चुकंदर की जड़ की समस्याएं - जानें कि चुकंदर के शीर्ष अच्छे होते हैं लेकिन जड़ें छोटी क्यों होती हैं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

सुसान पैटरसन, मास्टर माली द्वारा

बीट संयुक्त राज्य अमेरिका में बागवानों की पसंदीदा सब्जी है। रक्त शलजम या लाल चुकंदर के रूप में भी जाना जाता है, टेबल बीट विटामिन सी और ए का एक पौष्टिक स्रोत प्रदान करते हैं। चुकंदर के टॉप या साग को पकाया या ताजा परोसा जा सकता है, जबकि जड़ों को अचार या पूरी तरह से पकाया जा सकता है। चुकंदर कई वेजिटेबल स्मूदी और जूस रेसिपी में भी लोकप्रिय सामग्री है। क्या होता है जब आपके पास विकृत बीट होते हैं या आपके बीट बहुत छोटे होते हैं? आइए चुकंदर की जड़ों से जुड़ी इन आम समस्याओं के बारे में और जानें।

चुकंदर की जड़ की आम समस्याएं

हालांकि बीट्स को उगाना मुश्किल नहीं है, लेकिन कई बार ऐसे मुद्दे सामने आते हैं जो बीट्स की गुणवत्ता और आकार से समझौता करते हैं। चुकंदर की जड़ की अधिकांश समस्याओं को उचित रोपण द्वारा कम किया जा सकता है। ठंढ-मुक्त तिथि से तीस दिन पहले बीट लगाएं। ठंड के मौसम में अंकुर सबसे अच्छे लगते हैं। आपको पूरे मौसम में चुकंदर के लिए लगातार तीन या चार सप्ताह के अंतराल में पौधे लगाने चाहिए।

चुकंदर की जड़ों के साथ सबसे आम समस्याओं में छोटे या विकृत बीट शामिल हैं।

बीट्स के शीर्ष अच्छे क्यों होते हैं लेकिन जड़ें छोटी होती हैं

बीट्स को भीड़भाड़ पसंद नहीं है, और यह जरूरी है कि रोपे 1 से 3 इंच (2.5-8 सेंटीमीटर) तक पतले हों और कम से कम 12 इंच तक पंक्तिबद्ध हों(31 सेमी।) अलग। बीट की जड़ों के साथ पत्तेदार शीर्ष और खराब विकास के मुद्दे तब विकसित होते हैं जब बीट एक साथ बहुत करीब होते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, पौधों और पंक्तियों के बीच पर्याप्त दूरी सुनिश्चित करें।

जब चुकंदर बहुत छोटे होते हैं, तो यह पोषक तत्वों की कमी के कारण भी हो सकते हैं, जैसे कि फास्फोरस। यदि आपकी मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा अधिक है, तो आपके बीट बल्ब उत्पादन के बजाय अधिक रसीला शीर्ष विकास का उत्पादन करेंगे। मिट्टी में अधिक फॉस्फोरस मिलाने से, जैसे कि हड्डी का भोजन, आप बड़ी जड़ वृद्धि को प्रेरित कर सकते हैं।

विकृत बीट

कभी-कभी बहुत अधिक छाया या अधिक भीड़ के कारण चुकंदर बहुत छोटे या विकृत हो जाते हैं। बीट पूर्ण सूर्य पसंद करते हैं लेकिन कुछ आंशिक छाया को सहन करेंगे। सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए, दिन में कम से कम पांच घंटे धूप का लक्ष्य रखें।

बीट अम्लीय मिट्टी पसंद नहीं करते हैं और 5.5 या उससे कम पीएच रेटिंग वाली मिट्टी में खराब प्रदर्शन कर सकते हैं। रोपण से पहले मिट्टी का नमूना लें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपको मिट्टी में चूने के साथ संशोधन करने की आवश्यकता नहीं है। इसके अतिरिक्त, चुकंदर रेतीली, हल्की मिट्टी पसंद करते हैं जो अच्छी तरह से जल निकासी करती है।

चुकंदर की जड़ों से समस्याओं को दूर करने का सबसे अच्छा तरीका है कि पर्याप्त वृद्धि की स्थिति प्रदान की जाए। भले ही ये सभी शर्तें पूरी हों, लेकिन चुकंदर की जड़ की समस्या अभी भी हो सकती है। इसे किसी भी तरह से अपनी फसलों का आनंद लेने से न रोकें। अगर सब कुछ विफल हो जाता है और आप अपने आप को छोटे या विकृत बीट्स के साथ छोड़ देते हैं, तो आप हमेशा साग के लिए पत्तेदार शीर्ष काट सकते हैं।