एक गुलाबी अनानस क्या है - गुलाबी अनानस फल तथ्य

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

गुलाबी अनानास क्या है? यदि आपने कभी डेल मोंटे पिंकग्लो® अनानास नहीं देखा है, तो आप एक विशेष उपचार के लिए हैं। पारंपरिक अनानास के विपरीत, इस ट्रेडमार्क वाली किस्म में एक सुस्वादु, गुलाबी रंग का मांस होता है। हालांकि पिंकग्लो® एक नए फल से कहीं अधिक है। इसके स्वास्थ्य लाभ अन्य अनानास में नहीं पाए जाते हैं।

डेल मोंटे पिंक पाइनएप्पल

यदि आप सोच रहे हैं कि अनानास में गुलाबी मांस कैसे हो सकता है, तो इसका उत्तर सरल है। अन्य लाल या गुलाबी मांस वाले फलों की तरह, रंग लाइकोपीन से आता है। यह वही रंगद्रव्य है जो टमाटर, लाल मिर्च और तरबूज में पाया जाता है।

गुलाबी अनानास फल एक रोमांचक नवाचार है क्योंकि लाइकोपीन में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह वर्णक कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करने और कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को धीमा करने के लिए दिखाया गया है।

Pinkglow® को पारंपरिक अनानास की तुलना में रसदार और मीठा होने के लिए विपणन किया जाता है। इसमें पारंपरिक अनानास की तुलना में कम ब्रोमेलैन भी होता है, जो इस यौगिक से एलर्जी वाले लोगों के लिए अच्छी खबर है। हालांकि यह सब उत्साहजनक लगता है, कुछ चीजें हैं जो बागवानों को गुलाबी अनानास के पौधे के बारे में पता होनी चाहिए।

क्या गुलाबी अनानस प्राकृतिक हैं

पारंपरिक अनानास की तरह, पिंकग्लो® वानस्पतिक रूप से प्रचारित पौधों से क्षेत्र में उगाया जाता है। हालांकि, गुलाबी रंग का मांस स्वाभाविक रूप से होने वाले उत्परिवर्तन का परिणाम नहीं है। गुलाबी अनानास फल है aआनुवंशिक रूप से संशोधित जीव, या जीएमओ।

सभी अनानास फलों में परिपक्वता तक पहुंचने से पहले लाइकोपीन होता है। पारंपरिक अनानास में, पीले रंग का मांस लाइकोपीन की कमी और पीले वर्णक बीटा-कैरोटीन में वृद्धि का परिणाम है क्योंकि फल परिपक्वता के करीब है।

डेल मोंटे गुलाबी अनानास परिपक्वता पर उत्पन्न होने वाले वर्णक को नियंत्रित करने वाले तंत्र को बदलकर बनाया गया था। भोजन की आनुवंशिक अभियांत्रिकी संभव है क्योंकि आनुवंशिक कोड को पढ़ने की क्रियाविधि सभी जीवों में समान होती है। केवल कोड ही अलग है।

इस प्रकार, वैज्ञानिक एक भोजन से सकारात्मक गुणों वाले जीन ले सकते हैं और उन्हें उन पौधों की प्रजातियों के डीएनए में विभाजित कर सकते हैं जिन्हें वे सुधारना चाहते हैं। ये तकनीकें भोजन के पोषण मूल्य को बढ़ा सकती हैं और साथ ही इसकी शेल्फ लाइफ को भी बढ़ा सकती हैं।

लाभों की परवाह किए बिना, उपभोक्ताओं ने ऐतिहासिक रूप से GMO खाद्य पदार्थों को अस्वीकार कर दिया है। यह इस विश्वास पर आधारित है कि डीएनए का प्रयोगशाला हेरफेर अप्राकृतिक, अनैतिक और असुरक्षित है। एफडीए ने डेल मोंटे गुलाबी अनानास को सुरक्षित पाया है और इसे यू.एस. में बिक्री के लिए मंजूरी दे दी है।

क्या बागवान गुलाबी अनानास का पौधा उगा सकते हैं?

गुलाबी अनानास के रूप में मोहक होने के कारण, इसकी बहुत कम संभावना है कि घर के बागवानों को निकट भविष्य में इस फल को उगाने का अवसर मिलेगा। स्वाभाविक रूप से होने वाले आनुवंशिक उत्परिवर्तन की संभावना बहुत कम है, जिसके परिणामस्वरूप बगीचे में एक गुलाबी अनानास का पौधा दिखाई देगा।

इसके अतिरिक्त, फलों, सब्जियों और फूलों की नई किस्मों के शोध और विकास से जुड़ी लागतों की भरपाई ट्रेडमार्किंग द्वारा की जाती है औरइन नए उत्पादों को लाइसेंस देना। डेल मोंटे ने इस निवेश की सुरक्षा के लिए निम्नलिखित सावधानियां बरती हैं:

• डेल मोंटे गुलाबी अनानास उगाने वाली एकमात्र कंपनी है। कोई अन्य कृषि लाइसेंस प्रदान नहीं किया गया है।
• डेल मोंटे पिंकग्लो® अनानास कोस्टा रिका के चुनिंदा खेत में ही उगाया जाता है।
• गुलाबी अनानास केवल वानस्पतिक प्रवर्धन द्वारा उगाए जाते हैं। हर एक मदर प्लांट का सटीक क्लोन है।
• गुलाबी अनानास का ताज शिपिंग से पहले हटा दिया जाता है। इस प्रकार, उपभोक्ता वानस्पतिक प्रसार द्वारा अपना विकास नहीं कर सकते।
• डेल मोंटे पिंकग्लो® अनानास एक ट्रेडमार्क ब्रांड है। गुलाबी अनानास फल या पौधों को बिक्री के लिए प्रचारित करना कानून द्वारा प्रतिबंधित है।