जहरीला शहद - क्या मधुमक्खियां जहरीले पौधों से शहद बना सकती हैं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

क्या शहद जहरीला हो सकता है, और क्या शहद इंसानों के लिए जहरीला बनाता है? जहरीला शहद तब होता है जब मधुमक्खियां कुछ पौधों से पराग या अमृत एकत्र करती हैं और उसे वापस अपने छत्ते में ले जाती हैं। पौधे, जिनमें ग्रेनोटॉक्सिन नामक रसायन होते हैं, आमतौर पर मधुमक्खियों के लिए जहरीले नहीं होते हैं, हालांकि, वे उन मनुष्यों के लिए जहरीले होते हैं जो शहद खाते हैं।

हालांकि अभी मीठा, सेहतमंद शहद छोड़ने में जल्दबाजी न करें। संभावना अच्छी है कि आप जिस शहद का आनंद ले रहे हैं वह ठीक है। आइए इस बारे में अधिक जानें कि शहद को जहरीला और विषाक्त शहद के पौधे क्या बनाते हैं।

क्या शहद जहरीला हो सकता है?

जहरीला शहद कोई नई बात नहीं है। प्राचीन समय में, जहरीले पौधों के शहद ने पोम्पी द ग्रेट की सेनाओं सहित भूमध्य सागर के काला सागर क्षेत्र में लड़ाई लड़ने वाली सेनाओं को लगभग नष्ट कर दिया था।

नशीला शहद खाने वाले जवान नशे में धुत होकर बेसुध हो गए। उन्होंने उल्टी और दस्त से पीड़ित कुछ अप्रिय दिन बिताए। हालांकि प्रभाव आमतौर पर जीवन के लिए खतरा नहीं होते हैं, कुछ सैनिकों की मृत्यु हो जाती है।

इन दिनों, जहरीले पौधों से निकलने वाला शहद मुख्य रूप से तुर्की की यात्रा करने वाले यात्रियों के लिए एक चिंता का विषय है।

जहरीले शहद के पौधे

रोडोडेंड्रोन

पौधों का रोडोडेंड्रोन परिवार700 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं, लेकिन केवल कुछ मुट्ठी भर ग्रेनोटॉक्सिन होते हैं: रोडोडेंड्रोन पोंटिकम और रोडोडेंड्रोन ल्यूटियम। दोनों काला सागर के आसपास के उबड़-खाबड़ इलाकों में आम हैं।

• पोंटिक रोडोडेंड्रोन (रोडोडेंड्रोन पोंटिकम): दक्षिण-पश्चिम एशिया और दक्षिणी यूरोप के मूल निवासी, इस झाड़ी को व्यापक रूप से एक सजावटी के रूप में लगाया जाता है और यू.एस., यूरोप और न्यूजीलैंड के उत्तर-पश्चिम और दक्षिण-पूर्वी क्षेत्रों में प्राकृतिक रूप से विकसित किया गया है। झाड़ी घने घने रूप बनाती है और कई क्षेत्रों में आक्रामक मानी जाती है।
• हनीसकल अज़ेलिया या पीला अज़ेलिया (रोडोडेंड्रोन ल्यूटियम): दक्षिण-पश्चिम एशिया और दक्षिणपूर्वी यूरोप के मूल निवासी, यह व्यापक रूप से एक सजावटी पौधे के रूप में उपयोग किया जाता है और यूरोप और अमेरिका के क्षेत्रों में प्राकृतिक रूप से उपयोग किया जाता है, हालांकि यह रोडोडेंड्रोन के रूप में आक्रामक नहीं है। पोंटिकम, यह समस्याग्रस्त हो सकता है। कुछ क्षेत्रों में इसे गैर-देशी आक्रामक प्रजाति माना जाता है।

माउंटेन लॉरेल

कैलिको बुश के रूप में भी जाना जाता है, माउंटेन लॉरेल (कलमिया लैटिफोलिया) एक और जहरीला शहद का पौधा है। यह पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका का मूल निवासी है। इसे अठारहवीं शताब्दी में यूरोप ले जाया गया, जहां इसे एक सजावटी के रूप में उगाया जाता है। बहुत अधिक खाने वालों के लिए शहद जहरीला हो सकता है।

जहरीले शहद से बचना

उपरोक्त पौधों से बना शहद आमतौर पर जहरीला नहीं होता है क्योंकि मधुमक्खियां कई अलग-अलग प्रकार के पौधों से पराग और अमृत एकत्र करती हैं। समस्याएँ तब उत्पन्न होती हैं जब मधुमक्खियों के पास विभिन्न प्रकार के पौधों तक सीमित पहुंच होती है और मुख्य रूप से इन जहरीले पौधों से शहद और पराग एकत्र करते हैं।

यदि आप जहरीले पौधों के शहद के बारे में चिंतित हैं, तो बेहतर होगा कि आप एक से अधिक न खाएंएक बार में एक चम्मच शहद। शहद ताजा हो तो वह चम्मच एक चम्मच से ज्यादा नहीं होना चाहिए।

शहद के जहरीले पौधों से खाना आम तौर पर जानलेवा नहीं होता है, लेकिन ग्रेनोटॉक्सिन कुछ दिनों के लिए पाचन संकट का कारण बन सकता है। कुछ मामलों में, प्रतिक्रियाओं में धुंधली दृष्टि, चक्कर आना और मुंह और गले में चुभन शामिल हो सकते हैं। अधिक दुर्लभ प्रतिक्रियाओं में हृदय और फेफड़ों की समस्याएं शामिल हैं।