केले की मिर्च उगाना - विभिन्न प्रकार की केले की मिर्च कैसे उगाएं और उसकी देखभाल कैसे करें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

केले की मिर्च उगाने के लिए भरपूर धूप, गर्म मिट्टी और लंबे समय तक उगने वाले मौसम की आवश्यकता होती है। उन्हें प्रत्यारोपण से शुरू करना है कि केले का काली मिर्च को सभी गर्म क्षेत्रों में कैसे उगाया जाए। केले की मिर्च कई प्रकार की होती है। ये फल मीठी या गर्म मिर्च की किस्मों में पाए जाते हैं और पीले, नारंगी या लाल होने पर भी काटे जाते हैं। गर्मी का स्तर चुनें जिसे आप पसंद करते हैं और सबसे तीखे स्वाद के लिए या बाद में एक मधुर, मीठे स्वाद के लिए फल को जल्दी से काट लें।

केले की काली मिर्च के प्रकार

केला मिर्च मोमी त्वचा और न्यूनतम बीज वाले लंबे, पतले फल होते हैं। उन्हें ऐपेटाइज़र के रूप में या सैंडविच पर कटा हुआ उपयोग करें। जहां विभिन्न प्रकार के केले मिर्च हैं जो घर के बगीचे में उगाए जा सकते हैं, मीठे केले केले मिर्च में सबसे आम है। केले की मिर्च रोपाई के लगभग 70 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाती है, लेकिन केले की मिर्च की गर्म किस्म को लंबे समय तक बढ़ने की आवश्यकता होती है। ऐसी किस्म चुनें जो केले की मिर्च उगाते समय आपके स्वाद को दर्शाती हो।

केले की काली मिर्च कैसे उगाएं

मिर्च को बाहर रोपने से कम से कम 40 दिन पहले बीजों को घर के अंदर लगाना शुरू कर दें। उन्हें पीट के बर्तनों में मिट्टी की हल्की धूल के नीचे बोएं और ठंढ के सभी खतरे बीत जाने के बाद और जब मिट्टीतापमान 60 डिग्री फ़ारेनहाइट (16 सी।) तक गर्म होता है।

पौधों को अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में रखें जहां पौधों को प्रतिदिन कम से कम आठ घंटे धूप मिले।

केला काली मिर्च के पौधों की देखभाल

केले के काली मिर्च के पौधों की देखभाल करना मुश्किल नहीं है लेकिन थोड़ा सा टीएलसी आपकी उपज और फलों के आकार को बढ़ा देगा।

12-12-12 भोजन के साथ फल लगने के बाद केले के काली मिर्च के पौधों में खाद डालें।

प्रतिस्पर्धी खरपतवारों को हटा दें और मिट्टी को समान रूप से नम रखें। नमी को बचाने और खरपतवारों की आबादी को कम रखने के लिए पौधों के चारों ओर गीली घास का प्रयोग करें।

बीमारी या कीट की चोट के लक्षण के लिए देखें। सबसे आम कीड़े एफिड्स, पिस्सू बीटल, थ्रिप्स, कटवर्म और व्हाइटफ्लाई हैं। उड़ने वाले कीड़ों को बागवानी साबुन के स्प्रे से नियंत्रित किया जाता है। कोमल युवा पौधों के चारों ओर एक टॉयलेट पेपर रोल से कॉलर का उपयोग करके कटवर्म को दूर भगाएं। अधिकांश बीमारियों को ओवरहेड वॉटरिंग को कम करके, रोपण से पहले मिट्टी की उचित तैयारी, और प्रतिष्ठित उत्पादकों से रोग प्रतिरोधी बीजों से रोका जाता है।

केला मिर्च की फसल का सबसे अच्छा समय

केले की मिर्च की कटाई का सबसे अच्छा समय तब होता है जब वे पूर्ण आकार के होते हैं और उनकी खाल सख्त होती है। आप उन्हें पौधे से हटा सकते हैं जब वे पीले हो जाते हैं या जब तक वे गहरे नारंगी या लाल रंग के परिपक्व नहीं हो जाते तब तक प्रतीक्षा करें।

रात में तापमान ठंडा होने पर केले की मिर्च उगाना अपना उत्पादन धीमा करना शुरू कर देता है। आवश्यकतानुसार अलग-अलग फलों को काट लें। जब मौसम समाप्त हो जाए, तो पूरे पौधे को खींचकर सूखने के लिए लटका दें। ताजे फलों को एक सप्ताह तक कुरकुरे या ठंडे, अंधेरे स्थान पर रखें।

केला काली मिर्च का उपयोग

केले का अचार या अच्छी तरह से ले सकते हैं यदि आप एक सप्ताह के भीतर फलों का उपयोग नहीं कर सकते हैं। आप इन्हें भूनकर बाद में इस्तेमाल के लिए फ्रीज भी कर सकते हैं। केले की मिर्च का इस्तेमाल सॉस, नमकीन या कच्चे सलाद और सैंडविच में किया जाता है। काली मिर्च को ऊपर से कस लें और उन्हें ठंडी जगह पर सूखने दें या लंबाई में काट लें, बीज हटा दें और उन्हें डिहाइड्रेटर या कम ओवन में सुखा लें। केले की मिर्च फल उगाने के लिए एक बहुमुखी और मज़ेदार है जो एक स्वाद पंच और भरपूर विटामिन ए और सी प्रदान करती है।