अंगूर की छँटाई कैसे करें: अंगूर की बेल कैसे काटें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

समर्थन के अलावा, अंगूर की छंटाई उनके समग्र स्वास्थ्य का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। अंगूर के गन्ने को नियंत्रित करने और गुणवत्तापूर्ण फलों की पैदावार के लिए नियमित छंटाई आवश्यक है। आइए देखें कि अंगूर की छंटाई कैसे की जाती है।

एक अंगूर को कैसे और कब काटना है

अंगूर को उनकी सुप्तावस्था के दौरान, आमतौर पर देर से सर्दियों में काटा जाना चाहिए। जब अंगूर की छंटाई की बात आती है, तो लोग जो सबसे आम गलती करते हैं, वह है पर्याप्त रूप से छंटाई नहीं करना। हल्की छंटाई पर्याप्त फलन को बढ़ावा नहीं देती है जबकि भारी छंटाई अंगूर की सबसे बड़ी गुणवत्ता प्रदान करती है।

अंगूर की छँटाई करने का तरीका जानने से अच्छी फसल और खराब फसल में फर्क किया जा सकता है। अंगूर की छंटाई करते समय, आप जितना संभव हो उतनी पुरानी लकड़ी को काटना चाहेंगे। यह नई लकड़ी के विकास को प्रोत्साहित करेगा, जहां फल का उत्पादन होता है।

सर्दियों से सुरक्षा की आवश्यकता वाले अंगूर की बेलों को कैसे ट्रिम करें

जबकि आप अंगूर की बेल को काटने के कई तरीके हैं, सभी किस्मों के प्रबंधन के लिए समान बुनियादी कदम साझा करते हैं जिन्हें सर्दियों की सुरक्षा की आवश्यकता होती है। इन अंगूर की किस्मों को एक क्षैतिज ट्रंक में काट दिया जाना चाहिए जिसे आसानी से ट्रेलिस या समर्थन संरचना से हटाया जा सकता है।

पुरानी, उपेक्षित लताओं को चरणों में काटें। इन्हें हर साल काट दिया जाना चाहिए, सभी विकास को हटाकरनए फलने वाले बेंत और नवीनीकरण स्पर्स को छोड़कर। नवीनीकरण स्पर्स अगले वर्ष के बढ़ते मौसम के लिए नए फलों के गन्ने की आपूर्ति करेंगे।

एक मजबूत बेंत का चयन करें और इसे 3 से 4 फीट (1 मीटर) पीछे काट लें, जिससे कम से कम दो-कली का नवीनीकरण हो सके। इस बेंत को तार के सहारे या जाली से बांधना चाहिए। अन्य सभी बेंत निकालना सुनिश्चित करें। जैसे-जैसे बेल प्रत्येक बढ़ते मौसम को पूरा करती है, आप नवीकृत बेंत के ठीक नीचे पुराने तने को काट देंगे।

नाइफेन विधि का उपयोग करके अंगूरों को कैसे ट्रिम करें

अंगूर की किस्मों को छाँटने का सबसे आसान तरीका है, जिन्हें सर्दियों की सुरक्षा की आवश्यकता नहीं होती है, वह है फोर-आर्म नाइफेन विधि का उपयोग करना। इस विधि में बेल को सहारा देने के लिए एक के बजाय दो क्षैतिज तारों का उपयोग करना शामिल है। नीचे वाला आमतौर पर जमीन से लगभग 3 फीट (1 मीटर) दूर होता है जबकि दूसरा लगभग 5 फीट (1.5 मीटर) होता है।

जैसे-जैसे अंगूर बढ़ता है, इसे तारों पर प्रशिक्षित किया जाता है, तारों के बीच के सभी शूट को हटा दिया जाता है और निचली एक से केवल दो कलियों के साथ शूट को काट दिया जाता है। परिपक्व लताओं में लगभग चार से छह बेंत होंगे, जिनमें से प्रत्येक पर पाँच से दस कलियाँ होंगी और चार से छह नवीनीकरण स्पर्स प्रत्येक में दो कलियाँ होंगी।

अंगूर की मूल छंटाई सरल है। यदि आपको अंगूर की छंटाई के बारे में अधिक व्यापक ज्ञान की आवश्यकता है, तो आगे के शोध की आवश्यकता हो सकती है। हालांकि, अधिकांश घरेलू माली के लिए, पुरानी लकड़ी को काट देना और नई फलने वाली लकड़ी के लिए रास्ता बनाना केवल अंगूर की बेल को कैसे और कब छांटना है, इसके लिए आवश्यक है।