बीजों को फ्रीजर में स्टोर करना: क्या आप बीजों को लंबे समय तक रखने के लिए फ्रीज कर सकते हैं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

यदि आपने कभी बीज के पैकेट पर लेबल पढ़ा है, तो आपने शायद अप्रयुक्त बीजों को ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करने की उनकी सिफारिशों पर ध्यान दिया होगा। ये निर्देश थोड़े अस्पष्ट हैं। जबकि आपका गैरेज, गार्डन शेड या बेसमेंट ठंडा रह सकता है, वे वर्ष के कुछ निश्चित समय के दौरान आर्द्र और नम भी हो सकते हैं। आपको आश्चर्य हो सकता है कि कितना ठंडा बहुत ठंडा होता है, और क्या ठंड से बीज मर जाते हैं। फ्रीजर में बीजों को स्टोर करने और जमे हुए बीजों का सही तरीके से उपयोग करने के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ना जारी रखें।

क्या ठंड से बीज मर जाते हैं?

बीज बैंक विशिष्ट पौधों की किस्मों के अस्तित्व और भविष्य को सुनिश्चित करने के लिए रेफ्रिजरेशन इकाइयों या क्रायोजेनिक कक्षों में दुर्लभ, विदेशी और विरासत के बीजों को संग्रहीत करते हैं। एक घर के माली के रूप में, आपके बगीचे के शेड में शायद आपके पास क्रायोजेनिक कक्ष नहीं है, और आपको शायद दशकों तक हजारों बीजों को स्टोर करने की भी आवश्यकता नहीं है। उस ने कहा, किचन रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर बचे हुए बीजों को स्टोर करने के लिए पर्याप्त हैं, जब तक कि वे ठीक से संग्रहीत हों।

अनुचित रूप से जमने से कुछ बीज मर सकते हैं, लेकिन अन्य बीज कम उधम मचा सकते हैं। वास्तव में, कई वाइल्डफ्लावर, पेड़ और झाड़ी के बीजों को अंकुरित होने से पहले वास्तव में ठंड की अवधि या स्तरीकरण की आवश्यकता होती है। मेंठंडी जलवायु, मिल्कवीड, इचिनेशिया, नाइनबार्क, गूलर आदि जैसे पौधे शरद ऋतु में बीज छोड़ेंगे, फिर सर्दियों में बर्फ के नीचे निष्क्रिय रहेंगे। वसंत ऋतु में बढ़ते तापमान और नमी इन बीजों को अंकुरित करने के लिए प्रेरित करेंगे। पिछली ठंड, सुप्त अवधि के बिना, हालांकि, इस तरह के बीज अंकुरित नहीं होंगे। स्तरीकरण की इस अवधि को आसानी से एक फ्रीजर में सिम्युलेटेड किया जा सकता है।

जमे हुए बीजों का उपयोग करना

सफलता की कुंजी जब बीजों को फ्रीज करना है तो सूखे बीजों को एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित करना और लगातार ठंडा तापमान रखना। जमने से पहले बीजों को अच्छी तरह से सुखा लेना चाहिए, क्योंकि जमने की प्रक्रिया के कारण नम बीज फट सकते हैं या फूट सकते हैं। सूखे बीजों को किसी भी नमी को अवशोषित करने और किसी भी हानिकारक नमी को लेने से रोकने के लिए एक वायुरोधी कंटेनर में रखा जाना चाहिए।

रेफ्रिजरेटर में रखे बीजों को फ्रिज के पिछले हिस्से के पास रखा जाना चाहिए, जहां वे दरवाजे को खोलने और बंद करने से तापमान में उतार-चढ़ाव से कम प्रभावित होंगे। बीजों को फ्रीजर में रखने से बीजों को रेफ्रिजरेटर के भंडारण की तुलना में अधिक सुसंगत तापमान मिलेगा। आर्द्रता में प्रत्येक 1% की वृद्धि के लिए, एक बीज अपना आधा भंडारण जीवन खो सकता है। इसी तरह, तापमान में प्रत्येक 10-डिग्री फ़ारेनहाइट (-12 सी.) की वृद्धि से बीजों की भंडारण अवधि आधी हो सकती है।

चाहे आप क्रमिक रोपण के लिए कुछ ही हफ्तों के लिए बीजों का भंडारण कर रहे हों या अब से एक या दो साल का उपयोग कर रहे हों, जमे हुए बीजों का उपयोग करते समय आपको कुछ कदम उठाने होंगे।

• सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि ठंड से पहले बीज साफ और सूखे हों। सिलिका जेल बीजों को अच्छी तरह सुखाने में मदद कर सकता है।
• कोल्ड स्टोरेज के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में बीज रखते समय, आपको कंटेनर को लेबल और तारीख देना चाहिए ताकि रोपण का समय होने पर भ्रम से बचा जा सके। एक बीज पत्रिका शुरू करना भी एक अच्छा विचार है ताकि आप अपनी सफलताओं या असफलताओं से सीख सकें।
• अंत में, जब बोने का समय हो, बीज को फ्रीजर से बाहर निकालें और उन्हें रोपने से पहले कम से कम 24 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर पिघलने दें।