गोभी के पौधे की जानकारी – बगीचे में पत्ता गोभी कब लगाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

बढ़ने में आसान और हार्डी, बगीचे में उगाई जाने वाली गोभी एक पौष्टिक और फायदेमंद बागवानी परियोजना है। गोभी उगाना काफी आसान है क्योंकि यह एक मजबूत सब्जी है जो बहुत उधम मचाती नहीं है। यह जानकर कि गोभी की रोपाई कब करनी है और इसकी सबसे अच्छी स्थिति आपको एक अद्भुत सब्जी से पुरस्कृत करेगी जो सलाद, हलचल-तलना, सौकरकूट और अनगिनत अन्य व्यंजनों में बहुत अच्छी है।

गोभी के पौधे की जानकारी

गोभी (Brassica oleracea var. capitata) उपजाऊ मिट्टी में अच्छी तरह से उगती है और धूप या आंशिक छाया पसंद करती है। विभिन्न प्रकार के हरे रंगों के साथ-साथ बैंगनी या लाल रंग में उपलब्ध, आकार और बनावट व्यापक रूप से भिन्न होते हैं।

हरी पत्ता गोभी और बोक चोय के पत्ते थोड़े चिकने होते हैं, जबकि सेवॉय और नपा पत्ता गोभी के पत्ते झुर्रीदार होते हैं। कई अलग-अलग प्रकार हैं, इसलिए अपने बढ़ते क्षेत्र के लिए उपयुक्त एक को चुनना सुनिश्चित करें।

गोभी कब लगाएं

गोभी की बुवाई का मौसम काफी लंबा होता है। अगेती पत्तागोभी की रोपाई जितनी जल्दी हो सके कर देनी चाहिए ताकि यह गर्मी की गर्मी से पहले परिपक्व हो सके। यदि आप सोच रहे हैं कि गोभी के पौधे कब लगाए जाएं, तो आपको पता होना चाहिए कि अलग-अलग परिपक्वता समय पर कई किस्में उपलब्ध हैं, ताकि आप पूरी गर्मी में फसल ले सकें।

रोपण करते समयगोभी, कठोर पौधे पाले के प्रति बहुत सहिष्णु हो सकते हैं। इसलिए, आप इन्हें वसंत ऋतु में अन्य ठंडे मौसम वाली सब्जियों के साथ लगा सकते हैं। देर से गोभी को गर्मियों के मध्य में शुरू किया जा सकता है, लेकिन याद रखें कि वे गिरने तक सिर विकसित नहीं करेंगे।

गोभी कैसे उगाएं

गोभी के पौधों को अपने बगीचे में लगाते समय, सुनिश्चित करें कि रोपाई 12 से 24 इंच (30-60 सेंटीमीटर) के बीच रखें, ताकि उन्हें बड़े सिर उगाने के लिए पर्याप्त जगह मिल सके। गोभी की शुरुआती किस्मों को 12 इंच (30 सेमी।) अलग लगाया जा सकता है और 1 से 3 पाउंड के सिर (454 जीआर -1k।) से कहीं भी बढ़ जाएगा। बाद की किस्में सिर पैदा कर सकती हैं जिनका वजन 8 पाउंड (4 k.) से अधिक हो सकता है।

बीज से रोपण करते हैं, तो उन्हें से ½ इंच गहरी (6-13 मिमी.) मिट्टी में 6 से 6.8 पीएच संतुलन में बोएं। बीज को नम रखें, और युवा पौध को बढ़ने के लिए जगह देने के लिए पतला करें।

उपजाऊ मिट्टी गोभी को अच्छी शुरुआत देती है। पौधों के अच्छी तरह से स्थापित होने के बाद मिट्टी में नाइट्रोजन मिलाने से उन्हें परिपक्व होने में मदद मिलेगी। गोभी की जड़ें काफी उथले स्तर पर बढ़ती हैं, लेकिन मिट्टी को नम रखना महत्वपूर्ण है ताकि आपकी सब्जियां रसदार और मीठी हों। गोभी उन क्षेत्रों में सबसे अच्छी होती है जहां तापमान 75 डिग्री फ़ारेनहाइट (24 सी) से अधिक नहीं होता है, जिससे यह एक आदर्श गिरावट वाली फसल बन जाती है।

गोभी की कटाई

जब आपका पत्तागोभी का सिर आपके मनचाहे आकार में पहुंच जाए, तो आगे बढ़ें और इसे आधार पर काट लें। गोभी के सिर के फटने तक प्रतीक्षा न करें क्योंकि एक विभाजित सिर रोग और कीटों को आकर्षित करेगा। पत्ता गोभी की कटाई के बाद पूरे पौधे और उसकी जड़ प्रणाली को मिट्टी से हटा दें।