2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
अमेरिकी लगभग 125 पाउंड खाते हैं। (57 किलो) आलू प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष! तो यह वास्तव में कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि घर के माली, चाहे वे कहीं भी रहें, अपने स्वयं के स्पड उगाने में अपना हाथ आजमाना चाहेंगे। बात यह है कि आलू ठंडे मौसम की फसल है, तो आलू के बारे में क्या कहना है, जोन 9? क्या गर्म मौसम वाले आलू की किस्में हैं जो जोन 9 में आलू उगाने के लिए अधिक उपयुक्त हो सकती हैं?
ज़ोन 9 आलू के बारे में
हालाँकि एक ठंडी मौसम की फसल मानी जाती है, आलू वास्तव में USDA ज़ोन 3-10b में उगते हैं। जोन 9 आलू उत्पादक वास्तव में काफी भाग्यशाली हैं। आप पतझड़ की फसल के लिए शुरुआती गर्मियों में कुछ देर से पकने वाली किस्मों को लगा सकते हैं और/या अपने क्षेत्र के लिए आखिरी वसंत ठंढ की तारीख से कुछ सप्ताह पहले आलू की शुरुआती किस्में और मिडसीज़न प्रकार लगा सकते हैं।
उदाहरण के लिए, मान लीजिए कि आपकी आखिरी वसंत ठंढ की तारीख दिसंबर के अंत के आसपास है। फिर आप नवंबर के अंत से दिसंबर की शुरुआत तक आलू लगा सकते हैं। जरूरी नहीं कि इस क्षेत्र के लिए उपयुक्त आलू की किस्में गर्म मौसम वाले आलू की किस्में हों। यह सब तब होता है जब आप आलू बोते हैं।
इस क्षेत्र में ज़ोन 9 में "नए" आलू उगाने के लिए अनुकूलतम स्थितियां हैं, छोटे अपरिपक्व स्पडसर्दियों और वसंत के महीनों में, पूर्ण विकसित आलू की तुलना में पतली खाल।
ज़ोन 9 के लिए आलू के प्रकार
जोन 9 के लिए शुरुआती आलू के विकल्प जो 90 दिनों से कम समय में पकते हैं, उनमें शामिल हैं:
- आयरिश मोची
- कैरिब
- रेड नॉरलैंड
- किंग हैरी
मिडसीज़न आलू, जो लगभग 100 दिनों में पकते हैं, उनमें युकोन गोल्ड और रेड लासोडा शामिल हैं, जो गर्म क्षेत्रों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
लेट आलू जैसे बट्टे, कटहदीन और केनेबेक 110 दिनों या उससे अधिक समय में पकते हैं। देर से पकने वाले आलू में फिंगरलिंग की कई किस्में शामिल हैं जिन्हें जोन 9 में भी उगाया जा सकता है।
ज़ोन 9 में आलू उगाना
आलू अच्छी जल निकासी वाली, ढीली मिट्टी में सबसे अच्छा करते हैं। कंद बनाने के लिए उन्हें लगातार सिंचाई की आवश्यकता होती है। जब वे लगभग 6 इंच (15 सेंटीमीटर) ऊँचे हों, तब खिलने से पहले पौधों के चारों ओर हिलना शुरू करें। आलू को भूनने से वे धूप से झुलसने से बच जाते हैं, जो गर्म जलवायु में एक वास्तविक खतरा है, जिससे वे हरे हो जाते हैं। जब आलू हरे हो जाते हैं, तो वे सोलनिन नामक रसायन उत्पन्न करते हैं। सोलनिन कंदों का स्वाद कड़वा बनाता है और विषैला भी होता है।
आलू के पौधों के चारों ओर हिलने के लिए, जड़ों को ढकने के साथ-साथ इसे सहारा देने के लिए पौधे के आधार के चारों ओर की गंदगी को ऊपर उठाएं। फसल की कटाई के समय तक फसल की रक्षा के लिए हर दो सप्ताह में पौधे के चारों ओर पहाड़ी पर चढ़ना जारी रखें।
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