2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
रोज़मेरी (रोज़मारिनस ऑफ़िसिनैलिस) तीखे स्वाद और आकर्षक, सुई जैसी पत्तियों वाली एक स्वादिष्ट रसोई की जड़ी-बूटी है। गमलों में मेंहदी उगाना आश्चर्यजनक रूप से सरल है और आप कई पाक व्यंजनों में स्वाद और विविधता जोड़ने के लिए जड़ी बूटी का उपयोग कर सकते हैं। पॉटेड रोज़मेरी हर्ब्स उगाने के बारे में सुझावों के लिए पढ़ें।
एक गमले में मेंहदी लगाना
एक बर्तन में मेंहदी के लिए एक अच्छी गुणवत्ता वाले व्यावसायिक पॉटिंग मिश्रण की आवश्यकता होती है जिसमें ठीक पाइन छाल या वर्मीक्यूलाइट या पेर्लाइट के साथ पीट काई जैसी सामग्री होती है।
कम से कम 12 इंच (30 सेंटीमीटर) के व्यास वाले गमले में मेंहदी उगाने से जड़ों को बढ़ने और फैलने के लिए पर्याप्त जगह मिलती है। सुनिश्चित करें कि कंटेनर में जल निकासी छेद है क्योंकि कंटेनरों में उगाई गई मेंहदी गीली, खराब जल निकासी वाली मिट्टी में सड़ जाएगी।
एक गमले में मेंहदी उगाने का सबसे आसान तरीका है कि आप बगीचे के केंद्र या नर्सरी से एक छोटे से बेडिंग प्लांट से शुरुआत करें, क्योंकि मेंहदी को बीज से उगाना मुश्किल होता है। मेंहदी को उतनी ही गहराई में रोपें जितना कंटेनर में लगाया गया है क्योंकि बहुत गहराई से रोपने से पौधे का दम घुट सकता है।
दौनी एक भूमध्यसागरीय पौधा है जो आपके बरामदे या आँगन में धूप वाले स्थान पर पनपेगा; हालाँकि, मेंहदी ठंडी हार्डी नहीं है। यदि आप सर्द सर्दियों वाले वातावरण में रहते हैं,शरद ऋतु में पहली ठंढ से पहले पौधे को घर के अंदर लाएं।
यदि आप घर के अंदर मेंहदी नहीं उगाना पसंद करते हैं, तो आप जड़ी-बूटी को वार्षिक रूप से उगा सकते हैं और हर वसंत में एक नए मेंहदी के पौधे के साथ शुरुआत कर सकते हैं।
रोजमेरी कंटेनर केयर
कंटेनरों में उगाई जाने वाली मेंहदी की देखभाल करना काफी आसान है। पॉटेड रोज़मेरी जड़ी बूटियों को उगाने की कुंजी उचित पानी है, और यह निर्धारित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि पौधे को पानी की आवश्यकता है या नहीं, मिट्टी में अपनी उंगली डालें। अगर ऊपर की 1 से 2 इंच (3-5 सेंटीमीटर) मिट्टी सूखी लगती है, तो यह पानी का समय है। पौधे को गहराई से पानी दें, फिर गमले को स्वतंत्र रूप से बहने दें और गमले को कभी भी पानी में न रहने दें। देखभाल का प्रयोग करें, क्योंकि अधिक पानी भरना सबसे आम कारण है कि मेंहदी के पौधे कंटेनरों में जीवित नहीं रहते हैं।
गमलों में मेंहदी को आमतौर पर उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन आप सूखे उर्वरक या पानी में घुलनशील तरल उर्वरक के पतला घोल का उपयोग कर सकते हैं यदि पौधा हल्का हरा दिखता है या विकास रुका हुआ है। फिर से, देखभाल का उपयोग करें, क्योंकि बहुत अधिक उर्वरक पौधे को नुकसान पहुंचा सकते हैं। बहुत कम उर्वरक हमेशा बहुत अधिक से बेहतर होता है। हमेशा मेंहदी को उर्वरक लगाने के तुरंत बाद पानी दें। गमले की मिट्टी में खाद अवश्य डालें - पत्तियों पर नहीं।
सर्दियों में मेंहदी जड़ी बूटियों को बनाए रखना
सर्दियों में मेंहदी के पौधे को जीवित रखना मुश्किल हो सकता है। यदि आप सर्दियों के दौरान अपने पौधे को घर के अंदर लाने का निर्णय लेते हैं, तो उसे एक उज्ज्वल स्थान की आवश्यकता होगी। जब तक पौधा ठंडी हवा से ठंडा नहीं होगा, तब तक धूप वाली खिड़की एक अच्छी जगह है।
सुनिश्चित करें कि पौधे में हवा का संचार अच्छा है और यह अन्य पौधों से भरा नहीं है। सावधान रहेंपानी के ऊपर।
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