टेपरी बीन के पौधे - बगीचे में टेपरी बीन्स कैसे लगाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

कभी अमेरिकी दक्षिण-पश्चिम और दक्षिण अमेरिका के स्वदेशी लोगों के लिए सबसे महत्वपूर्ण खाद्य स्रोतों में से एक, टेपरी बीन के पौधे अब वापसी कर रहे हैं। ये फलियाँ लचीले पौधे हैं। यह कम रेगिस्तानी वातावरण में खेती को उपयोगी बनाता है जहां अन्य फलियां विफल हो जाती हैं। टेपरी बीन्स उगाने के इच्छुक हैं? इन पौधों को कैसे उगाएं और उनकी देखभाल कैसे करें, यह जानने के लिए आगे पढ़ें।

टेपरी बीन्स क्या हैं?

जंगली टेपरी बीन्स बेल के पौधे हैं जो लंबाई में 10 फीट (3 मीटर) तक पहुंच सकते हैं, जिससे वे रेगिस्तानी झाड़ियों पर चढ़ सकते हैं। वे तेजी से परिपक्व होते हैं और दुनिया में सबसे अधिक सूखा और गर्मी सहिष्णु फसलों में से एक हैं। वास्तव में, टेपरी बीन के पौधे (फेजोलस एक्यूटिफोलियस) अब अफ्रीका में वहां के लोगों को खिलाने के लिए लगाए गए हैं।

त्रिफोलिएट पत्तियां लीमा बीन्स के आकार के समान होती हैं। टेपरी बीन के पौधों की फली छोटी होती है, केवल लगभग 3 इंच (8 सेमी.) लंबी, हरी और हल्के बालों वाली होती है। जैसे-जैसे फली पकती हैं, वे हल्के भूसे के रंग में बदल जाती हैं। आमतौर पर प्रति फली में पाँच से छह फलियाँ होती हैं जो एक छोटी नेवी या बटर बीन के समान दिखती हैं।

टेपरी बीन की खेती

टेपरी बीन्स की खेती उनके उच्च प्रोटीन और घुलनशील फाइबर के लिए की जाती है जो हैंकोलेस्ट्रॉल और मधुमेह के नियंत्रण में सहायता के रूप में विज्ञापित। वास्तव में, अमेरिकी दक्षिण-पश्चिम के स्वदेशी लोग इस आहार के इतने अभ्यस्त हो गए कि जब बसने वाले आए और एक नया आहार पेश किया गया, तो लोग तेजी से दुनिया में टाइप 2 मधुमेह की उच्चतम दरों में से एक के शिकार हो गए।

आज जिन पौधों की खेती की जाती है, वे या तो झाड़ी के प्रकार के होते हैं या अर्ध-पंख वाले। टेपरी बीन्स उगाने के विकल्पों में शामिल हैं:

• नीला टेपरी
• ब्राउन टेपरी (स्वाद थोड़ा मिट्टी जैसा है, सूखे सेम के रूप में इस्तेमाल किया जाता है)
• लाइट ब्राउन टेपरी
• लाइट ग्रीन टेपरी
• पापागो व्हाइट टेपरी
• आइवरी कोस्ट
• सफ़ेद टेपरी (थोड़ा मीठा स्वाद, सूखे सेम के रूप में इस्तेमाल किया जाता है)

टेपरी बीन्स कैसे लगाएं

मिडसमर मानसून के मौसम में बीन के बीज लगाएं। उन्हें अंकुरित होने के लिए पानी के शुरुआती फटने की जरूरत होती है, लेकिन बाद में गीली परिस्थितियों को बर्दाश्त नहीं करते।

मिट्टी को छोड़कर किसी भी प्रकार की मिट्टी में एक निराई, तैयार क्यारी में फलियों की बुवाई करें। बीजों को पानी दें लेकिन उसके बाद केवल छिटपुट रूप से पानी दें यदि पौधे पानी का काफी दबाव दिखाते हैं। थोड़े से पानी के तनाव में होने पर टेपरी बीन्स वास्तव में बेहतर उत्पादन करते हैं।

घर की माली के लिए उपलब्ध अधिकांश किस्मों को सहारे की आवश्यकता नहीं होती है। टेपरी बीन के पौधे 60 से 120 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाने चाहिए।