घर के अंदर बढ़ते हुए केरविल - घर में केरविल पौधों की देखभाल

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

जब आप सुविधाजनक पाक उपयोग के लिए अपने इनडोर जड़ी बूटी के बगीचे को शुरू कर रहे हैं, तो कुछ इनडोर चेरिल पौधों को शामिल करना सुनिश्चित करें। घर के अंदर बढ़ते हुए चेरिल आपको खाना पकाने के लिए स्वादिष्ट सुगंधित, वार्षिक जड़ी बूटी की प्रचुरता प्रदान करता है।

चेरविल फ्रेंच खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाले "फाइन हर्ब्स" मिश्रण (बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों का एक संयोजन) का एक अभिन्न अंग है। पौधे को घर के अंदर उगाना जड़ी बूटी का एक इष्टतम उपयोग है, क्योंकि यह तेज गर्मी और धूप में बाहर नहीं पनपता है। घर के अंदर या बाहर बढ़ते समय, पौधे हल्की छाया और ठंडे तापमान पसंद करते हैं।

गार्डन चेरिल (एंथ्रिस्कस सेरिफोलियम) को शलजम की जड़ वाली चेरिल के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए। रूटेड चेरिल अमेरिकी और ब्रिटिश भोजन में अस्पष्ट है, लेकिन अभी भी कभी-कभी फ्रांसीसी व्यंजनों में इसका उपयोग किया जाता है। यहां चर्चा की गई चेरिल अधिक नाजुक स्वाद और आचरण के साथ फ्लैट लीव्ड अजमोद के समान है। इसे कभी-कभी पेटू का अजमोद कहा जाता है।

केरविल इंडोर्स कैसे उगाएं

इनडोर चेरिल पौधों के बीजों को उनके स्थायी कंटेनर में लगाया जाना चाहिए या बायोडिग्रेडेबल सीड स्टार्टिंग पॉट्स में शुरू किया जाना चाहिए जो सीधे समृद्ध, जैविक मिट्टी में जा सकते हैं। नल की जड़ वाला पौधा अच्छी तरह से प्रत्यारोपण नहीं करता है।

छोटे बीजों को उथले में रोपें। मिट्टी को नम रखें, लेकिन उमस भरी नहीं, toअंकुरण के बाद बीजों को सड़ने या भीगने से बचाएं।

चेरविल पौधों की देखभाल

चेरिल के पौधे ऊंचाई में 12 से 24 इंच (31-61 सेमी.) तक पहुंचते हैं। इनडोर चेरिल पौधों की देखभाल में पौधे के शीर्ष पर नए विकास की लगातार कतरन शामिल होनी चाहिए। पौधे की कतरनों का सबसे अच्छा ताजा उपयोग किया जाता है। शीर्ष पत्तियों की नियमित छंटाई पौधे को झाड़ीदार और अधिक आकर्षक बनाती है और घर के अंदर खरबूजे के बढ़ने की प्रवृत्ति को धीमा कर देती है।

अगर घर के अंदर बढ़ते समय अक्सर बोल्टिंग होती है, तो निरंतर आपूर्ति बनाए रखने के लिए हर कुछ हफ्तों में नए पौधे लगाना शुरू करें। जब पौधों को लगता है कि वे जल्दी से बीज के लिए जा रहे हैं, तो सूरज की रोशनी कम करें और कंटेनर को ठंडे स्थान पर ले जाएं। इनडोर चेरिल पौधों को उगाते समय सर्वोत्तम अंकुरण दर के लिए ताजे बीज का प्रयोग करें।

घर के अंदर बढ़ते हुए चेरिल के लिए साथी पौधों में तारगोन, चिव्स और अजमोद शामिल हो सकते हैं; फ्रेंच फाइन हर्ब्स मिक्स में भी इस्तेमाल किया जाता है। कंटेनर में इनडोर चेरिल पौधों का पता लगाएँ ताकि उन्हें अन्य जड़ी-बूटियों से छायांकित किया जा सके।

इनडोर चेरिल पौधों के लिए उपयोग

रसोई के अंदर या उसके आस-पास बढ़ते हुए चेरिल को आपके द्वारा तैयार किए जा रहे कई व्यंजनों में जड़ी बूटी का उपयोग करना सुविधाजनक बनाता है। अब जब आपने सीख लिया है कि घर के अंदर चेरिल कैसे उगाएं, तो अक्सर कतरनों का उपयोग करें। चेरिल पौधों की फ्रिली पत्तियों को बारीक काटकर आमलेट या अंडे के अन्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। चेरिल युवा सब्जियों, सूप, सलाद, कैसरोल, और कई अन्य व्यंजनों का स्वाद लेता है।