2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
लहसुन अधिकांश अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों का एक घटक है। जड़ी बूटी की लोकप्रियता इसकी शक्तियों और नशीले स्वाद के लिए एक वसीयतनामा है। लगभग किसी भी डिश में थोड़ा सा लहसुन मिलाएं और यह अच्छी तरह से स्वादिष्ट हो जाता है। लहसुन के पौधे का प्रसार हममें से उन लोगों के लिए एक उल्लेखनीय खोज है, जिन्हें हमारे लहसुन को ठीक करने की आवश्यकता है। ताजा बल्ब, स्कैप्स और पत्ते आपकी इच्छाओं के आधार पर पंच या नाजुक नोट जोड़ते हैं। साल भर इस एलियम पौधे की ताजा आपूर्ति के लिए एक बगीचे के लिए लहसुन का प्रचार करना सीखें।
लहसुन का प्रचार कैसे करें
आप जानते हैं कि आप इसे चाहते हैं। अपने तीखे, तीखे स्वाद और तीखे सुगंधित गुणों के साथ लहसुन को उगाना वास्तव में काफी आसान है। लहसुन के बल्बों का प्रचार करते समय आपके बढ़ते क्षेत्र और मिट्टी के लिए उपयुक्त किस्म का चुनाव पहली चिंता है। सॉफ्टनेक की किस्में गर्म जलवायु में सबसे अच्छी होती हैं, जबकि हार्डनेक प्रकार कूलर जलवायु के लिए अधिक अनुकूल होते हैं। अनिश्चित माली के लिए, एशियाई प्रजातियां किसी भी जलवायु में अच्छा प्रदर्शन कर सकती हैं।
लहसुन की कलियाँ लगाना
लहसुन लगाने का सबसे अच्छा समय पतझड़ का होता है। लंबे समय तक बढ़ने वाले मौसमों में, आप देर से सर्दियों में शुरुआती वसंत में जैसे ही ठंढ के सभी खतरे से गुजरते हैं, रोपण कर सकते हैं। लहसुन के पौधे के प्रसार के लिए गहरी खेती वाली क्यारियों की आवश्यकता होती हैमिट्टी को समृद्ध करने और जल निकासी बढ़ाने के लिए भरपूर मात्रा में खाद डाली गई।
1 इंच (2.5 सेंटीमीटर) गहरी और 2 इंच (5 सेंटीमीटर) चौड़ी खाई खोदें। गड्ढों को 6 इंच (15 सेंटीमीटर) अलग रखें और अलग-अलग लौंग को एक ही दूरी पर लगाएं। लहसुन के एक बल्ब से आठ पौधे पैदा हो सकते हैं। लौंग को अलग करें, सुनिश्चित करें कि पेपर कवरिंग बरकरार है। प्रत्येक लौंग को नुकीले सिरे से सीधा रखें और खाइयों को संशोधित मिट्टी से ढक दें। कई इंच गीली घास जैसे पुआल को क्यारियों के ऊपर रखें।
बीज से लहसुन के कंदों को फैलाना
लहसुन के बीज छोटे होते हैं और पौधों के परिपक्व, सूखे फूलों में समाहित होते हैं। छोटे काले बीजों को हिलाएं और उन्हें तुरंत रोपें या रोपण के लिए तैयार होने तक उन्हें ठंडी, सूखी जगह पर रखें। एलियम को बीज से उगाना एक निराशाजनक प्रक्रिया हो सकती है, क्योंकि यह लौंग या बुबिल से स्थापित पौधों की तुलना में अधिक समय लेती है, और अंकुरण मकर है।
अंकुरण को प्रोत्साहित करने के लिए चार सप्ताह की भंडारण अवधि के बाद पतझड़ से लेकर शुरुआती सर्दियों में बीजों को घर के अंदर लगाएं। बीज शुरू करने वाले अच्छे मिश्रण का प्रयोग करें और इंच (1.25 सेमी) मिट्टी से ढके फ्लैटों में बीज रोपें। उन्हें कम से कम 65 डिग्री फ़ारेनहाइट (15 सी.) के क्षेत्र में होना चाहिए, नमी और गर्मी बनाए रखने के लिए कवर किया गया हो, और अंकुर निकलने के बाद उज्ज्वल प्रकाश वाले स्थान पर होना चाहिए।
वसंत में तैयार क्यारियों में रोपने से पहले पौध को सख्त कर लें। लहसुन की कलियों को फैलाने से बीज वाले लहसुन के विपरीत कुछ महीनों में खाने योग्य बल्ब बनेंगे, जो अगले वर्ष बल्ब पैदा करता है।
लहसुन के पौधे रोपना
लहसुन की एक और विधिबल्बों के उपयोग से पौधों का प्रसार होता है। बुलबिल हार्डनेक किस्मों के स्कैप में या सॉफ्टनेक प्रजातियों की झूठी गर्दन पर स्थित होते हैं। वे छोटे अविभाजित बल्ब हैं जो बीज की तरह कार्य कर सकते हैं। बुलबिल का उपयोग करने के लाभ मिट्टी जनित रोग को रोकने की उनकी क्षमता और उनके तेजी से उत्पादन में हैं।
लहसुन के कंद 1 इंच (2.5 सेंटीमीटर) गहरे पतझड़ में लगाएं, ठीक उसी तरह जैसे आप लौंग लगाते हैं। देखभाल और खेती बल्ब से लगाए गए लहसुन के समान है। सावधान रहें कि वसंत ऋतु में छोटे पौधे न निकालें, जो आम घास की तरह दिखने लगेंगे।
पौधों को तब तक जमीन में छोड़ दें जब तक कि शीर्ष भूरे रंग के न हो जाएं और फिर कटाई करें। परिणामी बल्ब उन बल्बों से छोटे होंगे जो आपको लौंग से प्रचारित करते समय मिलते हैं लेकिन उतने ही स्वादिष्ट होते हैं और आप बुलबिल से बहुत अधिक प्राप्त कर सकते हैं।
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