पार्सनिप रूट की कटाई: पार्सनिप कब लेने के लिए तैयार हैं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

पर्निप्स, जो पहले उपनिवेशवादियों द्वारा अमेरिकी लाए गए थे, एक ठंडी मौसम की जड़ वाली सब्जी है, जिसे अपने सर्वोत्तम स्वाद के लिए कम से कम दो से चार सप्ताह के करीब ठंड के तापमान की आवश्यकता होती है। एक बार जब ठंड का मौसम आता है, तो पार्सनिप में स्टार्च चीनी में परिवर्तित हो जाता है और एक तीव्र, विशिष्ट मीठा और पौष्टिक स्वाद पैदा करता है। पार्सनिप की कटाई कैसे करें और सर्वोत्तम स्वाद के लिए पार्सनिप की कटाई कब करें, इसके बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

पार्सनिप की अच्छी कटाई के लिए रोपण और देखभाल

पार्ननिप के बीज से ½ इंच (6-13 मिमी.) पंक्तियों में गहरे, 12 इंच (31 सेमी.) के अलावा वसंत में आखिरी ठंढ से लगभग दो से तीन सप्ताह पहले लगाएं। अच्छी तरह से सूखा, जैविक समृद्ध मिट्टी में धूप वाले स्थान पर लगाए जाने पर पार्सनिप सबसे अच्छा प्रदर्शन करते हैं।

अन्य जड़ वाली सब्जियां जैसे लहसुन, आलू, मूली और प्याज पार्सनिप के उत्कृष्ट साथी हैं।

पार्सनिप की देखभाल अच्छी पार्सनिप फसल के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है। पार्सनिप को खरपतवार मुक्त रखा जाना चाहिए और निगल-पूंछ-तितली कैटरपिलर को हाथ से हटा दिया जाना चाहिए। पार्सनिप के पौधों को सप्ताह में एक बार, शुष्क मौसम के दौरान अच्छी तरह से पानी दें।

पार्सनिप कब लेने के लिए तैयार हैं?

अपने पार्सनिप की कटाई का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, यह जानने में मदद करता है कि पार्सनिप कब लेने के लिए तैयार है। यद्यपिपार्सनिप लगभग चार महीने या 100 से 120 दिनों में पक जाते हैं, कई माली उन्हें सर्दियों में जमीन में छोड़ देते हैं।

परसनीप की कटाई तब होती है जब जड़ें अपने पूर्ण आकार तक पहुंच जाती हैं। ध्यान रखें कि आप अपने बीज कब बोते हैं ताकि आपको पता चल जाए कि पार्सनिप की कटाई कब करनी है।

पार्सनिप रूट की कटाई कैसे करें

एक बार आपके पार्सनिप तैयार हो जाने के बाद, आपको यह जानना होगा कि पार्सनिप की जड़ को कैसे काटना है। पार्सनिप की जड़ वाली सब्जियों की कटाई बहुत सावधानी से करनी चाहिए, क्योंकि टूटी या क्षतिग्रस्त जड़ें अच्छी तरह से संग्रहित नहीं होती हैं।

सभी पत्ते को जड़ों से 1 इंच (2.5 सेंटीमीटर) के भीतर काटकर पार्सनिप की कटाई शुरू करें। एक साफ स्पैडिंग कांटा के साथ जड़ों को सावधानी से खोदें। जड़ों का व्यास 1 1/2 से 2 इंच (4-5 सेंटीमीटर) और 8 से 12 इंच (20-31 सेंटीमीटर) लंबा होना चाहिए।