केसर उगाना: केसर के क्रोकस बल्ब कैसे उगाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

केसर को अक्सर एक ऐसे मसाले के रूप में वर्णित किया गया है जो सोने में अपने वजन से अधिक मूल्यवान है। यह इतना महंगा है कि आपको आश्चर्य हो सकता है कि "क्या मैं केसर के क्रोकस बल्ब उगा सकता हूं और अपना खुद का केसर काट सकता हूं?"। इसका जवाब है हाँ; केसर को आप अपने घर के बगीचे में उगा सकते हैं। केसर उगाने का तरीका जानने के लिए पढ़ते रहें।

केसर क्रोकस उगाने से पहले

केसर केसर के क्रोकस बल्ब (Crocus sativus) से आता है, जो एक शरद ऋतु में खिलने वाला क्रोकस है। मसाला वास्तव में इस क्रोकस फूल का लाल कलंक है। प्रत्येक फूल केवल तीन कलंक पैदा करेगा और प्रत्येक केसर क्रोकस बल्ब केवल एक फूल पैदा करेगा।

केसर उगाते समय सबसे पहले केसर के क्रोकस बल्ब खरीदने के लिए जगह ढूंढे। अधिकांश लोग उन्हें खरीदने के लिए एक प्रतिष्ठित ऑनलाइन नर्सरी की ओर रुख करते हैं, हालांकि आप उन्हें एक छोटी स्थानीय नर्सरी या कैटलॉग में बिक्री के लिए पा सकते हैं। यह बहुत कम संभावना है कि आप उन्हें किसी चेन स्टोर या बड़े बॉक्स स्टोर पर पाएंगे।

एक बार जब आप केसर के क्रोकस बल्ब खरीद लेते हैं, तो आप उन्हें अपने यार्ड में लगा सकते हैं। चूंकि वे गिरने वाले क्रोकस हैं, आप उन्हें पतझड़ में लगाएंगे, लेकिन संभवत: जिस वर्ष आप उन्हें लगाएंगे, वे शायद नहीं खिलेंगे। इसके बजाय, आप वसंत ऋतु में पत्ते देखेंगे, जो वापस मर जाएंगे, और केसर के फूल बाद में गिरेंगे।

केसर क्रोकस बल्ब करते हैंअच्छी तरह से स्टोर न करें। इन्हें प्राप्त करने के बाद यथाशीघ्र रोपित करें।

केसर के पौधे कैसे उगाएं

केसर के पौधों को अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी और भरपूर धूप की आवश्यकता होती है। यदि केसर का क्रोकस दलदली या खराब जल निकासी वाली मिट्टी में लगाया जाता है, तो वह सड़ जाएगा। अच्छी मिट्टी और धूप की आवश्यकता के अलावा, केसर के क्रोकस अच्छे नहीं होते हैं।

जब आप अपने केसर के क्रोकस बल्ब लगाते हैं, तो उन्हें जमीन में लगभग 3 से 5 इंच (7.5 से 13 सेंटीमीटर) गहरा और कम से कम 6 इंच (15 सेंटीमीटर) अलग रखें। लगभग 50 से 60 केसर के फूल लगभग 1 बड़ा चम्मच (15 एमएल) केसर मसाले का उत्पादन करेंगे, इसलिए यह ध्यान में रखें कि कितने पौधे लगाने हैं। लेकिन, यह भी ध्यान रखें कि केसर का क्रोकस तेजी से गुणा करता है, इसलिए कुछ वर्षों में आपके पास पर्याप्त से अधिक हो जाएगा।

आपके केसर के क्रोकस बल्ब लगाए जाने के बाद, उन्हें बहुत कम देखभाल की आवश्यकता होती है। वे -15 एफ (-26 सी) तक कठोर हो जाएंगे। आप उन्हें साल में एक बार निषेचित कर सकते हैं, हालांकि वे बिना निषेचित हुए भी ठीक हो जाते हैं। यदि आपके क्षेत्र में प्रति सप्ताह 1.5 इंच (4 सेमी.) से कम वर्षा होती है, तो आप उन्हें पानी भी दे सकते हैं।

केसर क्रोकस उगाना आसान है और निश्चित रूप से महंगा मसाला बहुत अधिक किफायती बनाता है। अब जब आप जानते हैं कि केसर के पौधे कैसे उगाए जाते हैं, तो आप इस मसाले को अपने जड़ी-बूटी के बगीचे में आजमा सकते हैं।