2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
पिस्ता इन दिनों खूब सुर्खियां बटोर रहा है। न केवल वे नट्स की सबसे कम कैलोरी हैं, बल्कि वे फाइटोस्टेरॉल, एंटीऑक्सिडेंट, असंतृप्त वसा (अच्छी चीजें), कैरोटीनॉयड, विटामिन और खनिज, फाइबर में समृद्ध हैं, और सिर्फ सादे स्वादिष्ट हैं। अगर वह पिस्ता के पेड़ उगाने के लिए किसी को लुभाने के लिए पर्याप्त जानकारी नहीं है, तो मुझे नहीं पता कि क्या होगा।
पिस्ता अखरोट के पेड़ों की 11 प्रजातियां हैं जिनमें केवल पिस्ता वेरा व्यावसायिक रूप से उगाई जाती है। यह अनिश्चित है कि पिस्ता के पेड़ कहाँ से उत्पन्न हुए, लेकिन संभवतः मध्य एशिया में। अखरोट के निर्यात के लिए व्यावसायिक रूप से पिस्ता के पेड़ उगाना मुख्य रूप से तुर्की, ईरान, अफगानिस्तान, इटली और सीरिया में होता है जहां शुष्क जलवायु विकास के लिए अनुकूल है।
पिस्ता का पेड़ कैसे उगाएं
पिस्ता के पेड़ उगाते समय जलवायु महत्वपूर्ण है; पिस्ता के लिए आदर्श तापमान दिन के दौरान 100 डिग्री फेरनहाइट (38 सी.) से ऊपर होता है। पिस्ता को भी अपनी सुप्त अवधि को पूरा करने के लिए सर्दियों के महीनों की आवश्यकता होती है - 45 डिग्री F. (7 C.) या उससे कम। इसके अलावा, ठंडे तापमान के कारण, या कहीं भी जहां यह 15 डिग्री फ़ारेनहाइट (-9 सी।) से नीचे गिरता है, पिस्ता के पेड़ उच्च ऊंचाई पर अच्छा नहीं करते हैं।
तो यह इसकी तापमान आवश्यकताओं के बारे में थोड़ा पसंद है। इसके विपरीत, पिस्ता के पेड़ सभी प्रकार की मिट्टी में अच्छा करते हैं लेकिनवास्तव में गहरी, रेतीली दोमट में पनपती है। यदि संभव हो तो अच्छी तरह से बहने वाली मिट्टी एक जरूरी और कम गहरी सिंचाई है। इसके अतिरिक्त, वे काफी सूखा सहिष्णु हैं लेकिन उच्च आर्द्रता वाले क्षेत्रों में अच्छा नहीं करते हैं।
अतिरिक्त पिस्ता के पेड़ की देखभाल
यद्यपि पिस्ता के पेड़ लंबे समय तक जीवित रहते हैं, एक बड़ी नल की जड़ के साथ, और 20 से 30 फीट (6-9 मीटर) तक बढ़ सकते हैं, पहले तीन से पांच वर्षों के लिए कंटेनरों में रोपण उगाए जा सकते हैं और फिर उन्हें प्रत्यारोपित किया जा सकता है। बगीचा। बगीचे या बाग में पेड़ 20 फीट (6 मीटर) की दूरी पर लगाए जाने चाहिए। पिस्ता के पेड़ द्विगुणित होते हैं, इसलिए एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए नर और मादा दोनों वृक्षों की आवश्यकता होती है।
परागण पराग के हवा के फैलाव के माध्यम से होता है, जो आमतौर पर अप्रैल के मध्य में होता है। तूफानी झरने परागण में बाधा डालकर फसल को प्रभावित कर सकते हैं।
पिस्ता के पेड़ काटना
चूंकि इन पेड़ों को फलों के पेड़ों के रूप में वर्गीकृत किया गया है, पिस्ता के पेड़ों की छंटाई विकास को नियंत्रित करते हुए उच्च गुणवत्ता वाले फल पैदा करने का अभिन्न अंग है। युवा पेड़ों के लिए, पहले बढ़ते मौसम के अप्रैल में उन तीन से पांच शाखाओं का चयन करें जिन्हें आप मचान शाखाओं या अपने पिस्ता की प्राथमिक संरचना के रूप में उपयोग करना चाहते हैं। उन्हें चुनें जो ट्रंक के चारों ओर समान रूप से दूरी पर हों, लेकिन एक-दूसरे से नहीं, सबसे निचली शाखा मिट्टी से 24 से 32 इंच (61-81 सेमी।) ऊपर हो और इसके नीचे अन्य सभी शाखाओं को काट लें।
किसी भी ऊपरी शाखाओं को हटा दें जो पेड़ के तने को छायांकित कर दें और जो तने से 4 से 6 इंच (10-15 सेमी।) की दूरी पर नहीं हैं, उन्हें चुटकी लें। फिर जून में, मचान की शाखाओं को 2 से 3 फीट (61-91 सेमी.) लंबाई में काट लेंसाइड ब्रांचिंग को बढ़ावा देने के लिए, पार्श्व शूट को छोड़ते समय ट्रंक को बढ़ने के साथ छायांकित करने में सहायता के लिए।
खुले केंद्र की संरचना को बनाए रखें क्योंकि माध्यमिक मचान शाखाओं को चुनकर पेड़ लंबा हो जाता है। आप साल में दो से तीन बार छंटाई कर सकते हैं, गर्मियों में छंटाई वसंत और गर्मियों में होती है और पतझड़ में सुप्त छंटाई होती है।
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