2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
यदि आप लीक के हल्के, प्याज जैसे स्वाद का आनंद लेते हैं, तो एलियम परिवार के इस सदस्य को खेती करना उतना मुश्किल नहीं है जितना आप सोच सकते हैं। आप टेबल स्क्रैप से लीक को फिर से उगा सकते हैं। साथ ही, यदि आप लीक के बारहमासी पौधे उगाते हैं, तो आपको कभी भी "पेटू प्याज" को दोबारा नहीं लगाना पड़ेगा।
लीक को बढ़ाना और फैलाना
लीक ठंडे मौसम वाली, लंबे समय तक चलने वाली फसल है। जब परिवेश का तापमान 55 से 75 डिग्री फ़ारेनहाइट (13-24 सी) होता है, तो वे सबसे अच्छे होते हैं, लेकिन कई किस्में ठंड के तापमान से नीचे का सामना कर सकती हैं। किस्म के आधार पर, लीक को परिपक्वता तक पहुंचने में 180 दिनों तक का समय लग सकता है।
बीज से गाल उगाना प्रजनन का सबसे सामान्य तरीका है। गर्म जलवायु में, गर्मियों के दौरान लीक को सीधे बाहर से बोया जा सकता है और सर्दियों की फसल के रूप में काटा जा सकता है। उत्तरी बगीचों में, आखिरी ठंढ की तारीख से 10 से 12 सप्ताह पहले घर के अंदर लीक शुरू करें।
बीजों को घर के अंदर उगाते समय, खुले फ्लैटों में समान रूप से बीज बोएं या दो बीज प्रति सेल विभाजित पैक में रखें। लीक बीजों को 1/4 इंच (6 मिमी.) महीन मिट्टी और पानी से अच्छी तरह ढक दें। प्लांटर्स को गर्म, धूप वाले स्थान पर या ग्रो लाइट के नीचे रखें। बागवान 5 से 14 दिनों में बीज अंकुरित होने की उम्मीद कर सकते हैं।
अंतिम ठंढ से तीन से चार सप्ताह पहले लीक के पौधे को बाहर रोपें। रोपाई को बाहरी वातावरण में ढालने के बाद, अंतरिक्ष पौधे 6इंच (15 सेमी.) के अलावा 6 इंच (15 सेमी.) गहरे छेद में। अच्छी तरह से पानी दें, लेकिन छिद्रों को वापस न भरें। यह तनों को फूलने के लिए प्रोत्साहित करता है और गालों को साफ करने में मदद करता है।
स्क्रैप से बढ़ते लीक
बीज ही गालों को फैलाने का एकमात्र तरीका नहीं है। माली पूरे पौधे को जमीन से खींचने के बजाय उन्हें काटकर फिर से उगा सकते हैं। जड़ों को पानी देते रहें और कटा हुआ लीक नई वृद्धि को भेजेगा। बगीचे और स्टोर से खरीदे गए लीक दोनों को एक गिलास पानी में दोबारा उगाया जा सकता है।
कबाड़ से लीक उगाते समय, सुनिश्चित करें कि जड़ें बरकरार हैं। डंठल को रूट लाइन से लगभग 1 इंच (2.5 सेंटीमीटर) ऊपर काटें। जड़ को पानी के उथले बर्तन में रखें ताकि तने का शीर्ष पानी की रेखा से ऊपर रहे।
ग्लास को धूप वाली खिड़की में रखें और हर कुछ दिनों में पानी बदलें। नई वृद्धि आमतौर पर लगभग एक सप्ताह में दिखाई देती है। आप इस समय लीक को मिट्टी में फिर से लगा सकते हैं या तब तक प्रतीक्षा कर सकते हैं जब तक कि वे थोड़ा और आगे न आ जाएं।
बारहमासी लीक पौधे
लीक को अक्सर द्विवार्षिक माना जाता है क्योंकि वे अपने दूसरे वर्ष में खिलते हैं और बीज पैदा करते हैं। हालांकि, लीक तकनीकी रूप से बारहमासी हैं। लीक की शीतकालीन-हार्डी किस्में साल-दर-साल वापस आ सकती हैं। अपने बगीचे में बारहमासी लीक पौधों का एक पैच बनाने के लिए इन चरणों का पालन करें:
पहला कदम: अच्छी जल निकासी वाली धूप वाली जगह चुनें। उद्यान स्थान ऐसा होना चाहिए जिसे आप भविष्य के वर्षों में लगाने की योजना नहीं बनाते हैं।
चरण दो: ऊपर बताए अनुसार लीक के पौधे लगाएं, लेकिन बारहमासी लीक के पौधे 12 से 18 इंच (31-46 सेंटीमीटर) अलग रखें।
चरण तीन: इन गालों की कटाई न करेंप्रथम वर्ष। (यदि वांछित है, तो पतझड़ की फसल के लिए अतिरिक्त लीक लगाएं।)
चरण चार: अगले वर्ष, गाल खिलेंगे। फिर वे विभाजित हो जाएंगे और गुच्छों का निर्माण शुरू कर देंगे। दूसरा पतझड़, प्रत्येक झुरमुट से कुछ डंठल काट लें।
चरण पांच: जैसे-जैसे बाद के वर्षों में गुच्छों का विस्तार होगा, आप अधिक से अधिक डंठलों की कटाई करने में सक्षम होंगे। गुच्छों को बनाए रखने के लिए हमेशा कुछ डंठल छोड़ना सुनिश्चित करें।
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