DIY डिहाइड्रेटिंग: होममेड डिहाइड्रेटर कैसे बनाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

घर पर सूखी उपज बनाना अपने फलों और सब्जियों को संरक्षित करने, पैसे बचाने और फसल की अवधि बढ़ाने का एक शानदार तरीका है। एक होममेड डिहाइड्रेटर आपकी फसलों को पूरे सर्दियों में रखने और भोजन में पोषक तत्वों को बचाने के लिए महत्वपूर्ण होगा। DIY डिहाइड्रेटिंग से ऊर्जा की भी बचत होगी, क्योंकि अधिकांश ताप सूर्य द्वारा किया जाता है।

DIY डीहाइड्रेटिंग के टिप्स

निर्जलीकरण के लिए फुलप्रूफ होने के लिए बस कुछ चीजों की आवश्यकता होती है। सुखाने में तेजी लाने के लिए आपको गर्मी स्रोत की आवश्यकता होती है। यह गर्म होना जरूरी नहीं है। यहां तक कि कम ओवन का उपयोग करना एक प्रकार का डीहाइड्रेटर है, बस एक बहुत ही कुशल नहीं है। इसके बाद आपको उस गर्मी के साथ-साथ हवा को प्रसारित करने का एक तरीका चाहिए। हवा की आवाजाही नमी को दूर ले जाने में मदद करती है। किसी प्रकार का पंखा गर्मी और हवा को कुशलता से प्रसारित करने के लिए आदर्श है। धातु या जाली के रैक उस हवा को गतिमान रखने के लिए आसान होते हैं और आपके द्वारा सुखाए जा रहे भोजन के सभी पक्षों को उजागर करते हैं। यह प्रक्रिया को तेज करेगा और नमी खोने पर भोजन को मोल्डिंग से रोकेगा।

एक बहुत ही सरल DIY फ़ूड डिहाइड्रेटर

भले ही आप ज्यादा बढ़ई न हों, लेकिन फिर भी उपज को घर पर सुखाना चाहते हों, आप सोलर डीहाइड्रेटर बना सकते हैं। सबसे आसान तरीकों में से एक पुराने कैबिनेट का उपयोग करना है। यदि इसमें कांच के पैनल हैं, तो उतना ही बेहतर है, क्योंकि कांच सौर ऊर्जा को निर्देशित करेगा। यदि कोई कांच नहीं है, तो भी यह काम करेगा, लेकिन पूरी चीज को गहरा रंग दें।कैबिनेट अलमारियों को तार अलमारियों से बदलें। कैबिनेट के आकार के आधार पर, इन्हें प्रयुक्त भवन आपूर्ति या इसी तरह की साइटों से प्राप्त किया जा सकता है। कैबिनेट के निचले हिस्से के चारों ओर कई 1/2 इंच (1.3 सेंटीमीटर) छेद काटें। कीड़ों को रोकने के लिए प्रत्येक छेद पर महीन जाली लगाएं। एक कॉर्ड को चलाने के लिए पर्याप्त बड़ा छेद काटें और कैबिनेट के तल पर एक छोटा पंखा स्थापित करें। यह सबसे आसान होममेड डिहाइड्रेटर डिजाइनों में से एक है।

अपना उत्पाद डीहाइड्रेटर तैयार करना

उपरोक्त मूल बातें एक बहुत ही सरल डीहाइड्रेटर के लिए पर्याप्त होंगी। कुछ DIY निर्माता मिश्रण में प्रकाश व्यवस्था भी जोड़ते हैं। इससे परिवेशी गर्मी थोड़ी बढ़नी चाहिए और आप रात में इस प्रक्रिया को जारी रख सकते हैं। सर्दियों में स्टोर करने के लिए फोल्ड होने वाले डिहाइड्रेटर के लिए ऑनलाइन योजनाएं हैं। यह एक शानदार विचार है, क्योंकि ड्रायर काफी बड़े होते हैं और सर्दियों के लिए तहखाने या गैरेज में ले जाना बोझिल होगा। कई DIY बिल्डरों ने पंखे और रोशनी को बिजली देने के लिए सौर पैनल भी लगाए। आपको फैंसी होने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन यह सुखाने की प्रक्रिया को तेज कर सकता है और ड्रायर को स्थानांतरित करना आसान बना सकता है। साधारण बुनियादी बातों से शुरू करें और अपना खुद का उत्पाद ड्रायर डिज़ाइन करें।