इंडोर एडिबल्स: घर के अंदर उगाने के लिए सर्वश्रेष्ठ जड़ी-बूटियां और सब्जियां

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

घर के अंदर उगाने के लिए सबसे अच्छी सब्जियां कौन सी हैं? खाद्य हाउसप्लांट के रूप में बगीचे की सब्जियां उगाना न केवल उन लोगों के लिए एक आदर्श समाधान है, जिनके पास बाहरी बागवानी स्थान की कमी है, बल्कि यह किसी भी परिवार को साल भर ताजा घरेलू उत्पाद प्रदान कर सकता है। अगर यह दिलचस्प लगता है, तो आइए घर के अंदर उगाने के लिए सबसे अधिक उत्पादक और आसान खाद्य पदार्थों को देखें।

आसानी से विकसित होने वाले खाद्य इंडोर प्लांट

अब तक, पत्तेदार साग उगाने के लिए सबसे आसान इनडोर खाद्य पदार्थों में से एक है। इन तेजी से बढ़ने वाली और उथली जड़ वाली सब्जियों को कम से कम चार से छह घंटे की सीधी धूप की आवश्यकता होती है और अक्सर इसे सर्दियों के अंत में एक दक्षिणी-मुख वाली खिड़की में उगाया जा सकता है। अधिकांश पत्तेदार सागों को चार से छह इंच (10-15 सेंटीमीटर) के अलावा चार इंच (10 सेंटीमीटर) लंबे कंटेनरों में लगाया जा सकता है। घर के अंदर उगाने के लिए यहां कुछ बेहतरीन पत्तेदार खाद्य पदार्थ दिए गए हैं:

• अरुगुला
• बोक चॉय
• काले
• माइक्रोग्रीन्स
• सलाद
• पालक
• स्विस चार्ड

जड़ी-बूटियाँ खाने योग्य हाउसप्लांट में से एक हैं जो उर्वर हैं और धूप वाली खिड़की में उगाने में आसान हैं। कई जड़ी-बूटियों में आकर्षक पत्ते होते हैं और कमरे में एक सुंदर सुगंध प्रदान करते हैं।

एक 4-इंच (10 सेमी.) बर्तन छोटी, पत्तेदार जड़ी-बूटियों के लिए पर्याप्त होगा। दौनी जैसे लकड़ी के पौधों को बड़े और गहरे प्लांटर की आवश्यकता होती है। इन पसंदीदा को उगाने का प्रयास करेंताजा इनडोर खाद्य पदार्थों के रूप में पाक जड़ी बूटियों:

• तुलसी
• चाइव्स
• सिलांट्रो
• डिल
• मिंट
• अजवायन
• अजमोद
• रोज़मेरी
• थाइम

जड़ सब्जियां घर के अंदर उगाने के लिए

जड़ वाली सब्जियां घर के अंदर आसानी से उगाई जाने वाली सब्जियों के लिए एक और विकल्प हैं। विविधता के आधार पर, जड़ वाली सब्जियों को आम तौर पर एक गहरे कंटेनर की आवश्यकता होती है और कई पत्तेदार सागों की तुलना में परिपक्व होने में अधिक समय लग सकता है। यहाँ घर के अंदर उगाई जाने वाली जड़ वाली सब्जियों के लोकप्रिय विकल्प दिए गए हैं:

• बीट्स
• गाजर
• लहसुन
• प्याज
• आलू
• मूली

क्रूसिफेरस इंडोर एडिबल्स

यदि आपके पास धूप वाली खिड़की वाला कूलर कमरा है, तो गोभी परिवार के सदस्य घर के अंदर उगाने के लिए आदर्श सब्जियां हो सकते हैं। जबकि खेती करना मुश्किल नहीं है, परिपक्वता के दिन तीन से छह महीने के बीच हो सकते हैं।

उत्पादन गोभी के एक सिर या प्रति पॉट एक प्राथमिक ब्रोकोली या फूलगोभी के सिर तक सीमित हो सकता है। इन क्रूसिफेरस पाक पसंदीदा पर विचार करें:

• ब्रोकोली
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स
• गोभी
• फूलगोभी
• काले
• कोहलबी

अंदर बढ़ने के लिए कठिन खाद्य पदार्थ

फल और बेल के पौधे खाद्य हाउसप्लांट के रूप में विकसित होने में सबसे कठिन हैं। इनमें से कई सब्जियों को फूल और फल पैदा करने के लिए आठ से दस घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। कृत्रिम प्रकाश की आपूर्ति की आमतौर पर आवश्यकता होती है, विशेष रूप से सर्दियों की खेती के लिए। इसके अतिरिक्त, यहां तक कि स्व-निषेचन करने वाली प्रजातियों को भी मदद की आवश्यकता हो सकती हैपरागण।

सफलता के सर्वोत्तम अवसर के लिए, कॉम्पैक्ट किस्मों या ग्रीनहाउस किस्मों के साथ रहें। ये किस्में कंटेनरों में अच्छी तरह से विकसित होती हैं और काफी उत्पादक हो सकती हैं। एक बड़े प्लांटर का प्रयोग करें और पौधों को प्रति पॉट एक तक सीमित करें। यदि आप इस चुनौती का सामना करने के इच्छुक हैं, तो इन फलने वाले और बेल के खाने योग्य इनडोर पौधों को उगाने का प्रयास करें:

• बीन्स
• खीरे
• बैंगन
• मिर्च
• टमाटर