2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
सब कुछ पुराना फिर से नया है, और खाद्य भूनिर्माण इस कहावत का एक उदाहरण है। यदि आप परिदृश्य में शामिल करने के लिए एक ग्राउंड कवर की तलाश कर रहे हैं, तो क्लेटोनिया माइनर लेट्यूस से आगे नहीं देखें।
खनिज सलाद क्या है?
माइनर्स लेट्यूस ब्रिटिश कोलंबिया से दक्षिण में ग्वाटेमाला और पूर्व में अल्बर्टा, नॉर्थ डकोटा, साउथ डकोटा, व्योमिंग, यूटा और एरिज़ोना में पाया जाता है। क्लेटोनिया माइनर लेट्यूस को क्लैसप्लेफ माइनर लेट्यूस, इंडियन लेट्यूस और इसके वानस्पतिक नाम क्लेटोनिया परफोलिएटा के नाम से भी जाना जाता है। क्लेटोनिया का सामान्य नाम जॉन क्लेटन के नाम से 1600 के एक वनस्पतिशास्त्री के संदर्भ में है, जबकि इसका विशिष्ट नाम, परफोलिएट परफोलिएट पत्तियों के कारण होता है जो पूरी तरह से तने को घेर लेते हैं और पौधे के आधार पर जुड़े होते हैं।
क्या माइनर लेटस खाने योग्य है?
हां, माइनर लेटस खाने योग्य है, इसलिए नाम। खनिक पौधे को सलाद साग के साथ-साथ खाने योग्य फूल और पौधे के तने के रूप में खाते थे। क्लेटोनिया के इन सभी भागों को कच्चा या पकाकर खाया जा सकता है और ये विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत हैं।
क्लेटोनिया प्लांट की देखभाल
खानकर्ता के लेट्यूस की बढ़ती स्थितियां ठंडी और नम होती हैं। यह आक्रामक आत्म-बीजारोपण कर सकता हैयूएसडीए ज़ोन 6 में ओवरविन्टर और गर्म और एक उत्कृष्ट खाद्य ग्राउंड कवर है। जंगली में माइनर लेट्यूस बढ़ने की स्थिति छायांकित स्थानों जैसे पेड़ के नीचे, ओक सवाना या पश्चिमी सफेद पाइन ग्रोव और कम से मध्यम ऊंचाई पर होती है।
क्लेटोनिया माइनर लेट्यूस मिट्टी की स्थिति में रेत, बजरी रोड टार, दोमट, रॉक क्रेविस, स्क्री और नदी गाद से पाया जा सकता है।
पौधे को बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है और अंकुरण तेजी से होता है, उभरने तक केवल 7-10 दिन। घर के बगीचे की खेती के लिए, बीज को फैलाया जा सकता है या पौधों को लगभग किसी भी प्रकार की मिट्टी में लगाया जा सकता है, हालांकि क्लेटोनिया नम, पीट मिट्टी में पनपता है।
आखिरी ठंढ से 4-6 सप्ताह पहले क्लेटोनिया का पौधा लगाएं, जब मिट्टी का तापमान 50-55 डिग्री फेरनहाइट (10-12 सी.) के बीच छायांकित से आंशिक रूप से छायांकित स्थान पर हो, पंक्तियों में 8-12 इंच (20 से 30 सेमी.) के अलावा, इंच (6.4 मिमी.) गहरा और पंक्तियों को ½ इंच (12.7 मिमी.) एक दूसरे से दूर रखें।
शुरुआती से मध्य वसंत तक और फिर देर से गर्मियों में गिरने और सर्दियों की फसल के लिए मध्य शरद ऋतु तक, इस खाद्य हरे रंग के निरंतर रोटेशन के लिए क्लेटोनिया को क्रमिक रूप से बीज दिया जा सकता है। कई सागों के विपरीत, क्लेटोनिया पौधे के खिलने पर भी अपना स्वाद बरकरार रखता है, हालांकि, मौसम गर्म होने पर यह कड़वा हो जाएगा।
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