उगाने के लिए शीर्ष 10 इनडोर सब्जियां - इनडोर सब्जियां कैसे लगाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

इनडोर सब्जी बागवानी नया काला है। फिर भी बर्तनों में इनडोर सब्जियां उगाने में यह बढ़ती दिलचस्पी एक क्षणभंगुर प्रवृत्ति से अधिक है। खाद्य सुरक्षा, ग्लोबल वार्मिंग और हमारे कार्बन फुटप्रिंट को कम करने की आवश्यकता को लेकर कई उपभोक्ता स्टोर से खरीदे गए उत्पादों के विकल्प की तलाश कर रहे हैं।

घर के अंदर सब्जियां लगाने का तरीका सीखने से किराने की लागत कम करने के अतिरिक्त लाभ के साथ एक साल भर, सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल खाद्य स्रोत बनता है। आत्मनिर्भरता की इस यात्रा को शुरू करने में आपकी मदद करने के लिए, यहां घर पर खेती करने के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ इनडोर सब्जियों की सूची दी गई है।

10 सर्वश्रेष्ठ इनडोर सब्जियां

1. माइक्रोग्रीन्स – जब पहली बार घर के अंदर सब्जियां लगाना सीख रहे हों, तो माइक्रोग्रीन्स उगाने पर विचार करें। वे खेती करने के लिए सबसे आसान फसलों में से एक हैं और कटाई योग्य आकार तक पहुंचने में केवल 2 से 4 सप्ताह लगते हैं। माइक्रोग्रीन्स को प्रतिदिन 4 से 6 घंटे धूप की आवश्यकता होती है और इसे कृत्रिम प्रकाश का उपयोग करके उगाया जा सकता है।

2. स्प्राउट्स - लगभग दो सप्ताह में तैयार, स्प्राउट्स सबसे तेज इनडोर सब्जियों में से एक हैं जिन्हें आप उगा सकते हैं। विशेष रूप से स्प्राउट्स के लिए नामित बीज खरीदें, क्योंकि कई बगीचे के बीजों को फफूंदनाशकों से उपचारित किया जाता है। बीमारी पैदा करने वाले रोगजनकों द्वारा संदूषण से बचने के लिए खेती के दिशानिर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें।

3. सलाद साग – पत्ते सेलेट्यूस टू अरुगुला, सलाद साग उगाने के लिए सबसे आसान इनडोर सब्जियों में से हैं। सुनिश्चित करें कि इन पौधों को प्रतिदिन कम से कम 6 घंटे धूप मिले और आप लगभग 4 से 8 सप्ताह में पत्तियों की कटाई कर लेंगे।

4. स्विस चर्ड - हालांकि कंटेनरों में रहने के लिए काफी अनुकूल है, स्विस चार्ड 2 फीट (61 सेमी) की ऊंचाई पर परिपक्व हो सकता है और लेट्यूस या माइक्रोग्रीन्स की तुलना में अधिक समय तक प्रकाश की आवश्यकता होती है। चमकीले रंग के डंठल के साथ एक किस्म उगाएं और इस आकर्षक पौधे को सजावटी उच्चारण टुकड़े के रूप में दोहरा कर्तव्य करने दें।

5. मूली - उगाने के लिए एक और त्वरित और आसान इनडोर सब्जी, मूली लगभग 3 से 5 सप्ताह में पक जाती है। एक कंटेनर का उपयोग करें जो कम से कम 6 इंच (15 सेमी।) गहरा हो, और उचित जड़ विकास को प्रोत्साहित करने के लिए अति-निषेचन से बचें।

6. गाजर - आसानी से उगाई जाने वाली इस जड़ वाली फसल को प्रतिदिन लगभग 6 घंटे धूप और थोड़ा धैर्य की आवश्यकता होती है। किस्म के आधार पर, कटाई योग्य जड़ों के लिए लगभग 65 से 80 दिनों तक प्रतीक्षा करने की अपेक्षा करें। गाजर को एक गहरे कंटेनर में रोपें या 'पेरिसियन' जैसी गेंद के आकार की किस्म चुनें।

7. मशरूम - घर के कम रोशनी वाले क्षेत्रों के लिए आदर्श, घरेलू मशरूम अक्सर स्वादिष्ट होते हैं और स्टोर से खरीदे गए मशरूम की तुलना में अधिक किस्मों में उपलब्ध होते हैं। अपना खुद का सेटअप बनाएं या बगीचे की आपूर्ति करने वाले खुदरा विक्रेता से मशरूम उगाने वाली किट खरीदें।

8. खीरा - इन इनडोर सब्जियों को गमलों में उगाते समय सफलता दर में सुधार करने के लिए, 'सुकरात' या 'टायरिया' जैसी ककड़ी की किस्म चुनें। इन संकरों को ग्रीनहाउस और उच्च सुरंग की खेती के लिए विकसित किया गया था। उन्हें परागणकर्ता की आवश्यकता नहीं होती है औरकम रोशनी की स्थिति में उत्पादक बने रहें।

9. काली मिर्च - अधिक चुनौतीपूर्ण इनडोर सब्जियों में से एक के रूप में, मिर्च को विशिष्ट प्रकाश और अंधेरे की आवश्यकता होती है और फल पैदा करने के लिए इसे हाथ से परागित किया जाना चाहिए। जब इनडोर स्थान प्रीमियम पर हो तो काली मिर्च के पौधों की चील, बौनी या आँगन की किस्मों को चुनें।

10. टमाटर - इन इनडोर सब्जियों को गमलों में उगाना मुश्किल हो सकता है क्योंकि टमाटर के पौधों को प्रतिदिन 8 से 10 घंटे सीधी धूप और हाथ से परागण की आवश्यकता होती है। 'माइक्रो टॉम' और 'ऑरेंज हैट' जैसी किस्में छोटे 6 से 9 इंच (15 से 23 सेंटीमीटर) लंबे पौधों पर प्रचुर मात्रा में फल पैदा करती हैं, जो एक खिड़की पर बैठने के लिए काफी छोटे होते हैं।