रूइबोस टी प्लांट उगाना - रूइबोस की बढ़ती स्थितियां और देखभाल

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

यदि आप चाय का आनंद लेते हैं, तो आपने रूइबोस का पौधा उगाने पर विचार किया होगा। इस झाड़ी से सुई के आकार की पत्तियों का उपयोग इसी नाम की हर्बल चाय के उत्पादन के लिए किया जाता है। स्वाभाविक रूप से डिकैफ़िनेटेड, रूइबोस चाय टैनिन में कम और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होती है। जबकि स्वास्थ्य लाभ इस झाड़ी को उगाना आशाजनक बनाते हैं, इसकी खेती करना थोड़ा मुश्किल हो सकता है।

रूइबोस टी प्लांट

अधिकांश अन्य प्रकार की हर्बल चाय के विपरीत, रूइबोस पौधों, फलों और मसालों का मिश्रण नहीं है। इसके बजाय, इसे एस्पालाथस लीनियरिस की पत्तियों को सावधानीपूर्वक किण्वित और सुखाकर बनाया जाता है। यह झाड़ी अफ्रीका की मूल निवासी है, जहां इसे रेतीली पहाड़ियों और पहाड़ों के किनारों पर उगते हुए पाया जा सकता है।

रूइबोस चाय पारंपरिक रूप से दक्षिणी अफ्रीका के स्वदेशी लोगों द्वारा उपयोग की जाती थी, लेकिन पिछले 100 वर्षों के भीतर वाणिज्यिक बिक्री के लिए इसकी खेती की गई है। अपने मूल क्षेत्र में खेतों पर उगाया गया, रूइबोस का पौधा एक बहुत ही कठोर फसल है जो सूखे की अवधि का सामना कर सकती है।

यद्यपि एस्पालाथस लीनियरिस एक बारहमासी है, दक्षिणी अफ्रीकी वृक्षारोपण केवल इन झाड़ियों से लगभग चार से सात वर्षों तक पत्तियों की कटाई करता है। जिसके बाद पौधों को हटा दिया जाता है, जमीन को जला दिया जाता है और खेत को दूसरी फसल के साथ घुमाया जाता है।

खेती की यह जैविक विधि अन्य फसलों को रूइबोस फसलों से मिट्टी में नाइट्रोजन का उपयोग करने की अनुमति देती है।यह लीफहॉपर और बीमारियों के नियंत्रण में भी सहायता करता है जो रूइबस पत्ती के उत्पादन को बहुत कम कर सकता है।

घर पर एस्पालाथस लीनियरिस उगाना

रूइबोस की बढ़ती परिस्थितियों में पूर्ण सूर्य और अच्छी जल निकासी वाली रेतीली मिट्टी शामिल होती है जिसमें नमी बनाए रखने की क्षमता होती है। यह झाड़ी लगभग 6.5 फीट (2 मीटर) की अधिकतम ऊंचाई तक पहुंच सकती है और इसमें नाइट्रोजन को ठीक करने की क्षमता होती है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, रूइबोस की कठोरता क्षेत्र 8 से 11 तक होती है, लेकिन इसे कहीं और कंटेनरों में उगाया जा सकता है।

रूइबोस चाय के पौधे का प्रसार बीज या वानस्पतिक माध्यम से होता है। यह उभयलिंगी प्रजाति वसंत से मध्य गर्मियों में पीले फूल पैदा करती है। इसके बाद छोटी, लांस के आकार की फली होती है जिसमें एक या दो बीज होते हैं। एक अम्लीय रेत मिश्रण में बुवाई से पहले बीजों को छानने और भिगोने की आवश्यकता होती है।

रूइबोस के पौधों को सर्दी के तत्वों के साथ-साथ गीली परिस्थितियों से भी सुरक्षा की आवश्यकता होती है। अपनी पहली सर्दी के लिए घर के अंदर या ग्रीनहाउस में युवा पौधों को उगाने की सलाह दी जाती है। इसके अतिरिक्त, घर के बागवानों को यह लग सकता है कि रूइबोस के पौधे को कटाई योग्य मात्रा में पत्तियों का उत्पादन करने में एक वर्ष या उससे अधिक समय लगता है।

चाय के लिए रूइबोस के पत्ते की कटाई

अपनी जन्मभूमि में, रूइबोस के पत्ते की कटाई प्रति वर्ष एक बार की जाती है। युवा शाखाओं को हाथ से काटने के बाद, प्रसंस्करण केंद्र तक परिवहन में आसानी के लिए उपजी और पत्तियों को बंडल किया जाता है। यहाँ, रूइबोस को काटकर, पंक्तियों में ढेर किया जाता है और रात भर किण्वन के लिए छोड़ दिया जाता है।

एंजाइमी ऑक्सीकरण रूइबोस के हरे पौधे की सामग्री को लाल रंग के एम्बर की छाया में बदल देता है जो इस चाय को अपना विशिष्ट रंग देता है। चाय हैफिर किण्वित पौधे की सामग्री को धूप में फैलाकर प्राकृतिक रूप से सुखाया जाता है। पूरी प्रक्रिया में 24 घंटे से भी कम समय लगता है। सुखाने के बाद, चाय को व्यावसायिक वितरण के लिए पैक करने से पहले वर्गीकृत किया जाता है।