2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
बैंगन आमतौर पर गर्म मौसम में उगाई जाने वाली सब्जी है जो अपने बेहतरीन स्वाद, अंडे के आकार और गहरे बैंगनी रंग के लिए जानी जाती है। कई अन्य किस्मों को घर के बगीचे में भी उगाया जा सकता है। इनमें विभिन्न रंग और आकार होते हैं, जिनमें से सभी कई व्यंजनों में या स्टैंड-अलोन साइड डिश के रूप में अद्वितीय स्वाद जोड़ सकते हैं। बैंगन उगाते समय समय-समय पर बैंगन की समस्या और बैंगन के कीट हो सकते हैं; हालांकि, उचित देखभाल के साथ, उन्हें आमतौर पर रोका जा सकता है।
बैंगन उगाना
बैंगन ठंड के प्रति संवेदनशील होते हैं और इन्हें बहुत जल्दी बगीचे में नहीं लगाना चाहिए। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि मिट्टी पर्याप्त रूप से गर्म न हो जाए और ठंढ का सारा खतरा समाप्त न हो जाए। इन पौधों को पूर्ण सूर्य और कार्बनिक पदार्थों के साथ संशोधित अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है।
बैंगन उगाते समय, उन्हें लगभग एक या दो फुट (30.5-61 सेमी) अलग रखें, क्योंकि वे बड़े हो सकते हैं। चूंकि बैंगन कई कीटों और बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, इसलिए आम बैंगन की समस्याओं को कम करने के लिए युवा पौधों पर कॉलर या पंक्ति कवर का उपयोग आवश्यक हो सकता है।
बैंगन कीटों से निपटना
फीता बग और पिस्सू भृंग आम बैंगन कीड़े हैं। अन्य बैंगन कीड़े जो इन पौधों को प्रभावित करते हैं उनमें शामिल हैं:
- टमाटर हॉर्नवॉर्म
- माइट्स
- एफिड्स
- कटवर्म
सबसे अच्छा तरीकाबैंगन कीड़ों से निपटने के लिए कॉलर और रो कवर का उपयोग करना है जब तक कि पौधे हमलों का सामना करने के लिए पर्याप्त बड़े न हों, उस समय कीट की समस्याओं को कम करने के लिए कीटनाशक साबुन का उपयोग किया जा सकता है।
बैंगन कीड़ों को रोकने के लिए, यह खरपतवार और अन्य मलबे को कम से कम रखने और हर दूसरे साल फसलों को घुमाने में भी मदद कर सकता है। भिंडी जैसे प्राकृतिक शिकारियों का परिचय अक्सर एफिड्स से जुड़ी बैंगन की समस्याओं को कम करने में मदद करता है।
बगीचे में बैंगन के रोग
बैंगन के कई रोग हैं जो इन फसलों को प्रभावित करते हैं। कुछ सबसे आम में ब्लॉसम एंड रोट, विल्ट रोग और विभिन्न प्रकार के ब्लाइट शामिल हैं। इनमें से कई बैंगन की बीमारियों को फसल चक्र का अभ्यास करके, खरपतवार की वृद्धि को कम करके, और पर्याप्त दूरी और एक समान पानी देकर समाप्त किया जा सकता है या रोका जा सकता है।
- ब्लॉसम एंड रॉट- टमाटर में पाया जाने वाला ब्लॉसम एंड रोट, अधिक पानी के कारण कवक के कारण होता है और पके फल को प्रभावित करता है। फलों के सिरों पर गोल, चमड़े के, धँसे हुए धब्बे दिखाई देते हैं और प्रभावित फल अंततः पौधे से गिर जाते हैं।
- जीवाणु मुरझाना- बैक्टीरियल विल्ट के कारण पौधे अचानक नीचे से ऊपर की ओर, पीले पड़कर गिर सकते हैं। प्रभावित पौधे अंततः मुरझाकर मर जाते हैं।
- वर्टिसिलियम विल्ट- वर्टिसिलियम विल्ट बैक्टीरियल विल्ट के समान है लेकिन यह मिट्टी से होने वाले फंगल संक्रमण के कारण होता है। पौधे रूखे हो सकते हैं, पीले हो सकते हैं और मुरझा सकते हैं।
- दक्षिणी तुषार- दक्षिणी तुषार भी कवक के कारण होता है और पौधे ताज और जड़ के ऊतकों के नरम होने का प्रदर्शन करते हैं। मोल्ड पर भी देखा जा सकता हैउपजी और आसपास की मिट्टी।
- फोमोप्सिस ब्लाइट- फॉमोप्सिस ब्लाइट आमतौर पर बैंगन के फलों को प्रभावित करता है, जो धँसा धब्बों के रूप में शुरू होते हैं जो अंततः बड़े होकर नरम और स्पंजी हो जाते हैं। पत्तियां और तना, विशेष रूप से अंकुर, पहले भूरे या भूरे रंग के धब्बे विकसित कर सकते हैं।
- फाइटोफ्थोरा ब्लाइट- फाइटोफ्थोरा ब्लाइट, जो मिर्च को भी प्रभावित करता है, बैंगन को जल्दी नष्ट कर सकता है। गिरने और मरने से पहले पौधों पर काली धारियाँ आ जाएँगी।
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