सी केल की जानकारी - सी केल क्या है और क्या सी केल खाने योग्य है

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

समुद्र केल क्या है? शुरुआत के लिए, समुद्री केल (क्रैम्बे मैरिटिमा) केल्प या समुद्री शैवाल जैसा कुछ नहीं है और आपको समुद्री केल उगाने के लिए समुद्र के किनारे रहने की आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, आप समुद्री केल के पौधे उगा सकते हैं, भले ही आपका क्षेत्र पूरी तरह से लैंडलॉक हो, जब तक कि यह यूएसडीए प्लांट हार्डनेस ज़ोन 4 से 8 में ठंडी नम जलवायु के भीतर आता है। यदि समुद्री केल की इस संक्षिप्त जानकारी ने आपकी जिज्ञासा को शांत किया है, तो रखें समुद्री केल के पौधों के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ना, जिसमें समुद्री केल उगाना भी शामिल है।

सी केल की जानकारी

समुद्र केल क्या है? सी केल एक बारहमासी है जिसे कई तरह के दिलचस्प नामों से जाना जाता है, जिसमें सी-कोलवर्ट और स्कर्वी घास शामिल हैं। इसे समुद्री काले क्यों कहा जाता है? क्योंकि पौधे को लंबी समुद्री यात्राओं के लिए चुना जाता था, जब इसका उपयोग स्कर्वी को रोकने के लिए किया जाता था। इसका उपयोग सैकड़ों वर्ष पुराना है।

क्या सी केल खाने योग्य है?

समुद्र के काले अंकुर जड़ों से उगते हैं, बहुत कुछ शतावरी की तरह। वास्तव में, कोमल अंकुर शतावरी की तरह ही खाए जाते हैं, और इन्हें कच्चा भी खाया जा सकता है। बड़े पत्ते पालक या नियमित बगीचे केल की तरह तैयार और उपयोग किए जाते हैं, हालांकि पुराने पत्ते अक्सर कड़वे और सख्त होते हैं।

आकर्षक, सुगंधित फूल भी खाने योग्य होते हैं। यहां तक कि जड़ें भी खाने योग्य हैं, लेकिन आप शायदउन्हें जगह पर छोड़ना चाहते हैं ताकि वे साल दर साल समुद्री काले पौधों का उत्पादन जारी रख सकें।

सी केल ग्रोइंग

सागर केल को थोड़ी क्षारीय मिट्टी और पूर्ण सूर्य के प्रकाश या आंशिक छाया में उगाना आसान है। समुद्री कली उगाने के लिए, अंकुरों को क्यारियों में रोपित करें और जब वे 4 से 5 इंच (10 से 12.7 सेमी) लंबे हो जाएं, तब उन्हें काट लें। आप मार्च या अप्रैल में सीधे बगीचे में बीज भी लगा सकते हैं।

नए अंकुरों को मीठा, कोमल और सफेद रखने के लिए उन्हें सफेद करना चाहिए। ब्लैंचिंग में प्रकाश को अवरुद्ध करने के लिए अंकुरों को मिट्टी या गमले से ढक देना शामिल है।

सागर केल उगाने के लिए थोड़ा ध्यान देने की आवश्यकता है, हालांकि पौधे को खाद और/या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद की गीली घास से लाभ होता है। यदि स्लग टेंडर शूट पर भोजन कर रहे हैं तो एक व्यावसायिक स्लग बैट का उपयोग करें। यदि आप देखते हैं कि कैटरपिलर पत्तियों पर कुतरते हैं, तो उन्हें हाथ से ही चुनना सबसे अच्छा है।