सीप मशरूम उगाना: ऑयस्टर मशरूम की खेती के बारे में जानें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

बिना बाहरी स्थान वाले बागवानों के लिए इनडोर बागवानी एक बहुत अच्छा शौक है, लेकिन यह आमतौर पर प्रकाश द्वारा सीमित होता है। दक्षिण की ओर की खिड़कियां एक प्रीमियम पर हैं, और आउटलेट ग्रो लाइट प्लग से भरे हुए हैं। हालाँकि, कुछ इनडोर बागवानी हैं जो आप बिना रोशनी के कर सकते हैं। मशरूम उगाना पौष्टिक, प्रोटीन युक्त भोजन के उत्पादन के लिए एक अंधेरे कोने में डालने का एक शानदार तरीका है। घर पर सीप मशरूम कैसे उगाएं, इसके बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

ऑयस्टर मशरूम की खेती

सीप मशरूम क्या हैं? ऑयस्टर (Pleurotus ostreatus) मशरूम की एक किस्म है जो विशेष रूप से अच्छी तरह से घर के अंदर उगती है। जबकि कई मशरूम केवल जंगली में उगेंगे (मशरूम शिकार को एक लोकप्रिय शौक और विशेष रूप से उच्च मूल्य टैग बनाने के लिए), ऑयस्टर मशरूम एक बॉक्स या बाल्टी में बहुत अधिक सफलता दर के साथ विकसित होंगे, वस्तुतः किसी भी नम, जैविक सामग्री को खिलाने के लिए.

घर पर ऑयस्टर मशरूम कैसे उगाएं

तो कैसे सीप मशरूम उगाना शुरू करें? सीप मशरूम की खेती दो मुख्य तरीकों से शुरू हो सकती है: एक किट के साथ या मौजूदा मशरूम के साथ।

यदि आप पहली बार ऑयस्टर मशरूम उगा रहे हैं, तो किट आपके लिए सबसे आसान तरीका है। यह एक निष्फल वृद्धि के साथ आना चाहिएमशरूम बीजाणुओं के साथ मध्यम टीका। इस मामले में, बस सामग्री को गीला करें और इसे प्लास्टिक के कंटेनर में पैक करें। (कार्डबोर्ड बॉक्स भी अच्छी तरह से काम करते हैं, लेकिन वे लीक हो जाते हैं और जल्दी से सड़ जाते हैं)।

अगर आपके किट में ग्रोइंग मीडियम नहीं आया है, तो आप आसानी से अपना किट बना सकते हैं। सीप मशरूम की खेती के लिए पुआल, चूरा, कटा हुआ अखबार और कॉफी के मैदान सभी विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करते हैं। हालांकि, इनमें से किसी का भी उपयोग करने से पहले, आपको उन्हें जीवाणुरहित कर देना चाहिए ताकि आपके मशरूम के बीजाणुओं को अन्य जीवाणुओं के साथ जगह के लिए संघर्ष न करना पड़े। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका माइक्रोवेव में है।

अपने मीडियम को पानी के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि यह स्पंज जैसा न हो जाए, फिर इसे हाई पर एक दो मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। कंटेनर में पैक करने और बीजाणु डालने से पहले इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।

अपने कंटेनर को प्लास्टिक रैप से ढँक दें और इसे कहीं अंधेरे और कमरे के तापमान (55-75 F. या 12-23 C.) के आसपास रखें। इसे नम रखें। कुछ हफ़्तों के बाद, मशरूम उभरने लगें।

मशरूम को नम रखने के लिए प्लास्टिक रैप को हटा दें और मशरूम को रोजाना धुंध दें। उन्हें दक्षिण दिशा की खिड़की पर ले जाएँ या प्रतिदिन 4-6 घंटे रोशनी में रखें।

मशरूम के फल आने पर, उन्हें कंटेनर से सावधानी से घुमाकर काट लें।

दुकान से मशरूम के सिरे से उगने के लिए, अपने बढ़ते माध्यम को जीवाणुरहित करने के लिए निर्देशों का पालन करें। अपने स्टोर से खरीदे गए मशरूम के तने के सिरों को माध्यम में डुबोएं और किट के साथ आगे बढ़ें।