जड़ी-बूटियों का एक जार बनाना - मेसन जार में जड़ी-बूटियां कैसे उगाएं?

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

एक सरल, त्वरित और मजेदार प्रोजेक्ट जो न केवल एक सजावटी स्पर्श जोड़ देगा बल्कि एक उपयोगी पाक प्रधान के रूप में दोगुना हो जाएगा, एक मेसन जार जड़ी बूटी उद्यान है। अधिकांश जड़ी-बूटियों को उगाना बेहद आसान है और जब तक आप भरपूर रोशनी और उचित जल निकासी प्रदान करते हैं, तब तक उन्हें एक जार में उगाना एक सीधा-सा प्रयास है।

जड़ी-बूटियों के बगीचे मेसन जार के एक जोड़े को बुकशेल्फ़ में रखा गया है या एक धूप वाली खिड़की पर आराम करते हुए रसोई में बाहरी रंग का एक स्पलैश जोड़ते हैं। इसके अलावा, अतिरिक्त लाभ यह है कि आप अपनी नवीनतम पाक कृति के लिए जड़ी-बूटियों के जार से आसानी से एक टहनी निकाल सकते हैं। जड़ी-बूटियों के जार के लिए उपयुक्त पौधों में शामिल हैं:

• तुलसी
• अजमोद
• सिलांट्रो
• चाइव्स
• थाइम
• रोज़मेरी

मेसन जार में जड़ी-बूटियां कैसे उगाएं

मेसन जार जड़ी बूटी उद्यान बनाने का पहला कदम जार प्राप्त करना है। 1858 से डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग किया जाता है, मेसन जार आज भी उपलब्ध हैं। हालांकि, पिस्सू बाजार, थ्रिफ्ट स्टोर, या दादी के तहखाने या अटारी में उन्हें खोजना आपके जार प्राप्त करने का एक मजेदार, सस्ता तरीका है और आप रीसाइक्लिंग और पुन: उपयोग के लिए खुद को पीठ पर थपथपा सकते हैं! आप रिसाइकिल किए गए पास्ता या अचार के जार का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जिन पर लेबल लगे हुए हों और जार अच्छी तरह से धोए गए हों।

अपना जार शुरू करनामेसन जार में बीज से जड़ी बूटियों की कार्रवाई की सिफारिश नहीं की जाती है। कैनिंग जार में जड़ी-बूटियों को लगाते समय प्रत्यारोपण का उपयोग करना सफलता के लिए एक निश्चित नुस्खा है, जैसे कि ऊपर सूचीबद्ध जड़ी-बूटियों के जार के लिए पौधे। जड़ी-बूटियों की जड़ें अपने शीर्ष विकास से थोड़ी बड़ी होती हैं इसलिए एक जार का उपयोग करना सुनिश्चित करें जो जड़ के विकास की अनुमति देता है। पानी छूटने की स्थिति में सूखे के अनुकूल जड़ी-बूटियों का चयन करना मददगार होता है, और कुछ अजवायन जैसी जड़ी-बूटियाँ कांच के जार में प्यारी लगती हैं।

कैनिंग जार में आपकी जड़ी-बूटियों के लिए पर्याप्त जल निकासी आवश्यक है, इसलिए अगला कदम मेसन जार में कुछ छेद ड्रिल करना है। यह कदम खतरनाक हो सकता है, इसलिए सुरक्षा चश्मा और दस्ताने पहनना सुनिश्चित करें। डायमंड कटिंग ड्रिल बिट का उपयोग करें और जार को कटिंग ऑयल से ढक दें। टूट-फूट को रोकने के लिए समान दबाव का प्रयोग करें और धीरे-धीरे ड्रिल करें। मेसन जार में कई 1/8 से इंच (0.25 से 0.5 सेंटीमीटर) छेद करें। जार के निचले हिस्से को टूटे हुए मिट्टी के बर्तनों के टुकड़े, रंगीन पत्थरों, या जल निकासी में सुधार करने के लिए भरें और अपने मेसन जार जड़ी बूटी के बगीचे में दृश्य रुचि जोड़ें।

इसके विपरीत, यदि आपके पास ड्रिल नहीं है या कांच पर इसका उपयोग करने के बारे में डरपोक हैं, तो आप बस नीचे एक इंच (2.5 सेमी) या इतने ही पत्थरों, कंचों, मिट्टी के बर्तनों आदि से भर सकते हैं। जड़ों को बहुत अधिक गीला और सड़ने से बचाएं।

जार को जार के किनारे के नीचे लगभग 1 इंच (2.5 सेंटीमीटर) तक एक बैग्ड पॉटिंग मिक्स या बराबर भाग स्पैगनम पीट, कम्पोस्ट, और रेत के अपने मिश्रण से भरें। इस बिंदु पर उर्वरक को मिट्टी के माध्यम में जोड़ा जा सकता है या रोपण के बाद घुलनशील उर्वरक का उपयोग किया जा सकता है।

रोपित जड़ी बूटियों को रोपित करें ताकि रूट बॉल समतल हो यापोटिंग मीडिया की सतह से थोड़ा नीचे। पॉटिंग मीडिया को पहले थोड़े गर्म पानी से गीला करें, फिर मिश्रण डालें, सबसे लंबे ट्रांसप्लांट रूट बॉल को कवर करें ताकि यह जार के रिम के नीचे इंच (2 सेमी.) की ऊपरी सतह के साथ बैठ जाए। मेसन जार जड़ी बूटी के बगीचे को अच्छी तरह से पानी दें।

किसी भी अतिरिक्त पानी को सिंक में या उथले ट्रे में बहने दें और फिर जड़ी-बूटियों को कैनिंग जार में धूप वाली जगह पर रखें जहाँ उन्हें प्रतिदिन कम से कम छह घंटे धूप मिले। जड़ी बूटियों के जार को नम रखें लेकिन लथपथ नहीं। जैसे-जैसे पौधे जार से बाहर निकलते हैं, उन्हें नए प्रत्यारोपण के साथ बदलें और बड़ी जड़ी-बूटियों को बड़े बर्तनों में स्थानांतरित करें।