बटरनट्स चुनने के लिए टिप्स - जानें कि बटरनट्स की कटाई कब करें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

एक कम उपयोग किया गया अखरोट, बटरनट एक कठोर अखरोट है जो एक पेकान जितना बड़ा होता है। मांस को खोल से बाहर खाया जा सकता है या बेकिंग में इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आप इन खूबसूरत सफेद अखरोट के पेड़ों में से एक के लिए भाग्यशाली हैं, तो आप सोच रहे होंगे कि बटरनट के पेड़ों की कटाई कब और कैसे की जाए? निम्नलिखित लेख में बटरनट की कटाई और तुड़ाई के बारे में जानकारी है।

बटरनट हार्वेस्टिंग के बारे में

बटरनट्स, या सफेद अखरोट, विभिन्न प्रकार की खराब मिट्टी के प्रति सहनशील होते हैं, लेकिन इसके लिए अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। नट अखरोट के समान होते हैं और एक घुंडी वाले खोल के अंदर एक चिपचिपी भूसी में घिरे होते हैं। बटरनट अखरोट की तुलना में अधिक समृद्ध, मलाईदार और अधिक मीठा होता है, लेकिन इसकी खेती शायद ही कभी की जाती है। वे फंगल संक्रमण के लिए भी अतिसंवेदनशील होते हैं।

फंगल संक्रमण की घटना इस तथ्य के साथ संयुक्त है कि पेड़ को फैलाना मुश्किल है, व्यावसायिक खेती के लिए सबसे बड़ी बाधाएं हैं। इन्हें नट को फोड़ने में बड़ी कठिनाई के साथ मिलाएं, और बटरनट की व्यावसायिक रूप से कटाई करने से आर्थिक व्यवहार्यता खो जाती है।

अखरोट की तरह, बटरनट्स में महत्वपूर्ण ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो सूजन को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है। संभवतः उनकी उच्च वसा सामग्री के कारण, बटरनट्स सड़ जाते हैंतेजी से गिरने और जमीन पर बैठने की अनुमति देने पर। इसका मतलब यह है कि जब बटरनट की कटाई होती है, तो पेड़ से हिले हुए मेवों को ही काटें।

बटरनट्स की कटाई कब करें

शरबत पतझड़ में पक जाते हैं। आप बता सकते हैं कि वे कब कटाई के लिए तैयार हैं जब आप अपने थंबनेल से बाहरी पतवार में सेंध लगा सकते हैं।

बटरनट के पेड़ की कटाई कैसे करें

बटरनट्स चुनने का कोई बड़ा रहस्य नहीं है, बस कुछ शारीरिक श्रम है। पतझड़ में, जब पतवार फूटने लगे तो पेड़ से नट खटखटाएं (अपना सिर देखें!)।

जितनी जल्दी हो सके पतवारों को हटा दें। भूसी को हटाने के कई तरीके हैं और वे सभी चुनौतीपूर्ण हैं। आप उन्हें चाकू से अलग करने की कोशिश कर सकते हैं, उन पर स्टंप कर सकते हैं, उन्हें कार से रोल कर सकते हैं, या उन्हें दो बोर्डों के बीच फोड़ सकते हैं।

किसी भी चिपके हुए रेशे को हटाने के लिए नट्स को एक बाल्टी पानी में धो लें। सतह पर तैरने वाले किसी भी नट को त्याग दें। ये नट "डड्स" हैं और इनमें कोई मांस नहीं होगा।

वायर मेश ट्रे या अखबार पर एक पतली परत में नट्स को सीधे धूप से गर्म, हवादार क्षेत्र में फैलाएं। इस इलाज में कई सप्ताह लगेंगे। जब मेवे ठीक हो जाते हैं, तो आप उन्हें खोल में खड़खड़ाहट सुन सकते हैं।

कटे हुए मेवों को ठंडे, सूखे, वातित क्षेत्र में कई महीनों के लिए स्टोर करें या छिलके वाले मेवों को एक साल तक के लिए फ्रीज करें।