बिछुआ चाय के फायदे - उगाएं और अपनी खुद की बिछुआ चाय बनाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

बिछुआ एक लाभकारी पौधा है जिसका नाम दुर्भाग्यपूर्ण है, हालांकि यह योग्य है। एलर्जी, अस्थमा, सूजन, जीवाणु संक्रमण और बहुत कुछ के लिए बिछुआ चाय के फायदे सदियों से बताए गए हैं। स्टिंगिंग बिछुआ चाय विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है; केवल इन विशेषताओं के लिए आप जानना चाहेंगे कि बिछुआ चाय कैसे बनाई जाती है। बिछुआ चाय के लाभों और बिछुआ चाय बनाने के तरीके के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें।

यह डंक मारता है

स्टिंगिंग बिछुआ (उर्टिका डियोका) एक औषधीय जड़ी बूटी है जो समशीतोष्ण क्षेत्रों में दुनिया भर में उगती है। कई पौधे के खिलाफ ब्रश करने से होने वाली चुभने वाली सनसनी से काफी परिचित हैं। यह छोटे बालों का परिणाम है जो त्वचा के संपर्क में आने पर हिस्टामाइन छोड़ते हैं।

बिछुआ चाय के फायदे

अपने कांटेदार बाहरी हिस्से के बावजूद, चुभने वाली बिछुआ के कई फायदे हैं, कुछ मान्य, कुछ निराधार। स्टिंगिंग बिछुआ का सेवन सब्जी के रूप में किया जा सकता है, ए ला पालक, या औषधीय रूप से कई तरह से सबसे आम स्टिंगिंग बिछुआ चाय है।

बिछुआ चाय के कुछ लाभों का उल्लेख ऊपर किया गया है। बिछुआ को दिए गए अन्य लाभ एक expectorant, कसैले, टॉनिक, एंटीस्पास्मोडिक और मूत्रवर्धक के रूप में हैं। मौसमी एलर्जी या राइनाइटिस के लिए बिछुआ चाय का सबसे आम उपयोग है।

अध्ययनों से पता चला है कि बिछुआ हो सकता हैकुछ प्रोस्टेट विकारों का इलाज करें। बिछुआ चाय पीने, पत्तियों को निगलने या एक टिंचर लगाने से अन्य कथित लाभों की एक लंबी सूची है जो अभी तक शोध के माध्यम से सिद्ध नहीं हुई है।

एक जोड़ा सावधानी के नोट चुभने वाली बिछुआ चाय पीने के संबंध में। गर्भवती महिलाओं को बिछुआ चाय कभी नहीं पीनी चाहिए, और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को जड़ी बूटी का प्रयोग कम से कम करना चाहिए। बहुत अधिक बिछुआ चाय पीने से "पित्ती" नामक स्थिति हो सकती है, त्वचा पर दर्दनाक लाल पित्ती। इसके अलावा कैल्शियम कार्बोनेट के कारण परिपक्व पत्तियों का उपयोग करने से बचें जो कि गुर्दे में जलन पैदा कर सकते हैं जिसके परिणामस्वरूप गुर्दे की पथरी हो सकती है।

बिछुआ चाय बनाने का तरीका

किसी भी बिछुआ चाय की रेसिपी के लिए ताज़ी बिछुआ तक पहुँच बहुत जरूरी है। आप बिछुआ के लिए चारा बनाने में सक्षम हो सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि उन पर एक रसायन का छिड़काव किया गया हो सकता है, इसलिए बिछुआ खरीदने का सबसे अच्छा तरीका किसी ऐसे व्यक्ति से है जिसे आप जानते हैं या अपना खुद का उगाना है। बिछुआ के पत्तों को इकट्ठा करते समय अपने हाथों की सुरक्षा के लिए दस्ताने का प्रयोग करें।

बिछुआ चाय पकाने की विधि

बिछुआ चाय बनाते समय कोमल पत्तियों का चयन करें। पत्तों को धोकर, उन्हें ढकने के लिए पर्याप्त पानी से भरे बर्तन में डाल दें।

पानी को हल्का हरा होने तक उबालें, फिर बिछुआ निकाल दें। अगर आप बिछुआ को ज्यादा देर तक भीगने के लिए छोड़ देंगे तो चाय कड़वी हो जाएगी।

आप चाहें तो अपनी पसंद का स्वीटनर और चाहें तो कुछ ताजा नींबू मिला सकते हैं। नींबू स्वादिष्ट होता है, लेकिन अधिक दिलचस्प बात यह है कि यह चुभने वाली बिछुआ चाय के साथ कैसे संपर्क करता है, रंग को हरे से चमकीले गुलाबी रंग में बदल देता है!