होप्स प्लांट हार्वेस्टिंग - बगीचों में कब और कैसे फसल की कटाई करें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

यदि आप एक घरेलू शराब बनाने वाले और माली हैं, तो अपनी खुद की हॉप्स उगाना एक स्वाभाविक प्रगति है। हॉप्स हॉप्स पौधे की मादा फूल शंकु हैं, एक लंबी, चढ़ाई वाली बेल। वे बियर में मुख्य अवयवों में से एक हैं - बियर को संरक्षित करने में मदद के लिए ब्रूइंग प्रक्रिया के दौरान जोड़े गए और इसे इसका क्लासिक कड़वा स्वाद दिया गया। पर्याप्त जगह के साथ, आप अपने स्वयं के हॉप्स विकसित कर सकते हैं और अपने होमब्रूड बियर पर एक अतिरिक्त व्यक्तिगत स्पिन डाल सकते हैं। हॉप्स की कटाई कैसे और कब करें, इसके बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

होप्स प्लांट हार्वेस्टिंग

हॉप्स पौधे राइजोम, मांसल भूमिगत तनों से उगते हैं जिन्हें नए पौधों को विकसित करने के लिए अलग किया जा सकता है। आप इन प्रकंदों को मौजूदा पौधों से खोद सकते हैं या उन्हें काढ़ा आपूर्ति वेबसाइटों से खरीद सकते हैं। आपको अपने प्रकंदों को बहुत शुरुआती वसंत में लगाना चाहिए, और गर्मियों के दौरान, वे 20- या 30-फुट लंबी लताओं में विकसित हो जाएंगे।

आखिरकार, बेलें फूल शंकु पैदा करेंगी। यह वही है जो आप फसल करना चाहते हैं। हालाँकि, जैसे ही फूल दिखाई देते हैं, हॉप्स प्लांट की कटाई नहीं होती है। हॉप्स की कटाई का मौसम तब होता है जब शंकु को बेल पर सूखने के लिए कुछ समय मिलता है, आमतौर पर अगस्त या सितंबर।

यह जानने के लिए कि कब हॉप्स की कटाई करनी है, अपनी उंगलियों से शंकु को धीरे से निचोड़ें। आप चाहते हैं कि यह हल्का महसूस हो औरस्प्रिंगदार, जिसमें से एक चिपचिपा रस निकलता है। अगर यह गीला और स्क्विशी लगता है, तो यह तैयार नहीं है।

बगीचों में हॉप्स की कटाई कैसे करें

हॉप्स के पौधों की कटाई के दो तरीके हैं। एक तरीका यह है कि शंकु को जीवित पौधे से परिपक्व होने पर हटा दिया जाए। यदि आप ऐसा करते हैं, तो आप अपने हॉप्स फसल के मौसम का विस्तार करने और समग्र रूप से अधिक हॉप प्राप्त करने में सक्षम होना चाहिए। हॉप्स पौधों की कटाई के साथ बड़ी समस्या यह है कि वे जीवित रहते हैं कि वे इतने लंबे होते हैं। अगर आपकी बेल 30 फीट ऊंची है, तो हो सकता है कि उसके सभी शंकुओं को चुनना संभव न हो।

इसलिए बहुत से लोग अपने हॉप्स के पौधे की कटाई एक बार में पूरी बेल को काटकर और शंकु को जमीनी स्तर पर उठाकर करते हैं। ऐसा करने के लिए, अपनी बेल को जमीन से लगभग 3 फीट ऊपर काट लें और कटी हुई बेल को उसकी जाली या सपोर्ट स्ट्रक्चर से नीचे खींच लें।

हॉप्स के पौधों की कटाई के बाद, यदि आप उन्हें नहीं सुखाएंगे तो फूल तुरंत सड़ने लगेंगे। हॉप्स के फूलों को सुखाने का सबसे अच्छा तरीका है कि उन्हें खिड़की के पर्दे पर कुछ दिनों के लिए एक अंधेरी, हवादार जगह पर रख दें, उन्हें बार-बार पलट दें। आप अपने हॉप्स को ओवन में भी सुखा सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि उन्हें 140 F. (60 C.) से अधिक गर्म न होने दें।

एक बार आपके हॉप्स सूख जाने के बाद, उन्हें एक सीलबंद बैग में रख दें, जितना संभव हो उतना हवा निचोड़ें और जब तक आप उनका उपयोग करने के लिए तैयार न हों तब तक उन्हें फ्रीजर में स्टोर करें।