स्टोनहेड गोभी की देखभाल: स्टोनहेड गोभी के पौधे कैसे उगाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

कई बागवानों के पास साल-दर-साल अपनी पसंदीदा सब्जियां उगाते हैं, लेकिन कुछ नया करने की कोशिश करना फायदेमंद हो सकता है। स्टोनहेड गोभी उगाना उन सुखद आश्चर्यों में से एक है। अक्सर सही गोभी के रूप में प्रशंसित, स्टोनहेड हाइब्रिड गोभी जल्दी परिपक्व होती है, बहुत अच्छी लगती है और अच्छी तरह से स्टोर होती है। इस तरह के प्यारे गुणों के साथ, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि 1969 का यह विजेता अभी भी बागवानों के बीच एक लोकप्रिय पसंद है।

स्टोनहेड हाइब्रिड गोभी क्या है?

स्टोनहेड गोभी के पौधे ब्रैसिसेकी परिवार के आसानी से विकसित होने वाले सदस्य हैं। केल, ब्रोकली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स की तरह, स्टोनहेड हाइब्रिड गोभी ठंड के मौसम की फसल है। इसे गर्मियों की फसल के लिए वसंत ऋतु में या बाद में गिरती फसल के लिए मौसम में लगाया जा सकता है।

स्टोनहेड गोभी छोटे, गोल ग्लोब बनाती है जो औसतन 4 से 6 पाउंड (1.8 से 2.7 किलोग्राम) के बीच होती है। सुगंधित सिर स्लाव और सलाद के लिए एकदम सही कच्ची सामग्री हैं और पके हुए व्यंजनों में समान रूप से स्वादिष्ट हैं। सिर जल्दी (67 दिन) परिपक्व हो जाते हैं और टूटने और फटने का विरोध करते हैं। यह कटाई के मौसम को बढ़ा सकता है, क्योंकि सभी स्टोनहेड गोभी के पौधों को एक ही समय में काटने की आवश्यकता नहीं होती है।

पत्थर गोभी के पौधे हैंपीली पत्तियों, काले सड़ांध और कीट संक्रमण के लिए प्रतिरोधी। वे लगभग 20 इंच (51 सेंटीमीटर) की अधिकतम ऊंचाई तक बढ़ते हैं और हल्की ठंढ का सामना कर सकते हैं।

स्टोनहेड गोभी की देखभाल

आखिरी ठंढ से लगभग 6 से 8 सप्ताह पहले स्टोनहेड गोभी के पौधे घर के अंदर शुरू करें। बीजों को ½ इंच (1.3 सेमी.) की गहराई तक बोएं। पौध को भरपूर रोशनी दें और मिट्टी को नम रखें। घर के अंदर उगाई गई पत्तागोभी सख्त होने के लिए तैयार होती है, जब रोपाई में असली पत्तियों के दो सेट विकसित हो जाते हैं।

गोभी को अच्छी जल निकासी वाली धूप वाली जगह पर लगाएं। पत्ता गोभी 6.0 से 6.8 पीएच के साथ नाइट्रोजन युक्त, जैविक मिट्टी को तरजीह देती है। अंतरिक्ष के पौधे 24 इंच (61 सेंटीमीटर) अलग। नमी के संरक्षण और खरपतवारों को रोकने के लिए जैविक गीली घास का प्रयोग करें। रोपाई को स्थापित होने तक नम रखें। स्थापित पौधों को प्रति सप्ताह न्यूनतम 1 से 1.5 इंच (2.5 से 3.8 सेमी.) वर्षा की आवश्यकता होती है।

गिरती फसल के लिए, गर्मियों के मध्य में सीधे बगीचे के बिस्तर में बीज बोएं। जमीन को नम रखें और 6 से 10 दिनों में अंकुरण की उम्मीद करें। यूएसडीए कठोरता क्षेत्र 8 और उससे अधिक में, सर्दियों की फसल के लिए पतझड़ में बीज स्टोनहेड गोभी।

स्टोनहेड गोभी की कटाई कब करें

एक बार जब वे ठोस महसूस करते हैं और स्पर्श के लिए दृढ़ होते हैं, तो पौधे के आधार पर डंठल काटकर गोभी की कटाई की जा सकती है। पत्तागोभी की अन्य किस्मों के विपरीत, जिन्हें विभाजित सिरों को रोकने के लिए परिपक्वता पर काटा जाना चाहिए, स्टोनहेड अधिक समय तक खेत में रह सकता है।

गोभी के शीर्ष ठंढ सहिष्णु हैं और बिना नुकसान के 28 डिग्री फ़ारेनहाइट (-2 सी) तक तापमान का सामना कर सकते हैं। 28 डिग्री फेरनहाइट (-2 सी.) से नीचे कठोर ठंढ और जमने से उपज को नुकसान हो सकता है औरशेल्फ जीवन को छोटा करें। स्टोनहेड गोभी को रेफ्रिजरेटर या फलों के तहखाने में तीन सप्ताह तक स्टोर करें।