कुकेमेलन के पौधे की जानकारी - मैक्सिकन खट्टे खीरे को उगाने के लिए टिप्स

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

जो दिखने में गुड़िया के आकार के तरबूज जैसा दिखता है, उसे वास्तव में खीरा कहा जाता है, लेकिन वास्तव में खीरा नहीं है? मैक्सिकन खट्टा गेरकिन खीरे, अन्यथा कुकामेलन, माउस तरबूज और स्पेनिश, सैंडिता या थोड़ा तरबूज के रूप में जाना जाता है। खीरा वास्तव में क्या हैं और हम और कौन सी कुकेमेलन जानकारी खोज सकते हैं? आइए जानें!

खीरा क्या हैं?

मेक्सिको (बेशक) और मध्य अमेरिका से मूल रूप से बढ़ते मैक्सिकन खट्टे गेरकिंस की जय हो। पौधे नुकीले, दाँतेदार पत्ते और छोटे (अंगूर के आकार) फल के साथ एक बेलगाम बेल का नमूना है जो बिल्कुल लघु तरबूज की तरह दिखता है।

स्वाद में, मैक्सिकन खट्टे खीरे (मेलोथ्रिया स्कैबरा) एक ताजा, तीखे, रसीले स्वाद के साथ खीरे के समान होते हैं। इन्हें सलाद में भूना, अचार या ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें छोटी सुंदरियों को छीलने की आवश्यकता नहीं होती है।

अतिरिक्त खीरे के पौधे की जानकारी

कुकेमेलन असल में खीरा नहीं है। कुकुमिस जीनस में लौकी परिवार के सदस्यों के साथ-साथ कुकुमिस सैटिवस - या ककड़ी शामिल हैं। कुकामेलन जीनस मेलोथ्रिया का एक सदस्य है, जो एक सच्चा खीरा नहीं है - बस एक मानद खीरा है, जो अपने समान आवास और स्वाद के कारण ककड़ी की श्रेणी में आता है।

जबकिसीमा के दक्षिण में मैक्सिकन खट्टे गेरकिंस उगाना काफी आम रहा है, जब तक कि हाल ही में संयुक्त राज्य अमेरिका में कुकेमेलन की खेती नहीं की गई है। किसान बाजारों और व्यक्तिगत बागवानी की बढ़ती लोकप्रियता ने इन छोटे व्यवहारों के लिए मान्यता में उछाल लाया है। साजिश हुई? तो आइए जानें कि मैक्सिकन खट्टे खीरा को घर के बगीचे में कैसे लगाया जाता है।

मैक्सिकन खट्टे गेरकिंस कैसे लगाएं

इन खुले परागित विरासत को अप्रैल या मई में गर्म क्षेत्रों में सीधे बोया जा सकता है या देर से वसंत प्रत्यारोपण के लिए घर के अंदर शुरू किया जा सकता है। पूर्ण सूर्य में एक साइट का चयन करें।

बगीचे में सीधे बोने के लिए, 3 इंच (7.6 सेंटीमीटर) खाद मिट्टी वाली जगह पर लगाएं। 12 इंच (30 सेमी.) अलग समूहों के साथ छह के समूहों में बीज बोएं। बीजों को एक दूसरे से लगभग 1 इंच (2.5 सेमी.) की गहराई पर 2 इंच (5 सेमी.) की दूरी पर बोना चाहिए। बीजों को हल्का पानी दें।

पौधे को 1 फुट (.3 मीटर) तक पतला करें, जब अंकुर 4 इंच (10 सेमी.) ऊंचे हों। सबसे मजबूत अंकुर चुनें और बाकी को बगीचे की कैंची से काट लें। प्रत्येक अंकुर के चारों ओर एक पिंजरा सेट करें जिसमें पिंजरे के प्रत्येक तरफ मिट्टी में अंकित एक दांव लगा हो और बगीचे की सुतली से जुड़ा हो। पिंजरों के बीच खरपतवार को दबाने और पानी बनाए रखने के लिए मल्च करें।

पौधों को सप्ताह में कम से कम एक बार पानी दें; मिट्टी 3 इंच (7.6 सेंटीमीटर) गहराई तक नम होनी चाहिए। रोपण के छह सप्ताह बाद पौधों को साइड-ड्रेस करें। गीली घास निकालें और पिंजरों और पानी के चारों ओर खाद का एक बैंड बिछाएं ताकि पोषक तत्व जड़ों के आसपास की मिट्टी में सोख सकें। लताओं के चारों ओर गीली घास बदलें।

कटाई लगभग 70. में होगीवे दिन जब फल 1 इंच (2.5 सेमी.) लंबा होता है और पतझड़ तक जारी रहेगा। खीरा खीरा की तुलना में अधिक ठंडा होता है और इसमें फलों की प्रचुरता के साथ विस्तारित फसल का मौसम होता है। जमीन पर गिरे पके फलों से बीजों को लगातार एक साल तक बचाया जा सकता है।

एक विपुल फल, मैक्सिकन खट्टा खीरा माली के लिए एक मजेदार, स्वादिष्ट विकल्प है। वे काफी सूखा सहिष्णु हैं, रोग और कीटों के प्रतिरोधी हैं, और छोटे स्थानों के लिए उपयुक्त हैं क्योंकि पौधे को बड़े होने के लिए प्रशिक्षित किया जा सकता है - कुल मिलाकर, बगीचे के लिए एक सुखद अतिरिक्त।