जोन 8 काले किस्में - जोन 8 गार्डन में काले कैसे उगाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

याद रखें कुछ साल पहले जब गोभी की तरह केल, उपज विभाग में सबसे कम खर्चीली वस्तुओं में से एक थी? खैर, काले लोकप्रियता में विस्फोट हो गया है और, जैसा कि वे कहते हैं, जब मांग बढ़ती है, तो कीमत भी होती है। मैं यह नहीं कह रहा हूं कि यह इसके लायक नहीं है, लेकिन केल को उगाना आसान है और इसे कई यूएसडीए क्षेत्रों में उगाया जा सकता है। उदाहरण के लिए जोन 8 को लें। कौन से ज़ोन 8 केल की किस्में हैं? ज़ोन 8 में केल कैसे उगाएँ और ज़ोन 8 के लिए केल के पौधों के बारे में अन्य उपयोगी जानकारी जानने के लिए आगे पढ़ें।

जोन 8 काले पौधों के बारे में

काले में पिछले कुछ वर्षों में विटामिन और खनिजों की उच्च मात्रा के कारण बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया जा रहा है। दैनिक अनुशंसित खनिजों के एक अच्छे प्रतिशत के साथ विटामिन ए, के, और सी के साथ पैक किया गया, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि केल को सुपर फूड्स में से एक के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

ग्रॉसर्स में सबसे अधिक पाई जाने वाली केल को इसके स्वाद के लिए जरूरी नहीं, बल्कि हैंडलिंग, परिवहन और प्रदर्शन समय का सामना करने की क्षमता के लिए उगाया जाता है। काले सभी अलग-अलग आकार, आकार, रंग और बनावट में आता है, इसलिए थोड़े से प्रयोग के साथ, आपको ज़ोन 8 के लिए उपयुक्त कम से कम एक कली मिलनी चाहिए जो आपकी स्वाद कलियों के अनुरूप भी हो।

केल एक व्रत हैहरा बढ़ता है जो ठंडे तापमान में पनपता है और कुछ किस्में पाले से भी मीठी हो जाती हैं। वास्तव में, ज़ोन 8 के कुछ क्षेत्रों में (जैसे प्रशांत नॉर्थवेस्ट), केल पतझड़ से लेकर सर्दियों और वसंत तक बढ़ता रहेगा।

जोन 8 में केल कैसे उगाएं

काले के पौधों को वसंत में आखिरी ठंढ से लगभग 3-5 सप्ताह पहले और / या फिर पतझड़ में पहली ठंढ से 6-8 सप्ताह पहले लगाएं। यूएसडीए ज़ोन 8-10 में, केल को पूरे पतझड़ के दौरान लगातार लगाया जा सकता है। पतझड़ उन क्षेत्रों में केल लगाने का सबसे अच्छा समय है जहां सर्दियों का तापमान किशोरावस्था से नीचे नहीं जाता है, या उत्तरी जलवायु में केल को ठंडे फ्रेम में उगाया जा सकता है।

पौधों को पूर्ण सूर्य में आंशिक छाया में सेट करें। कम सूरज (प्रति दिन 6 घंटे से कम), पत्ते और स्टॉक जितना छोटा होगा। उन कोमल पत्तियों का उत्पादन करने के लिए, केल को उपजाऊ मिट्टी में लगाया जाना चाहिए। यदि आपकी मिट्टी उपजाऊ से कम है, तो इसे नाइट्रोजन युक्त घटकों जैसे रक्त भोजन, बिनौला भोजन, या खाद खाद के साथ संशोधित करें।

यदि आपके बगीचे में क्लबरूट रोग एक समस्या साबित हुआ है तो आदर्श मिट्टी का पीएच 6.2-6.8 या 6.5-6.9 के बीच होना चाहिए।

केल के पौधों को 18-24 इंच (45.5-61 सेंटीमीटर) अलग रखें। यदि आप बड़े पत्ते चाहते हैं, तो पौधों को अधिक जगह दें, लेकिन यदि आप छोटे, कोमल पत्ते चाहते हैं, तो कली को एक साथ लगाएं। पौधों को प्रति सप्ताह 1-2 इंच (2.5 से 5 सेमी.) पानी से सिंचित रखें। जड़ों को ठंडा रखने, नमी बनाए रखने और खरपतवारों को रोकने के लिए, पौधों के चारों ओर खाद या महीन छाल, चीड़ की सुई, पुआल, या घास से गीली घास डालें।

जोन 8 काले किस्में

सुपरमार्केट में जिस प्रकार की कली पाई जाती है वह कर्ली केल है,नाम, निश्चित रूप से, इसके घुमावदार पत्तों के लिए है जो हल्के हरे से बैंगनी तक होते हैं। यह थोड़ा कड़वा होता है, इसलिए यदि संभव हो तो युवा पत्तियों की कटाई करें। कर्ली केल की कई किस्में हैं, जिनमें अतिरिक्त कर्ली स्कॉटिश 'बोर' सीरीज़ भी शामिल है:

• 'रेडबोर'
• ‘स्टारबोर’
• 'रिपबोर'
• ‘विंटरबोर’

Lacinato kale, जिसे डायनासोर केल, ब्लैक केल, टस्कन केल, या कैवोलो नीरो के नाम से भी जाना जाता है, में लहरदार, गहरे नीले/हरे पत्ते होते हैं जो लंबे और भाले जैसे होते हैं। अखरोट की मिठास के संकेत के साथ, इस कली का स्वाद घुंघराले कली की तुलना में गहरा और अधिक गहरा होता है।

रेड रशियन केल लाल बैंगनी रंग का होता है और इसमें हल्का, मीठा स्वाद होता है। यह बहुत ठंडा हार्डी है। लाल रूसी काले पत्ते सपाट होते हैं, कुछ हद तक ओक या अरुगुला की परिपक्व पत्तियों की तरह। जैसा कि नाम से पता चलता है, यह साइबेरिया से ताल्लुक रखता है और 1885 के आसपास रूसी व्यापारियों द्वारा कनाडा लाया गया था।

आप अपने ज़ोन 8 के बगीचे में किस प्रकार की कली लगाते हैं, यह वास्तव में आपके तालू पर निर्भर करता है, लेकिन उपरोक्त में से कोई भी आसानी से और न्यूनतम रखरखाव के साथ विकसित होगा। काले रंग की सजावटी किस्में भी हैं जो खाने योग्य होने के साथ-साथ सख्त होती हैं और उतनी स्वादिष्ट नहीं होती हैं, लेकिन कंटेनरों या बगीचे में अच्छी लगेंगी।