2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
रसोई जड़ी बूटी उद्यान, या पोटेगर, जैसा कि फ्रांस में जाना जाता है, परंपरागत रूप से बगीचे का एक छोटा सा हिस्सा है, या यहां तक कि एक अलग बगीचा भी है, जहां फलों, सब्जियों और आभूषणों के साथ पाक और उपचार जड़ी बूटी के पौधे उगाए जाते हैं।. आमतौर पर, इन जड़ी-बूटियों के बगीचों को आसान पहुंच प्रदान करने के लिए सावधानीपूर्वक रखा जाता है, लेकिन सौंदर्य मूल्य भी। उपचारात्मक प्रभाव वाले पौधों के बारे में जानने और औषधीय जड़ी-बूटी के बगीचे को डिजाइन करने के लिए और पढ़ें।
बगीचों में औषधीय जड़ी बूटियों का प्रयोग
सदियों से, लगभग हर संस्कृति में, जड़ी-बूटियों के बगीचे ने बगीचे में एक विशेष स्थान रखा है। वॉक-इन क्लीनिकों और विशाल चिकित्सा परिसरों से बहुत पहले, लोगों को अपनी दवाएं खुद उगानी और तैयार करनी पड़ती थीं। हीलिंग जड़ी-बूटी के पौधे अक्सर पवित्र उद्यानों में उगाए जाते थे जो न केवल स्वयं पौधों से उपचार प्रदान करते थे, बल्कि इंद्रियों को सौंदर्य की दृष्टि से भी प्रसन्न करते थे।
जड़ी-बूटियों को आकार और बनावट के आधार पर व्यवस्थित किया गया था, अक्सर ज्यामितीय पैटर्न में, फल और सब्जी एस्पालियर के साथ। ये प्राचीन जड़ी-बूटी उद्यान साधारण कुटीर उद्यानों से लेकर इंग्लैंड के औपचारिक गाँठ उद्यानों तक थे।
अधिकांश बागवानों के पास अपने यार्ड में एक औपचारिक गाँठ उद्यान बनाने और बनाए रखने के लिए कमरा या समय नहीं होता है। हालाँकि, आप अपने मौजूदा परिदृश्य और फूलों की क्यारियों में हीलिंग जड़ी-बूटियों के पौधों को शामिल कर सकते हैं। अगला भाग होगासामान्य उपचार जड़ी-बूटियों के उपयोग, साथ ही साथ परिदृश्य में वे जो भूमिका निभा सकते हैं, उसे कवर करें।
उपचार प्रभाव वाले पौधे
यहाँ कुछ आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले हीलिंग जड़ी-बूटी के पौधे हैं:
लैवेंडर
लैवेंडर बॉर्डर की सुकून देने वाली खुशबू और अनोखे आकर्षण का विरोध कौन कर सकता है? ज़ोन 5-9 में हार्डी, लैवेंडर के पत्तों का नीला रंग और पीले, बैंगनी फूल लॉन और बगीचे के बीच की रेखाओं को परिभाषित करने के लिए एक उत्कृष्ट उम्मीदवार हैं। एक लैवेंडर बॉर्डर वाले फुटपाथ या रास्ते में एक आकर्षक एहसास और सुखदायक खुशबू होती है।
लैवेंडर का उपयोग सिरदर्द, अनिद्रा, तनाव दूर करने और प्राकृतिक कीट विकर्षक के रूप में औषधीय रूप से किया जाता है। बगीचे में बढ़ते पौधे के रूप में, यह एक सुंदर, शांत सुगंध देता है और इसे झाड़ीदार विकास को बढ़ावा देने के लिए छंटनी की जा सकती है या नॉट्स या टॉपियरी बनाने के लिए आकार दिया जा सकता है। चाय और नींबू पानी में पत्तियों और फूलों का प्रयोग करें।
थाइम, वियोला, कैमोमाइल
उपयोगी और आकर्षक ग्राउंड कवर के लिए थाइम, वायोलास, या कैमोमाइल जैसी कम उगने वाली सामान्य उपचार जड़ी बूटियों का उपयोग करें।
- थाइम अद्भुत दिखता है और गंध करता है, दीवारों को बनाए रखने पर कैस्केडिंग या पूर्ण सूर्य से आंशिक छाया में प्राकृतिक दिखने वाले बगीचे पथ के लिए पेवर्स के बीच घिरा हुआ है। ज़ोन 4-11 में हार्डी, थाइम का उपयोग खांसी, सर्दी, भीड़, सिरदर्द, अनिद्रा और कटौती के इलाज के लिए किया जाता है। अजवायन का उपयोग मौखिक और त्वचा की देखभाल में भी किया जाता है।
