2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
प्रेयरी प्याज एलियम परिवार का सदस्य है, जिसमें प्याज और लहसुन शामिल हैं। बल्ब बनाने वाले पौधे संयुक्त राज्य के मध्य भाग के मूल निवासी हैं लेकिन कई अन्य क्षेत्रों में पेश किए गए हैं। जंगली प्रेयरी प्याज खाने योग्य होते हैं और कच्चे या पके हुए अच्छे उपयोग होते हैं। बगीचे में प्रेयरी प्याज एक प्राकृतिक सुंदरता जोड़ते हैं, उनकी ऊंचाई और संरचना पूरी तरह से खेती वाले पौधों और अन्य देशी बारहमासी के साथ मिश्रित होती है।
प्रेयरी प्याज क्या हैं?
जंगली प्रैरी प्याज सूखी, दुर्गम घाटियों और चट्टानी ढलानों पर प्रचुर मात्रा में है। प्रेयरी प्याज क्या हैं? एलियम स्टेलेटम वाइल्डफ्लावर के रूप में जाना जाता है, प्रैरी प्याज 1 से 2 फुट (31-61 सेमी।) लंबा बारहमासी जड़ी बूटी है जो खाद्य बल्ब बनाती है। वे गुच्छेदार फूलों का एक तारों वाला सिर पैदा करते हैं, जिसकी परिणति एक ग्लोब जैसे पुष्पक्रम में होती है।
लिली परिवार से संबंधित, चट्टानी पहाड़ियों पर उगने की उनकी दृढ़ आदत के कारण इन पौधों को प्रैरी प्याज भी कहा जाता है। पत्ते नगण्य होते हैं और डंठल के बढ़ने से पहले शुरुआती वसंत में बनते हैं। एक बार जब डंठल बढ़ जाता है, तो पत्तियां वापस मर जाती हैं, जिससे एक साफ, ऊर्ध्वाधर हरा तना शानदार गुलाबी, सफेद या लैवेंडर फूल के साथ शीर्ष पर रह जाता है।
बगीचे में प्रेयरी प्याज
जंगली प्रेयरी प्याज एक बार प्रचुर मात्रा में छोटे काले बीज पैदा करते हैंफूल किया जाता है। ये आसानी से बोते हैं लेकिन परिणामी रोपे को बल्ब बनाने और खिलने में कई साल लग जाते हैं। एलियम स्टेलेटम वाइल्डफ्लावर के परिपक्व पौधे समय के साथ बल्ब बनाते हैं। ये ऑफसेट बल्ब हैं जो आम तौर पर वानस्पतिक होते हैं।
प्रैरी प्याज को परिदृश्य में जोड़ने का सबसे आसान तरीका बल्ब या मौजूदा पौधों के विभाजन के माध्यम से है। बल्बों को तेज धूप से सुरक्षा की आवश्यकता होती है और आंशिक छाया और नम मिट्टी पसंद करते हैं। प्रेयरी प्याज की देखभाल न्यूनतम है। पसंदीदा स्थानों में लगाए जाने पर पौधे प्राकृतिक हो जाते हैं और फूल सालाना मध्य से देर से वसंत तक उगेंगे।
जंगली प्रेयरी प्याज लगाना
मिट्टी में कम से कम 6 इंच (15 सेमी.) खोदकर मिट्टी को उपयुक्त जगह पर तैयार करें और उसमें पत्तियों के कूड़े या कम्पोस्ट की उदार मात्रा मिलाते हुए जुताई करें। यह मिट्टी को ढीला कर देगा और सरंध्रता को बढ़ा देगा ताकि बल्ब गीला और सड़ांध न हो। मुट्ठी भर बोन मील डालें और मिट्टी में भी मिला दें।
बल्बों को जड़ की तरफ नीचे की ओर, ऊपर की ओर नुकीले लगाकर रोपें। उन्हें मिट्टी में कम से कम 4 इंच (10 सेंटीमीटर) गहरा होना चाहिए, लेकिन 8 इंच (20 सेंटीमीटर) से अधिक नहीं होना चाहिए। संशोधित मिट्टी से ढक दें और धीरे से थपथपाएं।
रोपण का सबसे अच्छा समय शुरुआती वसंत है, लेकिन हल्के क्षेत्रों में आप पतझड़ में पौधे लगा सकते हैं।
अपने देशी प्याज की देखभाल
प्रैरी प्याज की देखभाल का सबसे महत्वपूर्ण विवरण विभाजन है। चूंकि बीज एक फूल वाले पौधे का उत्पादन करने के लिए इतना लंबा समय लेते हैं, इसलिए खिलने को सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका बल्बों के विभाजन से होता है। हर मंडल एक नया पौधा बनेगा।
इसके अतिरिक्त, अच्छी जल निकासी और साल में एक बार उर्वरकया वसंत ऋतु में हड्डी के भोजन से आपके जंगली प्रैरी प्याज को खिलने के मौसम के लिए अच्छी शुरुआत मिल जाएगी।
चाइव्स के विकल्प के रूप में कुछ नए तनों का नमूना लें या भुने हुए प्याज के बुलबुलों को बाहर निकालें। जंगली प्रेयरी प्याज किसी भी नियमित प्याज के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन है। उनके मीठे तीखेपन और देखभाल में आसानी का आनंद लें।
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