अजमोद का प्रचार करें - कटिंग और बीज से अजमोद कैसे उगाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

अजमोद को पहचानने के लिए आपको खाने के शौकीन होने की जरूरत नहीं है। अपस्केल रेस्तरां में एक गार्निश के रूप में इसके उपयोग से लेकर चटपटा-स्वाद तक यह पाक व्यंजनों में जोड़ता है, अजमोद अमेरिका में सबसे लोकप्रिय जड़ी बूटियों में से एक है और अच्छे कारण के लिए। अजमोद को बीज या कलमों से फैलाना बहुत आसान है।

अजमोद को बीज से कैसे प्रचारित करें

बीज से अजमोद उगाना प्रजनन का सबसे सामान्य तरीका है। वसंत में ठंढ के सभी खतरे बीत जाने के बाद अजमोद को तैयार बगीचे के बिस्तर में सीधे बोया जा सकता है। बीजों को घर के अंदर भी 8 से 10 सप्ताह पहले शुरू किया जा सकता है।

अजमोद अंकुरित होने में धीमा हो सकता है। ताजे बीजों का उपयोग करके बुवाई से पहले 24 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोने से अंकुरण प्रक्रिया में तेजी आएगी। भीगे हुए बीजों को मिट्टी के ऊपर बोयें, फिर 1/8 इंच (.3 सेमी.) ढीली मिट्टी से ढक दें।

अजमोद को बीज से उगाते समय, अंकुरण प्रक्रिया के दौरान मिट्टी को नम रखें लेकिन उमस भरी नहीं। बागवान 2 से 5 सप्ताह के भीतर अंकुर निकलने की उम्मीद कर सकते हैं।

अजमोद के पौधे 2 से 3 इंच (5 से 7.6 सेमी) लंबे होने पर उन्हें पतला या प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

अजमोद धूप के साथ नम, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को तरजीह देता है। अपने अजमोद के पौधों को 10 से 12 इंच (25 से 30 सेंटीमीटर) दूर बगीचे में धूप वाली जगह पर रखें। या एक उज्ज्वल, दक्षिणी मुखी खिड़की का चयन करेंघर के अंदर अजमोद उगाते समय।

कटिंग से अजमोद उगाना

यदि आपके पास बीज से पौधे शुरू करने का धैर्य या कौशल नहीं है, तो आप पानी में स्टेम कटिंग को जड़ से आसानी से अजमोद का प्रचार कर सकते हैं। बागवानों को पतझड़ में बगीचे की कटिंग लेना और सर्दियों के दौरान घर के अंदर अजमोद उगाने के लिए इस विधि का उपयोग करना उपयोगी हो सकता है।

4 से 6 इंच (10-15 सेमी.) लंबे तनों के साथ शुरू करें जो सीधे सबसे निचली पत्ती के नोड के नीचे काटे गए हों। पत्तियों को तने के नीचे से 2 से 3 इंच (5-8 सेंटीमीटर) नीचे से हटा दें। फिर तैयार तनों को एक गिलास ताजे पानी में रखें और इसे धूप वाली खिड़की पर रख दें। आवश्यकतानुसार पानी बदलें।

कटिंग से अजमोद उगाते समय, पत्तों की गांठों से बालों जैसी जड़ें निकलने में लगभग एक सप्ताह का समय लगता है। जब जड़ें लगभग 2 इंच (5 सेमी.) लंबी हों, तो कटिंग को पॉट किया जा सकता है। नए पौधे स्थापित होने तक मिट्टी को नम रखें।

अजमोद को आसानी से फैलाने का एक और तरीका

गर्म जलवायु में, माली अजमोद को स्व-बीज की अनुमति देकर भी प्रचारित कर सकते हैं। एक द्विवार्षिक के रूप में, अजमोद अपने दूसरे वर्ष में फिर से उगेगा और बीज पैदा करेगा। बीज शीर्षों को परिपक्व होने दें। ताजा अजमोद की निरंतर आपूर्ति के लिए बीज जमीन पर गिरेंगे जहां वे अंकुरित होंगे।

ठंडी जलवायु में, बागवानों को पतझड़ में शहतूत की जड़ों की रक्षा करने की आवश्यकता हो सकती है या पत्ते के वापस मरने के बाद पॉटेड अजमोद को संरक्षित क्षेत्र में ले जाना चाहिए। अगले वर्ष बीजों को गिरने दिया जा सकता है, या फूलों के सिर के भूरे होने के बाद उन्हें एकत्र किया जा सकता है और बचाया जा सकता है।