकी त्वचा मीठी हो जाती है, लेकिन वे अभी भी दृढ़ और थोड़े कम पके हैं, तो आप उन्हें एक सप्ताह के लिए काउंटर पर या पेपर बैग में पका सकते हैं।
स्वादिष्ट स्वाद लगभग एक सप्ताह में बाहर आ जाएगा और मांस अपनी सर्वोत्तम बनावट के करीब पहुंच जाएगा। पर्यावरणीय कारकों के कारण प्रत्येक फल थोड़ा अलग समय पर अपनी सबसे अच्छी परिपक्वता में आ जाएगा, इसलिए नाशपाती के पेड़ की कटाई करते समय, प्रत्येक अनार को चुनने से पहले व्यक्तिगत रूप से विचार करने की आवश्यकता होगी।
नाशपाती की कटाई का समय
नाशपाती फल चुनने का इष्टतम समय आपके क्षेत्र के आधार पर अलग-अलग होगा। यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चर ज़ोन 5 और 6 अगस्त के आसपास फसल। गर्म जलवायु कुछ समय पहले परिपक्व फल की उम्मीद कर सकती है।
आपको कुछ फलों की जांच करके देखना चाहिए कि वे पर्याप्त परिपक्व हैं या नहीं। अत्यधिक युवा नाशपाती शाखा छोड़ने के बाद आवश्यक शर्करा का उत्पादन करने के लिए पर्याप्त रूप से विकसित नहीं होंगे। अपने हाथ में एक नाशपाती धीरे से लें और इसे शाखा से हल्के से दूर करें। अगर फल आसानी से निकल जाता है, तो यह लेने के लिए तैयार है। विरोध करने वालों को थोड़ा और परिपक्व होने के लिए पेड़ पर छोड़ देना चाहिए।
नाशपाती के फल की तुड़ाई कब शुरू करनी है, यह तय करने का यह सबसे अच्छा तरीका है क्योंकि बनावट और रंग विविधता के अनुसार अलग-अलग होंगे और परिपक्वता का एक अच्छा संकेतक नहीं हैं।
नाशपाती कैसे चुनें
नाशपाती के पेड़ की कटाई करते समय आपके पास एक टोकरी या अन्य कंटेनर होना चाहिए। मुझे फल को कुशन करने और चोट लगने से बचाने में मदद करने के लिए डिश टॉवल के साथ मेरा लाइन करना पसंद है। एक बार जब आप परिपक्व नाशपाती के फल को आसानी से अलग कर लेते हैं, तो इसे पकने के लिए घर के अंदर ले आएं। आप नाशपाती रख सकते हैंउन्हें 30 डिग्री फ़ारेनहाइट (-1 सी।) पर संग्रहीत करके लंबे समय तक। यह शीतलन अवधि पकने की प्रक्रिया को बढ़ाती है।
बार्टलेट नाशपाती को केवल एक या दो दिन ठंडा करने की आवश्यकता होती है, लेकिन कई अन्य किस्मों को दो से छह सप्ताह तक ठंडा करने से लाभ होता है। फिर यह पकने के लिए मजबूर करने का समय है। आप नाशपाती को 65 से 75 डिग्री तापमान (18-23 C.) वाले क्षेत्र में काउंटर पर छोड़ सकते हैं या उन्हें केले या सेब के साथ एक पेपर बैग में रख सकते हैं। ये फल एथिलीन गैस छोड़ते हैं, जो पकने को प्रोत्साहित करते हैं। यह कम समय में उत्तम फल उत्पन्न करने का एक तेज़ तरीका है।
नाशपाती के पेड़ की कटाई और नाश्ते या संरक्षण के लिए सर्वोत्तम स्वाद वाले फल प्राप्त करने के लिए समय और हाथ परीक्षण कुंजी हैं।
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