- Violas 2-9 क्षेत्रों में कठोर होते हैं और पूर्ण सूर्य से पूर्ण छाया तक कहीं भी बढ़ने में प्रसन्न लगते हैं। अधिकांश वायोला केवल 6” (15 सेंटीमीटर) लंबे होते हैं, वे उत्कृष्ट, लगातार खिलने वाले ग्राउंड ओवर बनाते हैं। Violas की पत्तियों और फूलों का उपयोग एक्जिमा, मुँहासे, सूजन ग्रंथियों, सर्दी के इलाज के लिए किया जाता हैलक्षण, माइग्रेन और सिरदर्द, अस्थमा, और गठिया दर्द।
- कैमोमाइल एक वार्षिक है जो अधिकांश क्षेत्रों में खुद को फिर से विकसित करेगा। सुंदर, सफेद फूल और हल्के हरे, फर्न के पत्ते, कम उगने वाले कैमोमाइल को कुटीर उद्यानों के लिए एक सुंदर ग्राउंड कवर या सीमा बनाते हैं। कैमोमाइल का उपयोग अनिद्रा, सिरदर्द, तनाव, चिंता और त्वचा और बालों की देखभाल के लिए भी किया जाता है।
लेमन बाम, फीवरफ्यू, सेज
यदि आप औषधीय महत्व वाले मध्यम-ऊंचाई वाले उच्चारण वाले पौधों की तलाश कर रहे हैं, तो लेमन बाम, फीवरफ्यू और सेज से आगे नहीं देखें।
- लेमन बाम 4-9 क्षेत्रों में कठोर होता है और टीला बनाने वाला होता है, जो लगभग 12”-18” (30.5 से 45.5 सेंटीमीटर) ऊंचा होता है। लेमन बाम का उपयोग चिंता, अनिद्रा, कटने और खरोंच, कीड़े के काटने और पेट की ख़राबी के इलाज के लिए किया जाता है।
- फीवरफ्यू 5-9 क्षेत्रों में 2 फुट (0.5 मीटर) लंबा बारहमासी है, जो पूर्ण सूर्य से आंशिक छाया में सुंदर, डेज़ी जैसे फूलों से ढका हुआ है। फीवरफ्यू के फूलों का उपयोग सिरदर्द और माइग्रेन, गठिया के दर्द और त्वचा में जलन के लिए किया जाता है।
- साथ ही 4-9 क्षेत्रों में लगभग 2 फीट (0.5 मीटर) लंबा और हार्डी बढ़ते हुए, ऋषि पूर्ण सूर्य के लिए एक सुंदर, मध्यम आकार का लैंडस्केप एक्सेंट प्लांट बनाता है। सेज का उपयोग सर्दी और गले में खराश, दंत समस्याओं, कटने, त्वचा और बालों की देखभाल और पीएमएस और रजोनिवृत्ति के लक्षणों को दूर करने के लिए किया जाता है। सेज एक प्राकृतिक दुर्गन्ध और कीट विकर्षक भी है।
सोआ और रोज़मेरी
उन जड़ी-बूटियों के पौधों को ठीक करने के लिए जो परिदृश्य में नाटकीयता का एक स्पलैश जोड़ते हैं, मैमथ डिल या रोज़मेरी आज़माएं।
- मैमथ डिल एक लंबा वार्षिक है जो खुद को गहराई से शोधित करेगा। पंखदार पत्ते और चूने के हरे रंग की छतरीफूलों के बिस्तर के पीछे फूलों का काफी आश्चर्यजनक प्रभाव होता है। डिल के फूल और पत्ते का उपयोग पेट को शांत करने और मांसपेशियों में ऐंठन के इलाज के लिए किया जाता है।
- दौनी सीधे या रेंगने वाले रूपों में आती है। ज़ोन 8-10 में, यह एक सूर्य-प्रेमी सदाबहार है। किसी भी क्षेत्र में, इसके गहरे हरे, चीड़ की तरह के पत्ते एक सुंदर उच्चारण करते हैं। मेंहदी का उपयोग सिरदर्द, गठिया, खांसी, सर्दी, जमाव, ब्रोंकाइटिस और गंजापन के इलाज के लिए औषधीय रूप से किया जाता है। रोज़मेरी का उपयोग स्मृति और ध्यान बढ़ाने, परिसंचरण में सुधार और एक प्राकृतिक कीट विकर्षक के रूप में भी किया जाता है। बालों और त्वचा पर इसके पुनर्योजी प्रभावों के कारण आपको कई बालों और त्वचा देखभाल उत्पादों में रोज़मेरी मिल जाएगी।
अस्वीकरण: इस लेख की सामग्री केवल शैक्षिक और बागवानी उद्देश्यों के लिए है। औषधीय प्रयोजनों के लिए किसी भी जड़ी-बूटी या पौधे का उपयोग करने से पहले, कृपया सलाह के लिए किसी चिकित्सक या चिकित्सक से परामर्श लें।
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