रूबर्ब की किस्में - विभिन्न प्रकार के रूबर्ब के बारे में जानें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

बागवान और पाई बनाने वाले अक्सर यह मान लेते हैं कि गहरा लाल रूबर्ब सबसे मीठा होता है। हालाँकि, रुबर्ब के रंग का वास्तव में इसके स्वाद से बहुत कम लेना-देना है। यदि आप चमकीले लाल रूबर्ब के प्रशंसक हैं, तो अनुमान लगाएं कि क्या? रूबर्ब वास्तव में कई रंगों में आता है, जिसमें गुलाबी और धब्बेदार रूबर्ब किस्में शामिल हैं। आप यह भी जान सकते हैं कि रूबर्ब की हरी किस्में आश्चर्यजनक रूप से मीठी होती हैं, और अधिक उत्पादक होती हैं! कई प्रकार के रूबर्ब के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें।

रूबर्ब पौधे के प्रकार

यहाँ बगीचे के लिए रूबर्ब की कुछ लोकप्रिय किस्में हैं:

यदि आप रूबर्ब की लाल किस्में पसंद करते हैं, तो आप 'होल्सटीन ब्लड्रेड' से प्रसन्न होंगे, ' एक जोरदार पौधा जो रसदार, गहरे लाल डंठल पैदा करता है।

‘मैकडॉनल्ड्स कैनेडियन रेड’ एक और गहरा लाल रूबर्ब है जो कैनिंग, फ्रीजिंग या रूबर्ब पाई के लिए अच्छा काम करता है।

‘कनाडा रेड’ एक प्रकार का चेरी-लाल रूबर्ब है जिसमें मीठे, रसीले स्वाद होते हैं।

रूबर्ब की अधिकांश किस्में अंदर और बाहर शुद्ध लाल नहीं होती हैं, लेकिन 'कोलोराडो रेड' एक अपवाद है। अजवाइन के आकार के डंठल पैदा करने वाली यह किस्म अपने आकर्षक रंग के कारण जैम और जेली के लिए पसंदीदा है।

‘चेरी रेड’ एक मीठी, कोमल किस्म हैलंबे, मोटे, चेरी लाल डंठल के साथ।

लार्ज विक्टोरिया के रूप में भी जाना जाता है, 'विक्टोरिया' मध्यम आकार के डंठल पैदा करता है जो आधार पर गहरे रास्पबेरी लाल होते हैं, जो पत्तियों के करीब हरियाली को बदलते हैं।

यदि आप हरे रवाब के पौधों के प्रकारों के बारे में उत्सुक हैं, 'रिवरसाइड जाइंट' लंबे, बहुत मोटे हरे डंठल के साथ एक ठंडा-हार्डी रूबर्ब है।

हल्का-स्वाद वाला रूबर्ब, 'तुर्की' आधार पर लाल रंग के ब्लश को छोड़कर, अंदर और बाहर हरा है।

यदि आप एक असामान्य रूप के साथ रूबर्ब के लिए बाजार में हैं, तो 'जर्मन वाइन, ' कोशिश करें, एक किस्म जिसमें गुलाबी धब्बों के साथ हरे रंग के तने होते हैं। यह कथित तौर पर उपलब्ध सबसे मीठे रूबर्ब पौधों में से एक है।

‘द सटन’ हमेशा अपनी उपस्थिति के लिए सराहना नहीं की जाती है, जो हरे और लाल रंग की होती है। हालाँकि, यह रूबर्ब किस्म सुगंधित, कोमल और थोड़ी मीठी होती है।

आकर्षक, गुलाबी डंठल के साथ, जो कई किस्मों की तुलना में मोटे होते हैं, 'सनराइज' एक चौतरफा किस्म है जो फ्रीजिंग, कैनिंग, जेली और पाई के लिए अच्छी तरह से काम करती है।.