बगीचे में मटर की देखभाल - मटर कैसे और कब लगाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

मटर स्वादिष्ट, पौष्टिक फलियां हैं जिन्हें उगाना मुश्किल नहीं है। शेलिंग के लिए मटर हैं, और खाद्य फली वाले हैं, जैसे चीनी स्नैप और स्नो मटर। सभी स्वादिष्ट होते हैं और एक सफल फसल के लिए रोपण और बढ़ते समय बस थोड़ी सी देखभाल की आवश्यकता होती है। यह जानने के लिए पढ़ें कि अपने बगीचे में मटर कैसे उगाएं और इन सब्जियों को पनपने के लिए क्या चाहिए।

मटर कैसे और कब लगाएं

सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि आपके पास मटर उगाने के लिए सबसे अच्छी जगह है। इन पौधों को पूर्ण सूर्य और अच्छी तरह से जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। उन्हें कई अन्य सब्जियों की तुलना में कम उर्वरक की आवश्यकता होती है, इसलिए रोपण से पहले मिट्टी में थोड़ी खाद डालना आमतौर पर पर्याप्त होता है। बेल के मटर के लिए, ऐसी जगह चुनें जहां वे एक जाली या अन्य संरचना विकसित कर सकें।

मटर ठंडे मौसम वाले पौधे हैं। यदि आप उन्हें वसंत ऋतु में बहुत देर से बोते हैं, तो वे गर्म महीनों में संघर्ष कर सकते हैं। ये आपके द्वारा हर साल शुरू किए जाने वाले शुरुआती पौधों में से हो सकते हैं। जैसे ही जमीन काम करने योग्य और गल जाए, मटर की बुवाई सीधे बाहर करना शुरू कर दें। अंदर शुरू करने की कोई जरूरत नहीं है। बीज को लगभग एक इंच (2.5 सेमी) की गहराई तक बोयें।

रोपण से पहले मटर को इनोकुलेंट से उपचारित करना कड़ाई से आवश्यक नहीं है, लेकिन यदि आपने कभी रोपण नहीं किया हैपहले मिट्टी के इस क्षेत्र में फलियां, यह विकास में सुधार करने में मदद कर सकता है। आप किसी भी बगीचे की दुकान पर इनोकुलेंट पा सकते हैं। यह एक प्राकृतिक बैक्टीरिया है जो मटर जैसी फलियों को हवा से नाइट्रोजन को एक ऐसे रूप में बदलने में मदद करता है जिसे पौधे मिट्टी में उपयोग कर सकते हैं।

बागवानी मटर की देखभाल

मटर उगाना बहुत आसान है, लेकिन बढ़ते मौसम के दौरान कुछ रखरखाव की आवश्यकता होती है:

• केवल तभी पानी जब पर्याप्त वर्षा न हो जिससे प्रति सप्ताह लगभग एक इंच (2.5 सेमी) पानी उपलब्ध हो सके। वसंत आमतौर पर गीला होता है, इसलिए कुछ वर्षों में आपको बिल्कुल भी पानी नहीं देना पड़ेगा।
• मटर में नमी बनाए रखने और खरपतवार की वृद्धि को कम करने के लिए बढ़ते मटर के चारों ओर गीली घास लगाएं।
• कटवर्म और एफिड्स से होने वाले नुकसान पर नज़र रखें।
• बीमारी से बचाव के लिए केवल मटर के पौधों को आधार पर, सीधे मिट्टी पर ही पानी दें। साथ ही, सुनिश्चित करें कि पौधों के बीच हवा के प्रवाह के लिए पर्याप्त जगह हो।

मटर की सही समय पर कटाई जरूरी है। वे जल्दी परिपक्व हो जाते हैं और अखाद्य हो जाते हैं। जब फली मटर के साथ गलने लगे, तो उन्हें रोजाना चैक करें। जैसे ही फली अपने अधिकतम आकार तक पहुँच जाए, मटर को उठा लें। अगर आपको लगता है कि फली तैयार हैं, तो एक चुनें और खाएं। यह पतली चमड़ी वाली, मीठी और कोमल होनी चाहिए।

मटर का भण्डार सबसे अच्छा है अगर आप उन्हें जल्दी ठंडा कर लें। कटाई के तुरंत बाद उन्हें ठंडे पानी में डुबोएं और फिर फ्रिज में स्टोर करें। मटर को फ्रीज करके या डिब्बाबंद करके अधिक समय तक भंडारित किया जा सकता है।