चीनी गोभी का रोपण: बगीचे में उगाई जाने वाली चीनी गोभी

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

चीनी गोभी क्या है? चीनी गोभी (Brassica pekinensis) एक प्राच्य सब्जी है जिसका उपयोग सलाद के बजाय सैंडविच और सलाद में बहुत अधिक किया जाता है। पत्ता गोभी होने पर भी पत्ते सलाद के समान कोमल होते हैं। नियमित गोभी के विपरीत, पत्तियों में मोटी नसें वास्तव में मीठी और कोमल होती हैं। चीनी गोभी उगाना किसी भी सब्जी के बगीचे के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।

चीनी गोभी कैसे उगाएं

चीनी पत्तागोभी लगाने पर विचार करते समय, आपको यह याद रखना होगा कि आप शुरुआती सर्दी या मध्य सर्दियों की फसल या वसंत की फसल उगा सकते हैं। बस अपनी गोभी को बहुत देर से न लगाएं या यह सिर बनाने से पहले फूलों के डंठल भेज देगी, जो पोषक तत्वों के पौधे को लूट लेती है।

चीनी गोभी उगाने के चरणों में से एक मिट्टी तैयार करना है। चीनी गोभी के रोपण के लिए भारी मिट्टी की आवश्यकता होती है जिसमें नमी हो। हालाँकि, आप नहीं चाहते कि मिट्टी बहुत अधिक गीली हो, क्योंकि यह पौधे को सड़ सकती है। मौसम के दौरान अपनी चीनी गोभी को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, आपको रोपण से पहले मिट्टी को निषेचित करना चाहिए। साथ ही, सुनिश्चित करें कि पूरे मौसम में पौधों को पर्याप्त पानी मिले, लेकिन बहुत अधिक नहीं।

चीनी गोभी की बुवाई देर से गर्मियों में (अगस्त से अक्टूबर) जल्दी सर्दियों या मध्य सर्दियों की फसल के लिए, या सर्दियों (जनवरी) में की जा सकती है।वसंत फसल। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपनी गोभी की कटाई कब करना चाहते हैं। जब आप सर्दियों में पौधे लगाते हैं, तो आप चाहते हैं कि आपकी चीनी गोभी उगाई जाए जहां यह परिपक्व होने पर ठंड, बर्फ और ठंढ से सुरक्षित रहे।

पौधे 10 इंच (25 सेंटीमीटर) अलग होने पर चीनी गोभी उगाना सबसे अच्छा होता है। यह छोटे सिर देता है जो घरेलू उपयोग के लिए बहुत अच्छा है। इसके अलावा, आप दो से तीन पाउंड के सिर चाहते हैं, इसलिए सिर के आकार को छोटा रखने के लिए उन्हें दोहरी पंक्तियों में रोपित करें।

यदि आप बीज से बोते हैं, तो बीज को 1/4 से 1/2 इंच (.6 से 1.2 सेंटीमीटर) गहरा और 3 इंच (7.6 सेंटीमीटर) अलग रखना सुनिश्चित करें। जब चीनी गोभी 4 से 5 इंच (10-13 सेंटीमीटर) लंबी होती है, तो आप पौधों को लगभग 10 इंच (25 सेंटीमीटर) तक पतला कर सकते हैं।

चीनी गोभी के पौधों की कटाई

जब आप पत्तागोभी की कटाई करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप अपने द्वारा शुरू की गई पहली रोपाई से उगाई जाने वाली चीनी गोभी को चुनें, यदि आपके पास निरंतर फसलों के लिए कंपित रोपण हैं।

सिर लें और उन्हें बाहर से ब्राउनिंग या बग क्षतिग्रस्त पत्तियों को साफ करें और उन्हें प्लास्टिक में मजबूती से लपेटें ताकि वे कई हफ्तों तक रेफ्रिजरेटर में रहें।

चीनी गोभी आपके सभी सलाद में शामिल करने के लिए एक बेहतरीन सब्जी है।