कंटेनर ग्रोन सलाद ग्रीन्स - गमले में सलाद कैसे उगाएं इस पर टिप्स

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

अगर आप गमले में सलाद उगाएंगे तो आपके पास फिर कभी ताजा हरा सलाद न खाने का बहाना नहीं होगा। यह सुपर आसान, तेज और किफायती है। इसके अलावा, कंटेनरों में साग उगाने से आप उन सुपरमार्केट मिक्स में से किसी एक के लिए बसने के बजाय अपने पसंदीदा साग के प्रकारों का चयन कर सकते हैं। कंटेनर में उगाए गए सलाद के साग भी उन बुटीक बेबी ग्रीन्स को खरीदने की तुलना में कम महंगे हैं। एक सलाद कटोरा उद्यान वास्तव में एक जीत / जीत है। गमले में साग कैसे उगाएं, यह जानने के लिए आगे पढ़ें।

सलाद बाउल गार्डन के लाभ

जबकि सुपरमार्केट चयन का विस्तार हर समय हो रहा है, फिर भी आमतौर पर ग्रॉसर्स पर केवल कुछ मुट्ठी भर साग उपलब्ध हैं। यह केवल हिमशैल का सिरा है। चुनने के लिए बहुत सारे साग हैं और उनमें से कई अधिक रंगीन हैं (यानी न केवल अधिक स्वादिष्ट बल्कि स्टोर से खरीदे गए साग की तुलना में पोषण में अधिक)।

इसके अलावा, अपने स्वयं के माइक्रोग्रीन्स को लागत के एक अंश पर उगाना आसान है। पूरे पौधे के बजाय केवल पत्तियों को तोड़कर भी साग की कटाई की जा सकती है। इसका मतलब है कि कंटेनरों में साग उगाते समय आपके पास ताजा साग की निरंतर आपूर्ति होती है। आपको प्रत्येक पौधे से 3-4 फ़सल का आनंद लेने में सक्षम होना चाहिए, लेकिन आप यह भी कर सकते हैंउत्तराधिकार संयंत्र ताकि कुछ और हफ्तों में, आपके पास कटाई के लिए एक और पूरी तरह से नया पौधा हो।

साथ ही, गमलों में उगने से, साग-सब्जियों को कीटों द्वारा कुतरने या मिट्टी जनित रोगों से पीड़ित होने की संभावना कम होती है।

कंटेनर में उगाए गए सलाद के साग को ज्यादा जगह या ज्यादा मेहनत की जरूरत नहीं होती है। और, तेजी से वापसी के साथ, अधिकांश लेट्यूस लगभग तीन सप्ताह में बोने से परिपक्व हो जाते हैं। यह आपके कम धैर्यवान बच्चों के साथ काम करने के लिए एकदम सही मजेदार और शैक्षिक परियोजना भी बनाता है।

बर्तन में साग कैसे उगाएं

लेट्यूस सबसे पुरानी सब्जियों में से एक है, जिसे कांटेदार लेट्यूस से विकसित किया गया है, जैसा कि इसके नाम से पता चलता है कि यह वांछनीय से कम हरी थी। रीढ़ की हड्डी जैसे कम वांछनीय लक्षणों को हटाकर, एक अधिक खाद्य सलाद बनाया गया था।

आज, चुनने के लिए साग की सैकड़ों अलग-अलग किस्में हैं और लेट्यूस के साथ, आप अन्य साग जैसे पालक, चुकंदर का साग, केल, या स्विस चर्ड उगाना चाह सकते हैं। आप अपने सलाद में पिज्जाज़ जोड़ने के लिए कुछ खाद्य फूल या जड़ी-बूटियाँ भी शामिल कर सकते हैं। ध्यान रखें कि यहां सूचीबद्ध प्रत्येक पौधे की बढ़ती आवश्यकताएं समान नहीं हैं। उदाहरण के लिए, जड़ी-बूटियाँ आमतौर पर कम रखरखाव वाले, सूखा सहिष्णु पौधे हैं। वे आपके नाजुक साग में शामिल नहीं होंगे, लेकिन सलाद कटोरे के बगीचे के साथ उगाए गए कंटेनर हो सकते हैं।

गमले में सलाद उगाने के लिए एक ट्रे, गमला या खिड़की का डिब्बा चुनें जो कम से कम 18 इंच (43 सेंटीमीटर) चौड़ा और 6-12 इंच (15-30 सेंटीमीटर) गहरा हो। सुनिश्चित करें कि कंटेनर के तल में पर्याप्त जल निकासी छेद हैं।

अपना साग चुनें। इनके अलावापहले उल्लेख किया गया है, कई प्रकारों में से कुछ में शामिल हैं:

• अरुगुला
• क्रेस
• एस्करोल
• एंडिव
• माचे
• मिजुना
• तत्सोई

इसी तरह, आप एक "मेस्कलुन" मिश्रण लगाना चुन सकते हैं, जिसमें आमतौर पर अरुगुला, लेट्यूस, चेरिल और एंडिव शामिल होते हैं।

कंटेनर को पहले से सिक्त, अच्छी गुणवत्ता वाली पॉटिंग मिट्टी या अपनी खुद की बनाई हुई मिट्टी से भरें। बीजों को बीच में ½ इंच (1 सेमी.) लगाकर सघन रूप से बोएं। अंकुरण के दौरान और उसके बाद गमले को नम रखें। कैंची की एक जोड़ी का उपयोग करके पौधों को पतला करें जब वे कुछ इंच (8 सेमी।) लंबे हों। फिर आप थिनिंग्स को माइक्रोग्रीन्स के रूप में सलाद में डाल सकते हैं।

जब पौधे 4-6 इंच (10-15 सेंटीमीटर) लंबे हो जाएं, तो उन्हें आधी शक्ति पर घुलनशील उर्वरक से खाद दें। कुछ हफ़्ते के बाद पौधों को केवल अपनी मनचाही पत्तियों को काटकर काटा जा सकता है।