लेट्यूस फ्रॉस्ट प्रोटेक्शन - लेट्यूस के पौधों को नुकसान पहुंचाएगा

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

सलाद एक ऐसी सब्जी है जो ठंडी, नम स्थितियों में उगाए जाने पर सबसे अच्छी होती है; 45-65 F. (7-18 C.) के बीच का तापमान आदर्श है। हालाँकि, कितना अच्छा है? क्या ठंढ से लेट्यूस के पौधों को नुकसान होगा? अधिक जानने के लिए पढ़ें।

क्या लेट्यूस को पाले से बचाना जरूरी है?

अपना सलाद खुद उगाना एक खूबसूरत चीज है। न केवल अपनी खुद की ताजा उपज लेने के लिए फायदेमंद है, बल्कि एक बार चुने जाने के बाद, लेट्यूस बढ़ता रहेगा, जिससे आपको ताजा साग की लगातार फसल मिलेगी। लेकिन क्या होता है जब तापमान हिमांक के निशान की ओर गिर जाता है? क्या आपके लेट्यूस को पाले से बचाने की ज़रूरत है?

सलाद के पौधे आम तौर पर एक हल्की ठंढ को सहन करेंगे और अधिकांश सब्जियों के विपरीत, कुछ क्षेत्रों में संभावना होने पर गिरावट के दौरान बढ़ते रहेंगे। उस ने कहा, ठंडी, साफ रातें लेट्यूस में ठंढ क्षति पैदा कर सकती हैं, खासकर अगर कोल्ड स्नैप की अवधि लंबी हो।

सलाद और पाला पड़ने के लक्षण

लेट्यूस में पाले से होने वाले नुकसान के कारण ठंड की अवधि की गंभीरता और लंबाई से संबंधित कई तरह के लक्षण दिखाई देते हैं। एक सामान्य लक्षण तब होता है जब पत्ती का बाहरी छल्ली अंतर्निहित ऊतक से अलग हो जाता है, जिससे उन एपिडर्मल कोशिकाओं की मृत्यु के कारण कांसे का रंग बन जाता है। गंभीर क्षति के कारण परिगलित घाव होते हैंपत्ती की नसें और पत्ती का धब्बा, कीटनाशक के जलने या गर्मी से होने वाले नुकसान के समान।

मौके पर, युवा पत्तियों की युक्तियाँ एकमुश्त मर जाती हैं या ठंढ किनारों को नुकसान पहुँचाती है, जिसके परिणामस्वरूप पत्ती ऊतक मोटा हो जाता है। पाले के कारण लेट्यूस को हुए किसी भी नुकसान को हटा देना चाहिए या पौधे सड़ने लगेंगे और अखाद्य हो जाएंगे।

सलाद और ठंढ से सुरक्षा

सलाद कम समय के लिए ठंडे तापमान के प्रति सहनशील है, हालांकि विकास धीमा हो जाएगा। ठंढ-प्रवण क्षेत्रों में लेट्यूस की रक्षा के लिए, रोमेन या बटरहेड लेट्यूस लगाएं, जो सबसे अधिक ठंड-सहनशील होते हैं।

जब ठंढ की भविष्यवाणी की जाती है, तो कुछ सुरक्षा प्रदान करने के लिए बगीचे को चादर या तौलिये से ढक दें। यह अल्पावधि में मदद करेगा, लेकिन यदि लंबे समय तक ठंढ होने वाली है, तो आपका सलाद खतरे में पड़ सकता है।

आखिरकार, लेट्यूस और फ्रॉस्ट के लिए आउटडोर फ्रीज एकमात्र चिंता का विषय नहीं हो सकता है। आपके रेफ्रिजरेटर में ठंढी स्थिति निश्चित रूप से निविदा लेटस ग्रीन्स को नुकसान पहुंचाएगी, जिससे आपको एक घिनौना गंदगी मिल जाएगी। जाहिर है, सलाद को फ्रीजर में न रखें। अगर आपके फ्रिज में फ्रॉस्टिंग होने का खतरा है तो उसकी सेटिंग को एडजस्ट करें।