नारंजिला की आम किस्में - नरंजिला फल के विभिन्न प्रकार क्या हैं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

नारंजिला का स्पेनिश में अर्थ है 'छोटा नारंगी', हालांकि यह साइट्रस से संबंधित नहीं है। इसके बजाय, नरंजिला पौधे टमाटर और बैंगन से संबंधित हैं और सोलानेसी परिवार के सदस्य हैं। तीन नरंजिला किस्में हैं: इक्वाडोर में उगाई जाने वाली रीढ़ रहित प्रकार की नरंजिला, मुख्य रूप से कोलंबिया में उगाई जाने वाली नरंजिला की कताई वाली किस्में, और एक अन्य प्रकार जिसे बाक्विचा कहा जाता है। निम्नलिखित लेख में तीन अलग-अलग नरंजिला किस्मों पर चर्चा की गई है।

नारंजिला पौधों के प्रकार

वास्तव में जंगली नरंजिला पौधे नहीं हैं। पौधों को आमतौर पर पिछली फसलों से एकत्र किए गए बीज से प्रचारित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप नरंजिला, सोलनम क्विटोएन्स की केवल तीन किस्में होती हैं। जबकि कई दक्षिण अमेरिकी देश नरंजिला की खेती करते हैं, यह इक्वाडोर और कोलंबिया में सबसे आम है जहां फल को 'लूलो' के नाम से जाना जाता है।

इक्वाडोर में, नारंजिला की पांच अलग-अलग किस्मों को मान्यता दी गई है: अग्रिया, बेज़ा, बेज़ारोजा, बोला और डल्स। इनमें से प्रत्येक में एक दूसरे से थोड़ा सा अंतर होता है।

यद्यपि केवल तीन मुख्य प्रकार के नरंजिला हैं, अन्य पौधे समान विशेषताओं (आकृति विज्ञान) को साझा करते हैं और संबंधित हो सकते हैं या नहीं भी हो सकते हैं। कुछ पौधे समानआकारिकी एस क्विटोएन्स के साथ भ्रमित हो सकती है क्योंकि नरंजिलस भौतिक लक्षण अक्सर पौधे से पौधे में भिन्न होते हैं। इनमें शामिल हैं:

• एस. हर्टम
• एस. मियांकैंथम
• एस. पेक्टिनटम
• एस. सेसिलिफ्लोरम
• एस. वेरोजीनम

जबकि पौधे बहुत भिन्नता दिखाते हैं, विशिष्ट बेहतर किस्मों को चुनने या नाम देने के लिए बहुत कम प्रयास किए गए हैं।

नरंजिला की कांटेदार किस्मों में पत्ते और फल दोनों पर कांटे होते हैं, और कटाई के लिए थोड़ा खतरनाक हो सकता है। नरंजिला की रीढ़ और बिना रीढ़ की दोनों किस्मों में फल पकने पर नारंगी होते हैं जबकि तीसरे नरंजिला प्रकार, बाकिचा में पके और चिकने पत्तों पर लाल फल होते हैं। सभी तीन किस्मों में पके फल के भीतर मांस का विशिष्ट हरा छल्ला होता है।

सभी प्रकार के नरंजिला का उपयोग रस, रेफ्रेस्कोस और डेसर्ट बनाने के लिए किया जाता है, जिसका स्वाद विभिन्न प्रकार से स्ट्रॉबेरी और अनानास, अनानास और नींबू, या रूबर्ब और चूने की याद दिलाता है। किसी भी मामले में, मीठा होने पर वे स्वादिष्ट होते हैं।