हिकॉरी नट्स का भंडारण - हिकॉरी नट के पेड़ों की कटाई कब और कैसे करें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

हमारे कई क्षेत्रों में हिकॉरी नट्स की कटाई एक पारिवारिक परंपरा है। अधिकांश प्रकार के हिकॉरी पेड़ उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी पाए जाते हैं। वास्तव में, संयुक्त राज्य अमेरिका के बाहर हिकॉरी की केवल तीन प्रजातियां पाई जाती हैं। यह हिकॉरी नट को एक राष्ट्रीय खजाना बनाता है और सभी नागरिकों को इसका आनंद लेना चाहिए। यह विचार करने के लिए इतनी कठिन छलांग नहीं है कि हमारे कई जंगलों में जंगली हिकॉरी पेड़ों की बड़ी आबादी है।

आपके स्थानीय जंगल में एक आकस्मिक चहलकदमी आपको कई प्रकार की हिकॉरी और उनकी भाग लेने वाली अखरोट की फसल से घिरी हुई लग सकती है। हिकॉरी नट हार्वेस्टिंग एक मज़ेदार, पारिवारिक गतिविधि है जो आपको सर्दियों के दौरान इन उच्च प्रोटीन नट्स की आपूर्ति प्रदान करेगी।

हिकॉरी नट की कटाई का सबसे अच्छा समय

हिकरी के पेड़ों में घने, मीठे मेवे होते हैं जो हल्के अखरोट की याद दिलाते हैं। कठोर, मोटे गोले के कारण अखरोट का मांस प्राप्त करना कठिन होता है, लेकिन एक बार जब आप अंत में इन मक्खनदार नट्स का स्वाद ले लेंगे तो आप चौंक जाएंगे। पेड़ भी रस के स्रोत होते हैं जिन्हें सिरप के लिए पकाया जा सकता है, बहुत कुछ मेपल के पेड़ की तरह और उनकी लकड़ी के लिए, औजारों और धूम्रपान खाद्य पदार्थों के लिए।

यदि आप हिकरी के पेड़ों वाले क्षेत्र में रहने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो एक भारी बोरी और कुछ ले लोलंबी पैदल यात्रा के जूते और हिकॉरी अखरोट के पेड़ों की कटाई करना सीखें। सुंदर शरद ऋतु की सैर और जोरदार कुरकुरी हवा इनाम का ही हिस्सा है। कई पाउंड्स से भरपूर नट्स व्यावहारिक रूप से आपके शीतकालीन आहार का हिस्सा बन सकते हैं।

पतन तब होता है जब आप घने हिकॉरी अखरोट के गोले से अटे पड़े जंगल के फर्श पा सकते हैं। भूरे से भूरे रंग के कठोर भूसी वाले मेवे पतझड़ में पके होते हैं और तूफान और हवा की अवधि के दौरान बारिश शुरू हो जाएगी। आप भरपूर मात्रा में नट के लिए एक पेड़ को हिलाने की कोशिश भी कर सकते हैं, लेकिन अपनी फसल के ठीक नीचे खड़े होने के बारे में सावधान रहें, क्योंकि आप अपने प्रयासों के लिए अपने सिर पर कड़ी चोट कर सकते हैं।

पूर्वी संयुक्त राज्य के क्षेत्रों में, मिश्रित जंगलों में हिकॉरी के पेड़ आम हैं। कुछ प्रजातियां ऐसी हैं जिनका उपयोग पार्कों और खुले स्थानों में सार्वजनिक उपयोग के पौधों के रूप में किया जाता है, लेकिन अधिकांश जंगली में पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में हैं। हिकॉरी की हर तीन साल में बंपर फसल होती है, लेकिन हर साल कुछ उत्पादन देखने को मिलेगा।

हिकॉरी नट के पेड़ की कटाई कैसे करें

पागल भारी और तैलीय होते हैं इसलिए मोटे, भारी शुल्क वाले बोरे या टोकरे की सिफारिश की जाती है। एक बार जब आपको हिकॉरी ग्रोव मिल जाए, तो कटाई एक तस्वीर है। थोड़ी सी दरार को छोड़कर जो भी बरकरार है, उसके लिए मूंगफली की जाँच करें। उन्हें चुनें जो अपेक्षाकृत बेदाग हों और जिनमें कोई सड़ा हुआ दाग न हो।

फसल काटते समय भूसी हटा दें ताकि वे वापस धरती में खाद बन सकें और पेड़ के चारों ओर की मिट्टी को समृद्ध कर सकें। आदर्श अखरोट में भूरे भूरे रंग की भूसी होगी और आंतरिक खोल एक समृद्ध शाहबलूत भूरा होगा।

यदि आप घने पेड़ों वाले क्षेत्र में हैं, जहां हिकॉरी की रक्षा करने वाले बड़े पेड़ हैं, तो आपको पौधे को हिलाना पड़ सकता है।पागल पेड़ों को हिलाने के लिए चढ़ने से सावधान रहें।

हिकॉरी नट्स को स्टोर करने के टिप्स

एक बार जब आप अपना इनाम पा लेते हैं, तो हिकॉरी नट्स को ठीक से स्टोर करने से यह सुनिश्चित हो जाएगा कि वे लंबे समय तक चलेंगे। गेहूँ को भूसी से अलग कर लें, इसलिए नट्स को पानी की बाल्टी में डालकर अलग कर लें। जो भी तैरता है उसे त्यागें। अखरोट का मांस खाने योग्य नहीं होगा।

हाल ही में काटे गए मेवों को पूरी तरह सूखने के लिए गर्म जगह पर रख दें। एक बार जब मेवे सूख जाते हैं, तो आमतौर पर कुछ हफ़्ते के बाद, आप उन्हें एक महीने तक ठंडे क्षेत्र (जैसे बेसमेंट या रूट सेलर) में रख सकते हैं, जब तक कि क्षेत्र सूखा रहता है और नट्स को अच्छा वायु प्रवाह मिलता है। वैकल्पिक रूप से, आप नट्स को खोल सकते हैं और नट मीट को महीनों तक फ्रीज कर सकते हैं।

हिकॉरी नट का उपयोग

सबसे स्पष्ट हिकॉरी नट उपयोगों में से एक है उन्हें केवल हाथ से खाना। शेलिंग एक चुनौती साबित हो सकती है, लेकिन एक बार जब आप मीठे मक्खन वाले मांस में आ जाते हैं, तो आपको अपने स्नैकिंग को रोकने में परेशानी होगी। नटमीट पेकान या अखरोट के लिए बुलाए जाने वाले किसी भी नुस्खा में उपयोगी होते हैं। आप जायफल को नमकीन पानी में भी भिगो सकते हैं और फिर उन्हें नमकीन कुरकुरे स्वाद के लिए भून सकते हैं। उन्हें कम ओवन में भी भुना जा सकता है लेकिन स्वाद सीधे भुना हुआ मांस जितना समृद्ध नहीं होता है।

यदि आप अखरोट के मांस को स्टोर या फ्रीज करने के लिए गोलाबारी की होड़ में जा रहे हैं, तो उन गोले को फेंके नहीं। वे तेल में उच्च लेकिन चट्टानों की तरह कठोर होते हैं और धीरे-धीरे और समान रूप से जलते हैं। नाजुक हिकॉरी सुगंध के लिए उन्हें फायरप्लेस में जोड़ें या मीट में सूक्ष्म हिकॉरी स्वाद जोड़ने के लिए उन्हें बीबीक्यू पर फेंक दें।