ब्रोकली राबे को ट्रिम करना - ब्रोकोली राबे की कटाई कैसे करें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

इतालवी, पुर्तगाली, नीदरलैंड और चीनी व्यंजनों में बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है, ब्रोकोली राब को रैपिनी, स्प्रिंग ब्रोकोली और ब्रोकोली रब के रूप में भी जाना जाता है। शलजम और ब्रोकली के समान यह पत्तेदार पौधा, इसकी पत्तियों और इसकी खुली फूलों की कलियों और तनों के लिए उगाया जाता है। ब्रोकली राब के पौधों को कब काटना है और ब्रोकली की कटाई कैसे करनी है, यह जानना एक स्वादिष्ट फसल प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है।

कई किस्में हैं, जिनमें से एक बसंत में और एक पतझड़ में उगाई जाती है। अलग-अलग किस्में अलग-अलग समय पर पकती हैं इसलिए सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि आप कौन सी किस्म लगा रहे हैं। यह अत्यंत महत्वपूर्ण है जब ब्रोकली रब के पत्तों की कटाई की बात आती है।

ब्रोकोली राब के पौधे कब काटें

ब्रोकोली रब को उगाना मुश्किल नहीं है। बीजों को पतझड़, सर्दी, या बहुत शुरुआती वसंत में बोया जाना चाहिए। वसंत में बीज बोने के लिए बहुत लंबा इंतजार करने से फूलों के खुलने की दर तेज हो जाती है, जिससे खराब गुणवत्ता वाले पत्ते और बाद में खराब ब्रोकोली रब की फसल हो जाती है।

पतझड़ में उगने वाले पौधे सर्दियों के लिए सुप्तावस्था में जाने से पहले कुछ बढ़ते हैं। ब्रोकली रब के पत्तों की कटाई इन पौधों पर कुछ वसंत वृद्धि होने के बाद ही होती है।

ब्रोकली की फसल कैसे करें

यह जानना आसान है कि कब काटना हैब्रोकोली रब के पौधे। ब्रोकोली रब की फसल तब होती है जब पौधे 1 से 2 फीट (31-61 सेमी.) लंबे होते हैं, और फूलों की कलियाँ अभी दिखाई देने लगी हैं। हालाँकि, पौधों पर पैनी नज़र रखें, क्योंकि वे बहुत तेज़ी से झड़ते हैं।

एक जोड़ी साफ और नुकीले बगीचे की कैंची का उपयोग करके, तने को कली से 5 इंच (13 सेमी) नीचे काट लें। पहली फसल के बाद ब्रोकली रब को जमीन पर गिराने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

पहला अंकुर काटने के बाद, पौधा एक और छोटा अंकुर उगाएगा जो खाने योग्य भी है। इसकी कटाई बाद में मौसम में की जा सकती है।

अब जब आप ब्रोकली राब के पत्तों की कटाई के बारे में थोड़ा और जान गए हैं, तो आप आत्मविश्वास के साथ अपनी फसल का आनंद ले सकते हैं।