प्याज के बीज की कटाई - प्याज के बीज कैसे एकत्रित करें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

बगीचे से ताजा प्याज के स्वाद जैसा कुछ नहीं है। चाहे वह आपके सलाद में संकरे हरे हों या आपके बर्गर पर मोटा रसदार टुकड़ा, बगीचे से सीधे प्याज देखने लायक हैं। जब उन्हें वह विशेष किस्म मिलती है जो विशेष रूप से आकर्षक होती है, तो कई माली जानना चाहते हैं कि भविष्य की बुवाई के लिए प्याज के बीज कैसे एकत्र करें। प्याज के बीज की कटाई एक काफी सरल प्रक्रिया है, लेकिन यहां कुछ चीजें हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है।

चाहे वह जैविक रूप से उगाई गई उपज के लिए प्राथमिकता हो, आर्थिक विचार हो, या केवल आपके द्वारा खुद उगाए गए भोजन को परोसने से मिलने वाली अच्छी भावना, घर की बागवानी में एक नई रुचि है। लोग पुराने समय की किस्मों की समृद्धि और स्वाद के लिए जाल खोज रहे हैं और अगली उद्यान पीढ़ी के लिए बीज बचाने के बारे में सीख रहे हैं। भविष्य के उत्पादन के लिए प्याज के बीज एकत्र करना इस प्रक्रिया में आपका योगदान हो सकता है।

सही पौधों से प्याज के बीज एकत्र करना

इससे पहले कि हम प्याज के बीज की कटाई कैसे करें, इसके बारे में हमें कुछ शब्द कहने की जरूरत है कि आप किस तरह के प्याज से प्याज के बीज की कटाई कर सकते हैं। बड़ी बीज उत्पादन कंपनियों से प्राप्त कई बीज या सेट संकर हैं, जिसका अर्थ है कि बीज विशिष्ट के लिए चुनी गई दो मूल किस्मों के बीच एक क्रॉस हैं।विशेषताएँ। एक साथ मिश्रित होने पर, वे हमें दोनों किस्मों में से सर्वश्रेष्ठ देते हैं। यह बहुत अच्छा है, लेकिन अगर आप इन संकरों से प्याज के बीज काटने की योजना बना रहे हैं, तो एक पकड़ है। सहेजे गए बीज सबसे अधिक संभावना है कि एक माता-पिता या दूसरे के लक्षणों के साथ प्याज का उत्पादन होगा, लेकिन दोनों नहीं, और यदि वे बिल्कुल अंकुरित होते हैं। कुछ कंपनियां बंध्य बीजों का उत्पादन करने के लिए संयंत्र के भीतर एक जीन को संशोधित करती हैं। तो, नियम नंबर एक: संकर से प्याज के बीज की कटाई न करें।

प्याज के बीज को इकट्ठा करने के बारे में आपको जो अगली बात जानने की जरूरत है, वह यह है कि प्याज द्विवार्षिक है। द्विवार्षिक केवल अपने दूसरे वर्ष के दौरान खिलते हैं और बीज पैदा करते हैं। आप जहां रहते हैं उसके आधार पर, यह आपके चरणों की सूची में कुछ कदम जोड़ सकता है।

यदि आपकी जमीन सर्दियों के दौरान जम जाती है, तो प्याज के बीजों की सूची को कैसे इकट्ठा किया जाए, इसमें उन बल्बों को शामिल करना शामिल है जिन्हें आपने जमीन से बीज के लिए चुना है और उन्हें सर्दियों में फिर से वसंत में फिर से लगाने के लिए संग्रहीत करना शामिल है। उन्हें 45 से 55 डिग्री फ़ारेनहाइट (7-13 सी।) पर ठंडा रखने की आवश्यकता होगी। यह सिर्फ भंडारण उद्देश्यों के लिए नहीं है; यह एक प्रक्रिया है जिसे वैश्वीकरण कहा जाता है। स्कैप्स या डंठल के विकास को गति प्रदान करने के लिए बल्ब को कम से कम चार सप्ताह के लिए कोल्ड स्टोरेज की आवश्यकता होती है।

अपने बल्बों को शुरुआती वसंत में फिर से लगाएं जब जमीन 55 डिग्री फ़ारेनहाइट (13 सी।) तक गर्म हो जाए। पत्ती की वृद्धि पूरी होने के बाद, प्रत्येक पौधा फूल आने के लिए एक या एक से अधिक डंठल भेजेगा। सभी एलियम प्रजातियों की तरह, प्याज परागण के लिए तैयार छोटे फूलों से ढके गेंदों का उत्पादन करते हैं। स्व-परागण सामान्य है, लेकिन क्रॉस परागण हो सकता है और कुछ मामलों में इसे प्रोत्साहित किया जाना चाहिए।

प्याज के बीज की कटाई कैसे करें

आपको पता चल जाएगाप्याज के बीजों की कटाई का समय जब छतरियां या फूल वाले सिर भूरे रंग के होने लगते हैं। डंठल को सिर के नीचे कुछ इंच (8 सेमी.) सावधानी से क्लिप करें और उन्हें एक पेपर बैग में रखें। बैग को कई हफ्तों के लिए ठंडी, सूखी जगह पर सेट करें। जब सिर पूरी तरह से सूख जाएं, तो बीज को छोड़ने के लिए उन्हें बैग में जोर से हिलाएं।

सर्दियों में अपने बीजों को ठंडा और सूखा रखें।