बढ़ते अरुगुला: अपने बगीचे में अरुगुला कैसे बढ़ाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

अरुगुला क्या है? रोमनों ने इसे इरुका कहा और यूनानियों ने इसके बारे में पहली शताब्दी में चिकित्सा ग्रंथों में लिखा था। अरुगुला क्या है? यह एक प्राचीन पत्तेदार सब्जी है जो वर्तमान में दुनिया भर के रसोइयों की पसंदीदा है। अरुगुला क्या है? यह आपके किराना के लेट्यूस सेक्शन में एक विशेष वस्तु है जो महंगा हो सकता है। बीज से अरुगुला उगाना आसान है, या तो आपके बगीचे में या आपकी बालकनी के गमले में, और बीज एक सौदा है!

अरुगुला (एरुका सैटिवा) कई पत्तेदार सलाद साग का सामान्य नाम है जिसमें तीखे, पुदीने के पत्ते होते हैं। अधिकांश सलाद साग की तरह, यह एक वार्षिक है और ठंडे मौसम में सबसे अच्छा करता है। अरुगुला का पौधा सुस्त हरी पत्तियों के साथ कम बढ़ रहा है जो अभी भी बढ़ते समय कवर होने पर लगभग सफेद हो सकता है। अरुगुला हमेशा सलाद के साग मिश्रण में पाया जाता है जिसे मेस्कलुन के नाम से जाना जाता है।

अरुगुला उगाने के लिए टिप्स

अधिकांश पत्तेदार साग को सीधे जमीन में बोया जा सकता है और अरुगुला का पौधा कोई अपवाद नहीं है। अधिकांश बगीचे के पौधों की तरह, अरुगुला को सफलतापूर्वक उगाने का रहस्य यह है कि आप उस बीज को बोने से पहले क्या करते हैं।

अरुगुला का पौधा अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है, लेकिन इसे बहुत अधिक नमी पसंद होती है इसलिए अक्सर पानी। पौधे 6 से 6.5 की मिट्टी के पीएच को भी पसंद करते हैं। कुछ अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद में खोदें याइन दोनों जरूरतों को पूरा करने के लिए बुवाई से पहले खाद। यह किया जाना चाहिए जैसे ही वसंत में मिट्टी का काम किया जा सकता है या बेहतर अभी तक, अपने बिस्तरों को बंद करने से पहले पतझड़ में मिट्टी तैयार करें ताकि वे वसंत के बढ़ने के लिए रोपण के लिए तैयार हों।

अरुगुला को ठंडा मौसम पसंद है और संयुक्त राज्य के अधिकांश हिस्सों में अप्रैल की शुरुआत में लगाया जा सकता है। आपको केवल 40 डिग्री फ़ारेनहाइट (4 सी।) से ऊपर दिन के तापमान की आवश्यकता है। यहां तक कि पाला भी इसे रोक नहीं पाएगा। अरुगुला धूप वाले स्थान पर सबसे अच्छा बढ़ता है, हालांकि यह कुछ छाया को सहन करता है, खासकर जब गर्मी का तापमान बढ़ता है।

इस खुजली को संतुष्ट करने के लिए हम बागवानों को हर वसंत में कुछ फसल काटने के लिए मिलता है जो हमने लगाया है, अरुगुला उगाने जैसा कुछ नहीं है। बीज से कटाई तक लगभग चार सप्ताह होते हैं और बगीचे में, यह लगभग उतना ही करीब है जितना आप तत्काल संतुष्टि के लिए आ सकते हैं। पौधे 1 से 2 फीट (31-61 सेंटीमीटर) की ऊंचाई तक बढ़ेंगे, लेकिन तब तक काफी कम रहेंगे जब तक कि गर्मी की गर्मी इसे बोल्ट करने के लिए मजबूर नहीं करती।

जब आप इस बारे में बात करते हैं कि अरुगुला कैसे उगाया जाता है, तो ऐसे लोग हैं जो पंक्तियों में रोपण की सलाह देते हैं और जो सोचते हैं कि एक निर्दिष्ट क्षेत्र में बीज को प्रसारित करना आसान है। चुनना आपको है। बीज को लगभग इंच (6 मिमी.) गहरा और 1 इंच (2.5 सेमी.) अलग रखें, फिर धीरे-धीरे 6 इंच (15 सेमी.) की दूरी तक पतला करें। उन अंकुरों को फेंके नहीं। वे आपके सलाद या सैंडविच के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त बना देंगे।

एक बार जब बचे हुए पौधों में पत्तियों के कई सेट हो जाएं, तो आप कटाई शुरू कर सकते हैं। पूरे पौधे को मत खींचो, लेकिन प्रत्येक से कुछ पत्ते ले लो ताकि आपके पास निरंतर आपूर्ति हो। से अरुगुला उगाने का एक और फायदाबीज यह है कि आप सभी गर्मियों में आपूर्ति जारी रखने के लिए हर दो से तीन सप्ताह में नए पौधे लगा सकते हैं। एक बार में बहुत अधिक पौधे न लगाएं क्योंकि आप नहीं चाहते कि फसल काटने का मौका मिलने से पहले पौधों को बोल्ट लगे।

उन बागवानों के लिए जिनके पास जगह की कमी है, एक कंटेनर में अरुगुला उगाने की कोशिश करें। कोई भी आकार का बर्तन करेगा, लेकिन याद रखें, बर्तन जितना छोटा होगा, पानी उतना ही अधिक होगा। आप में से उन लोगों के लिए जिनके पास कंटेनर में उगाए गए पेड़ हैं, अपने अरुगुला को एक स्वादिष्ट और आकर्षक मिट्टी के आवरण के रूप में लगाएं। जड़ें उथली हैं और बड़े पौधे के पोषक तत्वों या विकास में हस्तक्षेप नहीं करेंगी।

अब जब आप जानते हैं कि बीज से अरुगुला कैसे उगाया जाता है, तो आपको इसे आजमाना होगा। आपको खुशी होगी कि आपने किया।