विंटर स्क्वैश के प्रकार – जानें विंटर स्क्वैश वाइन उगाने के बारे में

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

जब शीतकालीन स्क्वैश के प्रकारों की बात आती है, तो बागवानों के पास चुनने के लिए बहुत बड़ा चयन होता है। शीतकालीन स्क्वैश किस्मों में विभिन्न आकार, रंगों और आकारों में बड़े, मध्यम और छोटे स्क्वैश शामिल हैं। शीतकालीन स्क्वैश उगाना आसान है और विशाल लताएं बहुत ही बुनियादी आवश्यकताओं के एक जोड़े के साथ पागलों की तरह बढ़ती हैं - उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी और भरपूर धूप।

सोच रहे हैं कि अपने बगीचे के लिए विंटर स्क्वैश कैसे चुनें? विभिन्न प्रकार के विंटर स्क्वैश के बारे में अधिक जानकारी के लिए पढ़ें।

शीतकालीन स्क्वैश किस्में

एकोर्न - एकोर्न स्क्वैश एक छोटा स्क्वैश होता है जिसमें मोटा, हरा और नारंगी रंग का छिलका होता है। नारंगी-पीले गूदे में मीठा, मीठा स्वाद होता है।

बटरकप - बटरकप स्क्वैश आकार में एकोर्न स्क्वैश के समान है, लेकिन आकार गोल और स्क्वाट है। बटरकप का छिलका गहरे हरे रंग का होता है जिसमें हल्के भूरे-हरे रंग की धारियां होती हैं। चमकीले नारंगी रंग का मांस मीठा और मलाईदार होता है।

बटरनट - बटरनट स्क्वैश नाशपाती के आकार का होता है, जिसमें चिकना, मक्खन-पीला छिलका होता है। चमकीले नारंगी गूदे में अखरोट जैसा मीठा स्वाद होता है।

Delicata - डेलिकटा स्क्वैश का स्वाद शकरकंद जैसा होता है, और इस छोटे स्क्वैश को अक्सर "शकरकंद स्क्वैश" के रूप में जाना जाता है। त्वचा मलाईदार हैहरी धारियों वाला पीला, और मांस पीला-नारंगी है।

ब्लू होक्काइडो - ब्लू होक्काइडो स्क्वैश, जो वास्तव में एक प्रकार का कद्दू है, में एक स्वादिष्ट मीठा, अखरोट जैसा स्वाद होता है। त्वचा भूरी-नीली है और मांस चमकीला नारंगी है।

हबर्ड - हबर्ड स्क्वैश, एक चंकी टियरड्रॉप आकार के साथ, शीतकालीन स्क्वैश के सबसे बड़े प्रकारों में से एक है। ऊबड़-खाबड़ छिलका धूसर, हरा या नीला-भूरा हो सकता है।

केला - केला स्क्वैश एक लम्बी आकृति वाला एक विशाल स्क्वैश है। छिलका गुलाबी, नारंगी या नीला हो सकता है और मांस चमकीला नारंगी होता है। बहुत से लोग केले के स्क्वैश को सबसे बहुमुखी और स्वादिष्ट शीतकालीन स्क्वैश किस्मों में से एक मानते हैं।

पगड़ी - पगड़ी स्क्वैश एक बड़ा स्क्वैश होता है, जिसके ऊपर एक गोल गांठ होती है, जो काफी हद तक पगड़ी की तरह होती है। जबकि पगड़ी स्क्वैश अक्सर अपने सजावटी मूल्य के लिए प्रयोग किया जाता है, यह एक मीठे, हल्के स्वाद के साथ खाने योग्य होता है।

स्वीट डंपलिंग - स्वीट डंपलिंग स्क्वैश, विंटर स्क्वैश के सबसे छोटे प्रकारों में से एक है। छिलका सफेद रंग का होता है, जिसमें पीले या हरे रंग के धब्बे होते हैं। सुनहरा मांस मीठा और पौष्टिक होता है।

स्पेगेटी - स्पेगेटी स्क्वैश एक आयताकार आकार का एक बड़ा, हल्का पीला स्क्वैश है। एक बार पकाए जाने पर, रेशेदार सुनहरा मांस स्पेगेटी जैसा दिखता है, और अक्सर स्पेगेटी विकल्प के रूप में कार्य करता है।